Кондитерские добавки
-
Акция -28%
Яркий и экзотический аромат смеси ванили, миндаля и гвоздики
128 грн
92 грн -
Темный какао-порошок с максимальной жирностью 22%
185 грн -
Сахар в составе которого 10% ванили
143 грн -
Новинка
Тёмный итальянский шоколад 55% для глазирования конфет, мороженого, сухофруктов
243 грн -
Новинка
Молочный итальянский шоколад 32% для муссов, конфет и шоколадного фонтана
228 грн -
Новинка
Белый итальянский шоколад в каплях для начинок, декора и окрашивания
266 грн -
Без пальмового масла
Капли из шоколада для выпечки и украшения десертов
88 грн -
Натуральные сушеные кольца — украшение для тортов и напитков
98 грн -
Акция -21%
Настоящий шоколадный аромат без компромиссов
160 грн
127 грн -
Акция -39%
Натуральный пищевой ингредиент без примесей
152 грн
92 грн -
Мелкодисперсный порошок-загуститель из яблочной мезги. Варенье густеет за три минуты кипения вместо сорока, а сахара нужно в два-три раза меньше обычного. Одна позиция в составе, без буферных солей. Фасовки от 50 г до 1 кг.
99 грн -
Сушёная стружка верхнего жёлтого слоя лимонной кожуры, снятая до альбедо, фракция 2×2 мм. В составе одна позиция, без красителей и ароматизаторов. Чайная ложка заменяет корочку одного свежего лимона. Фасовки от 50 г до 1 кг.
100 грн -
Оригинальная подача сахара для Ваших гостей
85 грн -
Идеально подходит к любым напиткам
28 грн -
Для украшения тортов, бисквитов, булочек, пирогов, пончиков
36 грн -
Чёрная шоколадная глазурь в осколках: топится до 45 °C без темперирования
94 грн -
Идеально подходит для приготовления шоколадных изделий
98 грн -
Какао темный подходит для приготовления при высоких температурах
106 грн -
Ядра какао-бобов, перемолотые до однородной массы и застывшие плотными кусками. Один ингредиент, без сахара и лецитина. Жир не отжимали — его около 52 %, поэтому масса плавится и застывает с глянцем. Фасовки 200 г, 500 г и 1 кг.
307 грн -
Смесь молотых специй для сладкой выпечки: мускатный орех, бадьян, корица и зелёный кардамон.
94 грн -
Необжаренный порошок из стручков рожкового дерева: только высушен и смолот. Светлее и заметно слаще обжаренного, горчинки нет совсем. Ноль кофеина и теобромина, 348 мг кальция на 100 г. Фасовки 100 г, 200 г, 500 г и 1 кг.
53 грн -
Обжаренный порошок из стручков рожкового дерева. Темнее и ароматнее светлого, с лёгкой горчинкой в финале — ближе всего подходит на роль какао. Ноль кофеина и теобромина. Фасовки 100 г, 200 г, 500 г и 1 кг.
55 грн -
Готовая шоколадная крошка кусочками 2–6 мм для декора тортов, кофе и выпечки — не нужно измельчать плитку. Состав: какао-порошок 10 %, сахар, какао-масло, лецитин. Основа порошковая, поэтому это декор, а не сырьё для темперирования. Фасовки 200 г – 1 кг.
87 грн -
Верхний оранжевый слой апельсиновой кожуры, снятый до альбедо, высушенный и нарезанный 5×5 мм. Крупная резка легко отцеживается из напитков и остаётся видимой в изделии. Одна позиция в составе. Фасовки от 50 г до 1 кг.
114 грн -
Изысканно подчеркивает и дополняет вкус кофе
113 грн
Кондитерские добавки – это компоненты, которые добавляются к основным ингредиентам изделия, с целью улучшения его ключевых свойств: вкусовых, эстетических и ароматических. Они могут быть натуральными или искусственными, прямо влияют на качество и полезность конечного продукта.
Использование кондитерских добавок, позволяет раскрыть таланты кондитера, сделать выпечку по-настоящему оригинальной, вкусной и востребованной среди ценителей сладостей.
