Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

 
 
Перец розовый (Rose)
Перец розовый горошек
Отзывы о товаре ( 13 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка
Страна-производитель — Мадагаскар
Урожай – 2019
Срок хранения, лет – 2
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 10;
Состав: натуральный розовый перец в целом виде. Качество — Премиум, без примесей.
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Перец Rose
Перец Rose
Бразильский перец
Бразильский перец
Шинус фисташколистный
Шинус фисташколистный
Купить розовый перец 200 грамм
Купить розовый перец 200 грамм
Упаковка розового перца
Упаковка розового перца 100 грамм
Упаковка розового перца 25 грамм
Упаковка розового перца 25 грамм

Перец розовый горошек – купить с доставкой по Киеву и Украине

Упаковка:

  • 25г, 50г, 100г, 200г — пищевая баночка с крышкой изготовленные из высококачественного пищевого пластика, 500г, 1кг — металлизированный трехслойный пакет, которые имеет застежку zip-lock

Доставка:

  • по Киеву — курьером, по Украине Новой почтой — от 35 грн

Розовый горошек, обладающий немножко жгучим и сладким, чуть перечным вкусом, пряным ароматом с нотками аниса и ментола украсит любое блюдо на вашем столе.

Видео-обзор: Презентация розового перца, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.

Как растет Перец Розовый?

Розовый перец — полезная и дорогая пряность. Отличительная особенность: вкус и аромат не похож на другие специи. Профессиональные повара назвали розовый перец Роллс-Ройсом среди всех ароматных растений, атрибутом элитной кухни.Книгой рекордов Гиннеса отнесён к самым дорогим специям в мире: цена 1 кг может доходить до 700 долларов США.

Из-за внешнего сходства с горошинами перца и частичной схожести вкуса, пряность называют перцем. Как биологический вид к семейству перечных не принадлежит. Относится к псевдо-перцам. Синонимы: розовый перец с Бурбона, бразильский перец.

Историческая ошибка о перце: в русском, английском, немецком, латинском и др. языках, «перцем» называется ряд семейств растений, не относящихся к перечным (душистый перец, псевдо-перцы). Путаница возникла во времена Христофора Колумба. Отправившись искать пряности в Индию, мореплаватель попал в Америку. Привезённые два растения (душистый и стручковой перец) назвали именем дорогой специи. Наименование прижилось.

Родина пряности — Бразилия. Произрастает в Америке, Аргентине, Австралии, на Гавайских островах.Основной Вечнозелёное дерево, не более 10 м в высоту, напоминает красивый кустарник с мелкими цветочками, собранными в свисающие метёлки. Из цветков появляются вначале зелёные, а затем ярко красные плоды, собранные в плотные красивые гроздья.

Розовый перец

Особенности изготовления пряности

Пряность изготавливают из плодов Бразильского и перуанского перца («Шинус фисташковый» и «Шинус мягкий»). После сбора урожая плоды не сушат, а сразу замораживают или маринуют. В продажу поступает также и в сушёном виде. В молотом виде не продается, т.к. измельчённые горошины очень быстро теряют свой аромат.

Необычная пряность особенно ценится в составе приправы Смесь четырёх перцев. Иногда встречается приправа «Розовый перец», особым образом приготовленная из плодов чёрного цвета.

Вкус и аромат Розового Перца

Свежие плоды имеют мягкий, сладковатый, слегка жгучий вкус. Аромат отнесён к разряду «богатых»: тёплый, пряный, с оттенками ментола, аниса и смолы. Присутствуют нотки имбиря, можжевельника, изюма и цитрусовых.

Аромат настолько необычен, что его характеризуют, как искрящийся, пряный и свежий.

