+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Гвоздика молотая

В наличии
Баночка молотой гвоздики 50 г
Фото упаковки молотой гвоздики
Свежемолотая гвоздика в упаковке 200 грамм
Специя гвоздика молотая в упаковке 0,5 кг
Гвоздика в упаковке 1000 грамм
Пряность гвоздика молотая
Гвоздика молотая, свежий помол
Баночка молотой гвоздики 50 г
Фото упаковки молотой гвоздики
Свежемолотая гвоздика в упаковке 200 грамм
Специя гвоздика молотая в упаковке 0,5 кг
Гвоздика в упаковке 1000 грамм
Пряность гвоздика молотая
Гвоздика молотая, свежий помол

Вес

  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
50 грн
-
+

Натуральная и полезная специя для выпечки и напитков

Код: 100659
Бразилия
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 1
БЖУ: белки – 7, жиры – 14 , углеводы – 32
Калорийность, ккал/100г – 282;
Состав: свежемолотая гвоздика в молотой виде, без примесей, без ГМО
Написать нам в:
Viber
Telegram

Специя гвоздика — это одна из специй, присущих азиатским странам, таким как Индонезия, Индия, Пакистан и даже некоторым странам Восточной Африки. Пряность родом из островов Малуку в Индонезии. Является популярным натуральным ароматизатором, применяться различными способами в разных направлениях кулинарии и медицины.

Это высушенные бутоны цветка из дерева Syzygium aromaticum. Принадлежит к семейству растений под названием Myrtaceae. Гвоздика является вечнозеленым растением, растущим в тропических и субротропических условиях. Используют различные части, включая бутоны, стебли, листья. Гвоздичное масло также славится своими лечебными свойствами.

Гвоздика молотая, как и многие другие специи, имеет небольшую историю происхождения. В течение 13-го и 14-го веков, пряность транспортировали полностью из Индонезии в Китай, Индию, Персию, Африку и Европу. За это время она имела высокую ценность, поэтому началась война за монополию на производство гвоздики и ее продажу. Во время средневековья и современности борьба с островами Малуку велась постоянно. Голландцы победили и завоевали контроль над распространением пряности гвоздики. Приобрести гвоздику сегодня не проблема, так как специя очень важная коммерческая культура по всему миру.

Применение

Гвоздика формирует кулинарную базу в ряде различных азиатских кухонь. Именно эта специя добавляет блюдам глубокий, сладкий аромат и насыщенный запах. Бутоны можно использовать целыми или молотыми.

Прекрасно сочетается с корицей, имбирем, цедрой апельсина и лимона, лавандой, куркумой. Используется для приготовления разных напитков: лимонады, грог, глинтвейн, какао, кофе, чай, алкогольные коктейли. Сочетаться в блюдах с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.

Полезные свойства

Гвоздика использовалась в течение тысяч лет в Индии и Китае не только как специя и приправа, но и как лекарство от многих болезней. В китайской медицине считается, что специя обладает свойствами афродизиака.

  1. Эффективна при лечение ряда патогенных заболевний за счет наличия антибактериального свойства.
  2. Полезна при борье с раком легких на ранних стадиях.
  3. Подходит для защиты органов от воздействеия свободных радикалов, особенно печени.
  4. Применяется для контроля уровня сахара в крови.
  5. Использутся при остеопорозе.
  6. Укрпелает иммунную систему.
  7. Обладает болеутолящим свойством.
  8. Применятся для лечения заболеваний десен и полости рта, особенно полезно жевание гвоздики.
  9. Эффективная для снижения головный боли.
  10. Лечит кожные заболевания: угри, рубцы, акне.

Калорийность и пищевая ценность

Согласно национальной базе данных питательных веществ для справки, в 100 граммах специи гвоздики содержится:

  • 6г белков,
  • 65 г углведов,
  • 13 г липидов,
  • 2 г сахара,
  • 33 г пищевых волокон,
  • 274 кклал,
  • витамин С,
  • тамин,
  • рибофлавин,
  • ниацин,
  • фолат,
  • витамин В6,
  • витамин В12, 
  • витамин А,
  • витамин Е,
  • витамин D,
  • витамин К

Некоторые биоактивные соединения были выделены из гвоздичных экстрактов. Некоторые из них включают флавоноиды, гексан, метиленхлорид, этанол, тимол, эвгенол и бензол. Указывается, что эти биохимические вещества обладают различными свойствами, включая антиоксидантные, гепатопротекторные, противомикробные и противовоспалительные свойства.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Герман Борис , Харьков 30-01-2018 :

    Заказ баночку гвоздики, очень понравилась, чувствуется что помол свежий. Приятный аромат и вкус. Все остальное что я купил: корица, имбирь и мускатный орех тоже подошли.

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36 пн-птн 9:00-15:30
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?