Кокос стружка Fine
Кокосовая стружка – продукт, получаемый из мякоти зрелого кокоса, которая высушивается и измельчается до мелких хлопьев или крошек. Кокос разрезается, из него сливают кокосовую воду, а затем извлекают мякоть, которая отделяется от скорлупы.
Извлеченную мякоть нарезают на мелкие кусочки и подвергают сушке. Сушка проводится различными методами – на солнце, в сушильных шкафах, с использованием специального оборудования для обезвоживания. Важно сохранить определенный уровень влажности, чтобы стружка не была слишком сухой или ломкой. Во всех вариантах сохраняется до 65% состава свежего кокосового ореха.
Кокосовая стружка сорта Fine – продукт премиального качества. Фракция 1-2 мм. Жирность, показатель, определяющий количество кокосового масла в продукте, 65-69%. Вкус яркий, насыщенный. Свет светло-кремовый. Аромат с ореховой нотой.
Чем полезна кокосовая стружка?
Высокая жирность относит продукт к категории калорийных. Кроме жиров, в составе белки (13%), углеводы (14%), железо, магний, фтор, фосфор, кальций, витамины Е, С, В, клетчатка.
Позитивное влияние от включения продукта в рацион:
- улучшение работы пищеварительной системы за счет содержания пищевых волокон;
- ускорение метаболизма, вывод токсинов;
- антиоксидантное действие за счет присутствия лауриновой кислоты;
- улучшение состояния ногтей, волос, благодаря высокому содержанию калия;
- очистка сосудов;
- нормализация памяти.
Высокая калорийность не является поводом для отказа от вкусного лакомства. Если соблюдать чувство меры, учитывать индивидуальные особенности организма, продукт принесет исключительно пользу.
Применение в кулинарии
Кокосовая стружка мелкого помола идеальна для решения определенных кулинарных задач:
- приготовления кондитерских блюд, для которых важна однородная текстура;
- для создания изящного декора;
- в кремах, начинках, муссах, где важна хорошая впитываемость, которую обеспечивает мелкий помол. Стружка отлично смешивается с другими ингредиентами.
Мелкая стружка кокоса находит широкое кулинарное применение. Добавляется:
- в кремы для тортов и пирожных;
- в мюсли, каши, йогурты;
- печенье, булочки;
- в панировки для мяса и рыбы;
- фруктовые смузи;
- в салаты из свежих овощей.
Прозрачная герметичная упаковка, в которой продается товар, позволяет оценить его визуально, удобно и безопасно хранить.
Отзывы
-
Источник энергонасыщенных жирных кислот, витаминов, микро и макроэлементов
220 мл215 -
Имеет плотную текстуру и легкий кокосовый аромат
109 -
Натуральный кокосовый сахар является нерафинированным и полностью органическим
64 -
Прекрасное украшение для торта, мороженого и прочих десертов
72 -
Для улучшения пищеварения и очищения организма от шлаков
200 г204 -
Цукаты кокоса для полезных десертов и завтраков
54 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175 -
Придает блюдам ореховый вкус
90
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Отличная стружка, крупная, в меру жирная, не сахара. Для украшения печения и конфет идеально. Большой плюс что она крупная, в обычных магазинах мелкая так труха. А тут крупная :) Рекомендую
Кокосовая стружка обязательная часть кулинарного процесса на моей кухне, Выпечка с ней получается особенно вкусной. Заказываю здесь стружку уже второй раз, качество прекрасное.
Усі прянощі в цьому магазині на високому рівні. Свіжі, якісні, упаковка цивільна. Тобто рівень європейський. Я постійний покупець у цьому магазині і міняти його не збираюсь. Через те, що він жодного разу нас з дружиною не підвів. А прянощі ми дуже полюбляємо і без них вже не можемо обійтись.
Делаю постоянно себе здоровый и вкусный десерт из банана и этой стружки. Вкуснее не придумаешь!
Незаменимая специя на кухне! У нее столько применений.. Украшение десертов, коктейлей, да и некоторых вторых блюд! Иногда в процессе готовки могу даже ложку просто так скушать)
Обожаю кокосовую стружку в сладостях, а сын готов её ложками лопать. Вот, думаю, заказать у вас 1 000 грамм. Скажите, она будет упакована в такого же плана баночку, как и 100 грамм?
Стружку очень люблю, постоянно использую в десертах (особенно с мороженым). Заказала у вас, жду))
Очень люблю кокосовую стружку, в отличии от мужа. Поэтому часто использую в кондитирке. Тут самая свежая и ароматная продаётся. Спасибо за качественный продукт
Я очень люблю дома готовить каике-нибудь сладости, часто использую кокосовую стружку, которую заказываю у вас. Мне нравится ее качество, она сочная вкусная. фасовку беру по 500 грамм, очень удобно.
Согласна, в магазинах стружка всегда сухая какая то, не свежая и не ароматная. А тут просто свежак
А я уже заказывала и не один раз. Намного лучше чем в магазинах. Во первых очень свежая, во вторых вкус намного ярче выражен и очень вкусно. Мой муж уплетает рафаелки сделанные в два счета. Так что не бойтесь заказывать. У них очень хорошее качество. Проверено))))) Единственный минус, что нужно ждать немного. Не так как в магазине купил и все. Но оно того стоит.
заказала на пробу - не подведите )
Заказала сразу же как просмотрела фото на сайте, реально свежая стружка, а не то что в супермаркетах.спс))