Польза Розового перца

  1. Невысокая калорийность — 10 ккал в 100 граммах
  2. Плоды насыщены макроэлементами (калий, фосфор, натрий, железо, медь, магний, цинк, селен, марганец), витаминами (Е, РР, Н, В), содержат аскорбиновую кислоту
  3. Эфирное масло ягод в составе имеет более 60-ти полезных компонентов
  4. В Бразилии розовый перец считается лекарственным растением, используется как жаропонижающее, антисептическое, ранозаживляющее средство
  5. Улучшает работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы
  6. Применяется в лечении подагры, артритов, ревматизма, диареи
  7. Обладает тонизирующим и вяжущим эффектом
  8. Устраняет патологии органов дыхания, полезен при респираторных заболеваниях
  9. Эфирное масло продукта используется для естественной регенерации и омоложения кожи, в антицеллюлитных процедурах, в программах по снижению веса. Используется в уходе за дряблой и пористой кожей. Волосам придаёт блеск и эластичность.
  10. Продукт повышает психоэмоциональное состояние человека. Убирает сыпь, угри, герпетические пузырьки, вирусный дерматит

Противопоказания розового перца

  • Гастрит
  • Язва желудка
  • Продукт действует раздражающе на слизистую оболочку, может вызвать обострение заболеваний.

Перец Розовый Применение в кулинарии

Применение розового перца

Моду на розовый перец ввели французские повара и сделали его необходимым компонентом в приготовлении различных блюд из рыбы, морепродуктов, мяса и домашней птицы. Особо душистыми и пикантными считаются салаты, омлеты и соусы. Пряность применяется в приготовлении напитков, сладостей, кондитерских изделий, мороженого и десертов.

Важные советы

  1. Раздавите горошины и поместите в холодильник на полчаса. Охлаждённые ягоды лучше раскроют свой аромат.
  2. Для этих же целей горошины перца можно слегка разогреть на сковороде без масла.
  3. Аромат и цвет розовый продукт хорошо раскроет, если его перетереть с сахаром или солью.
  4. Сок или фруктовый уксус также хорошо подчёркивают пикантность пряности.
  5. Розовый перец сочетается с другими перцами. Приправа становится универсальной Используется в самых различных блюдах.
  6. После помола пряность сразу добавляется в готовое изделие.
  7. Применяйте молотый перец в фаршах и начинках для пирогов. Слой теста защищает аромат от улетучивания.
  8. Используйте горошины для праздничного украшения приготовленных блюд.

Рецепты с розовым перцем

Маринованная морковь с розовым перцем и розмарином

Ингредиенты:

  • Очищенная морковь — 300 г
  • Небольшая сладкая луковица

Маринад:

  •  Уксус — 100 мл
  • Мёд — 100 мл
  • Вода — 200 мл
  • Розовый перец горошком — 10 г
  • Один лавровый лист
  • Петрушка — 3 веточки
  • Розмарин — 1 веточка
  • Гвоздика — 1 бутон
  • Соль — чайная ложка
  • Тимьян, корица — на кончике ножа

Приготовление:

  1. Морковь порезать кружочками, лук — дольками.
  2. Морковь забланшировать в подсоленной воде в течение 3 — 4 мин и остудить холодной водой.
  3. Смешать все компоненты для маринада и закипятить.
  4. Морковь выложить в банку и залить маринадом.
  5. Поставить в холодильник на 3 дня.

Утиные грудки в соусе

Ингредиенты:

  • Две утиные грудки
  • Растительное масло — столовая ложка
  • Коньяк — столовая ложка
  • Бульон — 4 ложки
  • Сливки — 6 ложек
  • Розовый перец — две столовые ложки
  • Горчица — чайная ложка
  • Петрушка (для украшения)

Приготовление:

  1. На коже вымытых и высушенных утиных грудок сделать крестообразные надрезы.
  2. Грудки намазать специями и оставить мариноваться в небольшом количестве вина.
  3. Затем пожарить в сковороде в растительном масле.
  4. Приготовить соус: в образовавшийся от утки жир налить коньяк и прокипятить 2 минуты.
  5. Добавить бульон, горошины розового перца, горчицу, сливки.
  6. Порезать грудки по диагонали и залить соусом.
  7. Готовое блюдо подаётся на тёплых тарелках.