Какие кондитерские добавки можно купить в «Делюкс»: ассортимент
В интернет-магазине представлен широкий ассортимент пищевых ингредиентов для кондитерских изделий. Вся представленная продукция является натуральной (без искусственных компонентов), поставляется только проверенными поставщиками из разных уголков мира: от Украины и Нидерландов, до Испании и Китая.
- Посыпки кондитерские – для декора тортов, пирожных, рулетов, печенья и других типов выпечки. Являются смесями на основе сахара и глюкозы, бывают различных цветов и форм;
- Кусковый сахар – бывает разного цвета, вкуса и запаха. Содержит безопасные пищевые ароматизаторы и красители;
- Шоколадные дропсы – для украшения десертов и выпечки;
- Какао светлый и темный – используется как компонент шоколадной глазури и различных кондитерских изделий;
- Сахарные шарики – используются для украшения кексов, паски, тортов, печенья и других кондитерских изделий. В состав входят натуральные пищевые красители.
В каталоге магазина «Делюкс» вы также найдете: бобы тонка, ванильный сахар, сушеный апельсин, желатин и десятки других кондитерских добавок, необходимых для создания вкусной выпечки.
Найти необходимый ингредиент можно в каталоге на сайте, выбрав сортировку товаров по: алфавиту, популярности, новизне или цене. Также узнать наличие можно по телефону у менеджера.
Кто и для чего использует кондитерские пищевые добавки
Благодаря разнообразию и уникальным свойствам разных кондитерских ингредиентов, сфера их использования практически безгранична. Они применяются как домохозяйками-любителями для домашней выпечки, так и профессиональными кондитерами, выпускающими тонны продукции в сутки.
Добавки наиболее востребованы среди:
- Профессиональных кондитеров – осуществляющих массовое производство продукции в небольших и крупных цехах, а также выполняющих индивидуальные заказы;
- Кулинаров-любителей (домохозяек) – для приготовления домашних тортов и другой выпечки из качественных безопасных ингредиентов, для своей семьи и близких;
- Ресторанов, кафе, супермаркетов – позиционирующих себя как производителей собственного хлеба, десертов, тортов и других сладостей (имеющих свои пекарни);
Производителей продуктов питания – для выпуска широкой номенклатуры продукции, в состав которой входит такое сырье как: ароматизаторы, красители, пектин, разрыхлители, кэроб и другие компоненты.
Заботливых родителей – желающих точно знать, что в употребляемых ребенком сладостях содержатся только качественные и безопасные компоненты от проверенных производителей.
Работать с добавками необходимо правильно, придерживаясь рецептуры, пользуясь весами и применяя профессиональный инвентарь. Но также можно экспериментировать, пробуя разные сочетания ингредиентов – это даст возможность разрабатывать собственные кондитерские рецепты!
Купить кондитерские добавки в Украине с доставкой
Интернет магазин Делюкс предлагает своим клиентам купить кондитерские смеси и добавки по выгодной цене от лучших украинских и мировых производителей.
Богатый опыт работы на рынке (с 2004 года), позволяет эффективно удовлетворять потребности клиентов всех категорий: от кулинаров любителей, до крупных производителей кондитерских изделий. У нас можно купить добавки кондитерские можно оптом и в розницу.
- Исключительное качество товаров – все представленные в интернет магазине товары, поставляются проверенными компаниями. Каждая партия имеет сертификат качества и проверяется нашими специалистами перед отгрузкой к клиенту;
- Широкий ассортимент – в каталоге представлено более 80 различных добавок, позволяющих решить широкий спектр задач в сфере производства сладостей;
- Низкие цены – предлагаем одни из самых выгодных цен на рынке, что позволяет снижать себестоимость производства без потери качества изделий;
- Доставка – обеспечиваем доставку заказа курьером по Киеву и отправляем заказы по Украине популярными почтовыми службами (Новая Почта, Укрпочта).
Чтобы купить кондитерские добавки, добавьте товар в корзину или осуществите заказ по телефону. Покупайте качественные кондитерские добавки максимально выгодно в магазине «Делюкс»!
