×
×
Свяжитесь с нами
Пн–Пт, 09:00–18:00
+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
Viber Viber Telegram Telegram
Каталог
(067) 195-85-85Пн–Пт 9:00–18:00
 
(044) 334-54-85 (050) 145-85-45
Viber Viber Telegram Telegram
Избранное
Корзина

152 товара

Специи

Больше 150 натуральных специй без красителей, усилителей вкуса и консервантов: от чёрного перца и корицы до асафетиды и шафрана. Целые и молотые, в банках и zip-пакетах, от 25 г на пробу до 1 кг. Делюкс — первый специализированный интернет-магазин специй в Украине, работает с 2008 года. Проверить можно по веб-архиву.

Как выбрать и что внутри
Специи

Фильтры

К блюду
Особенности
Цена за 100 г

По фасовке 100 г, если её нет — по самой малой в пересчёте.

Форма
Урожай
Все фильтры
Вес фасовки
Кухня
Страна происхождения

Где выращено сырьё.

Сбросить

Специи

152 товара

Острые Копчёные Для засолки Молотые Целые Урожай 2026 До 50 г

Куркума молотая Премиум

Аллепи, Индия, 3% куркумина — для плова, карри и золотого молока

48 грн

−6%

Кардамон зеленый

Зелёная свежесть для чая и десертов

163 грн 173

Корица молотая Premium

Пряная классика для кофе и лакомств

68 грн

Асафетида 100%

Секретный ингредиент индийской кухни

152 грн

−28%

Ваниль, стручки 15-16 см

Натуральный теплый, глубокий аромат в каждом стручке

109 грн 151

Гвоздика целая

Насыщенный пряный аромат для маринадов и выпечки

142 грн

Корица Палочки 7см

Свежий пряный аромат для десертов и чая

91 грн

Кунжут черный

Глубокий вкус неочищенного кунжута

73 грн

Кунжут белый

Древняя специя для хрустящей текстуры

58 грн

Шафран

Кашмирский король специй для ваших блюд

370 грн

Базилик сушеный

Пряный лист для томатных соусов и маринадов

54 грн

Кумин (Зира)

Легенда от Гиппократа для ваших блюд

119 грн

Перец розовый (Rose)

Плоды шинуса, не Piper nigrum. Сладковато-смолистый, почти без жгучести.

61 грн

Орегано Высший сорт

Резаный лист без стебля — для пиццы, пасты и томатных соусов

39 грн

Лук-порей сушеный

Тонкий вкус для изысканных кулинарных шедевров

110 грн

Майоран

Сушёный майоран без примесей — к мясу, фасоли и колбасам

51 грн

Перец душистый горошек

Крупная горошина с нотой гвоздики и муската. В консервацию, холодец, маринады.

77 грн

Фенхель

Секрет острого зрения и аромата

53 грн

Куркума корень, сушеный

Цельные корневища Curcuma longa из Индии — натрите перед готовкой

81 грн

Барбарис красный

Кисло-сладкие ягоды для яркого вкуса

81 грн

Чеснок сушеный резаный

Крупные слайсы 1–3 мм — видны в блюде, размокают в жидкости

62 грн

Чабер

Резаный лист 1–4 мм, пряно-перечный — к фасоли, грибам и шашлыку

65 грн

Аир корень

Целое неочищенное корневище, куски 2–8 см

79 грн

Розмарин

Хвойно-камфорный акцент для мяса и трав

66 грн

Анис

Семена аниса из Египта — сладкая нота для выпечки и напитков

65 грн

Кориандр

Целое зерно для хлеба, маринадов и засолки

46 грн

Тмин семена

Улучшение зрения и вкуса – в одной специи

54 грн

Лук сушёный резаный

Натуральный вкус лука для быстрого приготовления

67 грн

Петрушка сушеная

Сушёная резаная зелень петрушки свежего урожая

50 грн

Перец зеленый горошек

Тот же плод, что и чёрный, но щадящей сушки: свежее и травянистее. Мадагаскар.

114 грн

Перец белый горошек

Зерно без оболочки: острота как у чёрного, но без тёмных крапин в соусе.