Напиток из лайма и клубники

  • Разрезать два крупных лайма на 4 части.
  • Клубнику (100 г) нарезать тонкими дольками.
  • Залить подготовленное сырьё доверху водкой.
  • Добавить полторы чайные ложки розового перца (в горошинах)
  • Напиток настаивается 2 дня.

Тонкий аромат и несильная жгучесть розовой специи идеально подходят для омлета и салатных заправок. Для омлетов применяется свежемолотый перец и горошины для украшения. Самый дорогой на планете омлет готовят в Нью-Йорке, в отеле "Ле Паркер Меридиен". Стоимость блюда — одна тысяча долларов. Кроме яиц в омлете находятся целые лобстеры, «подушка» из жареной картошки, севрюжья икра, смесь перцев и специй. Украшен омлет красными ягодами розового перца.

Блестящие, крупные, яркого цвета горошины качественного перца можно купить в интернет-магазине DeLuxe.com.ua. Тонкая, пикантная и душистая розовая пряность любое блюдо превратит в праздник.

Оцените товар
Captcha Обновить код

Перец розовый (Rose) — Отзывы

  • Сергей 11-09-2015 :

    Очень благодарен данному интернет магазину, за то, что я могу купить у вас этот вид перца.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ангелина 06-08-2015 :

    У розового перца очень необычный вкус, меня даже удивил, мне вкус кажется каким - то сладким, с легким послевкусием перца. Такой перец я и в сухом виде попробовала, было не горько и во рту "не горело". Аромат не такой выраженный, как у черного перца, но очень похож. Добавляю его в салаты, в мясные и рыбные блюда. Или сверху на пельмени посыпать. Применение его обширно, все получается очень вкусно!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Анна 13-07-2015 :

    Розовый перец отличного качества, правильно высушенный и очень ароматный. И спасибо за оперативную доставку!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Марина 16-10-2014 :

    Не знала, что бывает еще розовый перец. А кто подскажет он сильно жгучий или нет? Что преобладает аромат или острота? Просто острое нельзя...

    Ответ DeLuxe.com.ua:

    Он менее острый, чем чёрный. Процентов на 50%.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Оксана 08-09-2014 :

    Нашла здесь свою любимую специю розовый перец. Доставили быстро. Качеством довольна. Цена устраивает.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Тарас 09-01-2014 :

    Товаром доволен и доставкой. Перец свежий без примесей.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Asu 16-12-2013 :

    Хороший перец. Не пожалела, что заказала. Доставка так же порадовала, без задержек.

    Ответ DeLuxe.com.ua:

    Спасибо за хороший отзыв!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Катерина 11-11-2013 :

    Отличный магазин разнообразных специй на любой вкус. Розовый перец заказываю, например, уже второй раз. Первый раз доставили все быстро и в срок. Надеюсь сейчас все будет так же.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ольга 07-10-2013 :

    Все нужные мне качественные пряности покупаю только тут, вот и перчик мой любимый нашла здесь. Розовый перец очень люблю добавлять к индейке и курице, вкус- прелесть!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Галя 04-10-2013 :

    Не знала, что, помимо черного и красного, есть еще и розовый перец. Хочется его попробовать, по описанию у него очень интересный вкус и много полезных свойств.

    Ответить
    Captcha Обновить код
    Софа 25-09-2014 :

    Попробуйте ,не пожалеете!этот перчик очень украшает блюда. Я вообще себе сделала смесь перцев, и украшает и вкус обогащает очень.

  • Виктория 28-03-2013 :

    Розовый перец меня попросила купить бабушка. Нашла только здесь! Спасибо за быструю доставку и хороший (бабушке очень понравился!!!) розовый перчик. Вот думаю надо бы еще тут закупиться.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Gaz24 01-07-2012 :

    Качеством товара остался доволен, это не подделка, товар настоящий

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 45 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза

Украина

В среднем доставка будет стоить около 40 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата