+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Перец Chao Tian Jiao

Ожидается
Перец Chao Tian Jiao
Упаковка перца Chao Tian Jiao — 25 грамм
Острый стручковый перец Chao Tian Jiao 200 грамм
Острейший перец Chao Tian Jiao
Перец стручковый Chao Tian Jiao
Перец Chao Tian Jiao
Упаковка перца Chao Tian Jiao — 25 грамм (мини)
Острый стручковый перец Chao Tian Jiao 200 грамм (мини)
Острейший перец Chao Tian Jiao (мини)
Перец стручковый Chao Tian Jiao (мини)

Вес

  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
99 грн

Жгучий китайский перец с насыщенным вкусом

Код: 100513
Китай
Срок годности — 12 мес.
Пищевая ценность (на 100 г)
Белки4 г
Жиры0 г
Углеводы0 г
Калорийность23 ккал
Состав: стручковый перец чили Chao Tian Jiao (Capsicum annuum, Sichuan/China). Острота от 15 000 до 30 000 сковилей
От 2000 грн – доставка по Украине – бесплатная
Написать нам в: Viber Telegram

Важно! Необходимо соблюдать большую осторожность при обращении с этим перцем из-за его остроты. Обязательно мыть руки и не тереть глаза или нос после соприкосновения с перцем.

Chao Tian Jiao – острый сорт перца чили, происходящий из Китая. Его название в переводе с китайского означает "перец, смотрящий в небо" или "перец, обращенный к небу". Это связано с тем, что стручки перца растут вертикально вверх, а не вниз, как у большинства других сортов чили.

Перцы имеют небольшие, вытянутые плоды длиной 2-5 см. При полном созревании они ярко-красные. Специя широко используется в китайской и азиатской кухне.

Перец Chao Tian Jiao обладает умеренно-высокой степенью жгучести. По шкале Сковилла показатель варьируется в диапазоне от 15 000 до 30 000 единиц. Это примерно в 6-10 раз острее, чем халапеньо, но менее жгуче, чем хабанеро или скорпион Тринидада.

Состав и полезные свойства

Перец Chao Tian Jiao, как и другие сорта чили, содержит ряд биологически активных компонентов:

  • капсаицин, основное соединение, ответственное за жгучесть. В дополнение к вкусовым свойствам капсаицин обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием;
  • витамины A и C, которые являются мощными антиоксидантами, поддерживающими иммунную систему и здоровье кожи;
  • калий, магний и железо, необходимые для поддержания нормальной работы сердца, мышц и нервной системы;
  • флавоноиды.

Обращаться с перцами следует осторожно, вводить продукт в рацион постепенно, ввиду значительной жгучести.

Статья в тему: Виды перца чили ТОП12 Описание и Фото

Применение в кулинарии

Перец Chao Tian Jiao широко используется в кулинарии, особенно в азиатской кухне:

  1. для приготовления острых соусов и паст, которые затем добавляют в супы, блюда из риса и лапши, в маринады для мяса и рыбы;
  2. для ароматизации масла. Перцы обжаривают или добавляться в масло. Такой кулинарный прием типичен для блюд сычуаньской кухни, например лацзи цзи, курица с перцем чили;
  3. сухие стручки перца можно измельчить и использовать в качестве приправы для блюд.

Из-за своего привлекательного яркого цвета и пикантного вкуса сушеный перец Chao Tian Jiao часто используется для украшения блюд.

Оцените продукт и получите 3% скидку
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Валентин 09-12-2016 :

    Острый по сравнению с обычным чили. Упаковка удобная - баночка.

Доставка

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
  • Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
  • Visa, Mastercard, Приват24
  • На счет предприятия (выставляем счет)
  • Оплата по IBAN (минимальный %)
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?