75 грн

Новинка

Перец райские зерна

Перец с нотками лимона и цветочных ароматов

165 грн

Мята сушеная

Римская прохлада для напитков и лакомств

53 грн

Душица

Трава целиком — для узваров, засолки и долгой варки

63 грн

Шалфей

Горчинка, которая режет жир

99 грн

Чеснок гранулы

Крупка с гречку — не пылит, для сухих смесей и панировки

53 грн

Лавровый лист

Императорский аромат для супов и мясных блюд

39 грн

Бадьян 1 сорт

Пряный акцент для чая, выпечки и блюд

86 грн

Укроп сушеный

Сушёная резаная зелень укропа — в бульон за 3–5 минут до конца

52 грн

Перец Кубеба

Пряный перец с цитрусовой ноткой

182 грн

Перец Сычуаньский

Сычуаньская классика – жгучий, ароматный, с цитрусовым оттенком

109 грн

Шафран имеретинский

Грузинская классика с орехово-медовым оттенком

109 грн

Тимьян (чабрец)

Держит длинную готовку: мясо, картофель, маринады

58 грн

Кардамон чёрный

Глубокий, дымный вкус для гурманов

145 грн

−13%

Можжевельник ягоды

Лесной акцент для мяса и пряная душа джин-тоника

144 грн 165

Уцхо-сунели

Грузинская экзотика для души

142 грн

Соль черная мелкая

Минеральный вкус с легкой серной ноткой

75 грн

Сельдерей Зелень

Сушёная резаная зелень сельдерея — в супы, соусы и салаты

58 грн

Кокос стружка Fine

Кокосовая сладость для десертов и выпечки

59 грн

Лук молотый

Ароматный лук без лишних слёз

63 грн

Томаты молотые

Натуральная томатная кислинка в каждой щепотке

79 грн

Семена укропа целые

Пряный аромат для маринадов и выпечки

53 грн

Пажитник молотый

Орехово-пряный вкус для насыщенных блюд

48 грн

Сумах дробленый

Кислый шик для мясных и овощных экспериментов

63 грн

Кориандр молотый

Готовый помол для фарша, теста и смесей

26 грн

Тамаринд

Яркий вкус с фруктовой кислинкой

147 грн

Томаты резаные

Яркий вкус спелых помидоров в кусочках

97 грн

Карри Листья

Индийская классика для насыщенного вкуса

109 грн

Эвкалипт Листья

Холодный смолистый аромат для бани и саше

78 грн

Любисток Премиум

Пряная зелень с глубоким сельдерейным ароматом

149 грн

Чеснок молотый

Пудра — растворяется без следа в соусах, маринадах и тесте

63 грн

Стевия трава сушеная

Натуральная сладость без сахара и калорий

101 грн

Чеснок манка

Мелкая крупка 40/60 — в зажарку, фарш и мясные блюда

72 грн

−11%

Семена расторопши

Цельные семена расторопши — молоть перед добавлением в каши и смузи

152 грн 171

Лимонник ягоды

Кислые ягоды лимонника с цитрусовой свежестью

160 грн

Гвоздика молотая

Согревающая специя с глубоким вкусом

58 грн

Горчичный порошок

Сухая горчица для соусов и домашней пасты

45 грн

Бадьян молотый

Звездная пыль с анисовым шлейфом

111 грн

Соль черная крупная

Таинственные кристаллы с вулканическим духом

63 грн

Тмин молотый

Душа востока в тонкой пыли

59 грн

Соль копченая

Дымный шепот в соленых кристаллах

41 грн

Перец душистый молотый

Молотый душистый: гвоздика и мускат. В маринады, фарш и выпечку.

50 грн

Кумин молотый

Молотый аккорд для мясных симфоний

68 грн

Шпинат сушеный

Сушёный шпинат фракции 3-5 мм — в супы, соусы и тесто

68 грн

Новинка

Перец Халапеньо

Острая пряность с ярким и свежим вкусом

155 грн

Свежий урожай Новинка

Перец Анчо

Самый мягкий чили в каталоге — 1 500–3 000 SHU

131 грн

Новинка

Перец 7 POT Brain Strain

Один стручок приправляет семь кастрюль — 1,2–1,4 млн SHU

172 грн

Новинка

Перец белый молотый

Молотый белый: острота без тёмных крапин. Для светлых соусов, рыбы и пюре.

72 грн

Доставка по Киеву и Украине

Оплата: Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay или при получении · 14 дней на возврат. Подробные условия оплаты и доставки — в разделе Доставка и оплата. Вопросы и предложения принимаем на странице Контакты или по телефону.

О категории

Как выбрать и что внутри

Частые вопросы · 5

Больше 150 натуральных специй без красителей, усилителей вкуса и консервантов: от чёрного перца и корицы до асафетиды и шафрана. Целые и молотые, в банках и zip-пакетах, от 25 г на пробу до 1 кг. Делюкс — первый специализированный интернет-магазин специй в Украине, работает с 2008 года. Проверить можно по веб-архиву.

Пряности мы импортируем с 2005 года. Везём их из Индии, Вьетнама, Шри-Ланки, Индонезии, Египта, Испании, Грузии, Мексики и Мадагаскара. Каждую партию проверяем на свежесть при приёмке, состав пишем на этикетке полностью. Здесь только монопродукты. Готовые смеси (хмели-сунели, карри, приправы для плова и шашлыка) собраны в разделе «Приправы».

Какие специи есть в каталоге

Перцы: около 30 позиций

Чёрный перец из Вьетнама продаётся горошком и молотый, а также дроблёный и копчёный. Острые стручковые перцы начинаются с халапеньо и кайенского и доходят до Carolina Reaper: в среднем 1,64 млн единиц по шкале Сковилла. Из экзотических перцев продаются сычуаньский, от которого покалывает язык, длинный пиппали, кубеба и бурбонский мадагаскарский.

Корица и кардамон

Корица трёх видов: палочки кассии 7 см и кассия в порошке из Индонезии, а также цейлонская ручной скрутки со Шри-Ланки. В цейлонской кумарина в 10 раз меньше, поэтому её берут те, кто ест корицу каждый день. Кардамон зелёный и чёрный.

Классика на каждый день

Гвоздику, бадьян, мускатный орех, кумин, кориандр и пажитник можно взять целыми или молотыми. Куркума продаётся корнем и в порошке, имбирь — резаным и в порошке, фенхель — семенами. Паприка сладкая и копчёная, кунжут белый и чёрный.

Соль, сушёные овощи и травы

Соль гималайская розовая, морская и чёрная, каждая крупного и мелкого помола, плюс копчёная. Чеснок, лук и томаты есть резаные и молотые, чеснок и лук ещё в гранулах. Отдельно продаются копчёные чеснок и томаты, жареный лук, лук-порей и томаты кольцами. В разделе пряных трав собраны базилик, орегано, розмарин, тимьян, эстрагон, любисток, шалфей и ещё десяток видов.

Специи под конкретное блюдо подберут фильтры каталога: плов, шашлык, рыба, выпечка, стейки.

Целые или молотые

Целые специи дольше держат аромат: эфирные масла остаются в зерне, пока его не смелешь. Порошок удобнее для маринадов, соусов и теста, но выдыхается быстрее. Целые выгодно брать впрок и смалывать перед готовкой, а порошок покупать на несколько месяцев. Многие позиции в каталоге продаются в обоих видах.

С чего начать

Для домашней кухни хватит пяти пряностей: чёрный перец, сладкая паприка, куркума, корица и кумин. Для восточных блюд к ним добавляют кардамон, бадьян и кориандр. Асафетиду, уцхо-сунели и сычуаньский перец берут под конкретный рецепт.

Если пряность незнакома, возьмите самую маленькую фасовку, 25 или 50 г. Не знаете, что выбрать под рецепт? Позвоните, подскажем.

Часто задаваемые вопросы о специях

Сколько хранятся специи?

У большинства позиций срок годности 12 месяцев, точный срок указан на этикетке. После вскрытия держите упаковку закрытой, в тёмном сухом месте при комнатной температуре. Не ставьте её рядом с плитой: от тепла аромат уходит быстрее.

Банка или zip-пакет: что выбрать?

Банка из пищевого PET жёсткая, не пропускает влагу, её удобно держать на полке. Zip-пакет компактнее и дешевле, металлизированный слой не пропускает свет. Оба закрываются герметично. Банку чаще берут для ежедневной готовки, пакет — для запаса.

Как понять, что пряность свежая?

Свежая пряность пахнет ярко, как только откроешь упаковку, а старая пахнет слабо. Цвет у старой тусклее. Примесей не должно быть видно.

Чем Делюкс отличается от специй из супермаркета?

Мы продаём монопродукты: в упаковке только сама специя, без муки, крахмала, наполнителей и усилителей вкуса. В каталоге есть то, чего на полке супермаркета обычно нет: асафетида, кубеба, пажитник, сумах, уцхо-сунели, райские зёрна. И можно взять нужный объём: от 25 г на пробу до 1 кг.

Какие есть фасовки и продаёте ли вы оптом?

У большинства позиций фасовки от 50 или 100 г до 1 кг, у части есть пробные 25 г. Чем больше фасовка, тем дешевле грамм. Оптом продаём от 1 кг. Для кафе, ресторанов и кондитерских условия обсуждаем по запросу. Доставка по Украине Новой Почтой и Укрпочтой, по Киеву курьером, обычно 1–3 дня.

Делюкс для бизнеса

Специи для ресторанов и кафе

  • Фасовка 0,5, 1 и 5 кг
  • Мешки 10–25 кг под заказ
  • Оплата по счёту
  • Регулярные поставки и скидка от объёма
Ресторанам и кафе Условия опта
Специи152
Орехи59
Сухофрукты115
Приправы70
Семечки16
Суперфуды19
Витамины и БАДы137
Спортивное питание99
Консервация98
Чай197
Кофе167
Кондитерские добавки149
Масла и Экстракты78
Подарочные наборы28
Крупы, злаки, бобовые55
Мука, отруби, клетчатка45
Соусы73
Сиропы и пасты56
Сладости81
Пищевые добавки13