+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Бадьян целый звездочки Premium

В наличии
Хит
Значок Вибір Країни
Звездчатый бадьян целый
Бадьян целый Premium, 25 грамм
Упаковка бадьяна 50 г
Целый бадьян в баночке 100 грамм
Специя звездочка 0,5 кг
Бадьяна настоящий 1 кг
Звездчатый анис 200 грамм
Целые звездочки бадьянаы
Россыпь звездочек бадьяна
Звездочка бадьяна
Бадьян анисовый
Звездчатый бадьян целый
Бадьян целый Premium, 25 грамм
Упаковка бадьяна 50 г
Целый бадьян в баночке 100 грамм
Специя звездочка 0,5 кг
Бадьяна настоящий 1 кг
Звездчатый анис 200 грамм
Целые звездочки бадьянаы
Россыпь звездочек бадьяна
Звездочка бадьяна
Бадьян анисовый

Вес

  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
72 грн
-
+

Китайцы пользовались им еще до нашей эры.

Код: 10037
Вьетнам
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 5
БЖУ: белки – 19, жиры – 17 , углеводы – 51
Калорийность, ккал/100г – 342;
Состав: Плоды бадьяна, диаметр цветков 0,5-2,5 см, без плесени, цвет натуральный, влажность 11,39%, без ГМО
Написать нам в:
Viber
Telegram

Отборный бадьян, который в большинстве является целыми звездочками, а не их ломом. После получения Вы реально убедитесь, что мы поставляем реально качественную отборную пряность.

Бадьян, star anis или звездчатый анис – растение родом из Юго-Восточной Азии. Сегодня культивируется во многих странах с тропическим климатом. С медицинской и кулинарной точки зрения интересны плоды: восьмилучевые (иногда больше) звездочки. В каждом зубчике есть семя. На ощупь соплодия жесткие, деревянистые. Цвет коричневый, с оттенком ржавчины.

Интернет-магазин специй Делюкс в Киеве собрал ассортимент пряностей, которые редко можно встретить в обычных магазинах. В продаже звездчатый анис класса премиум, целый, крупного калибра. Купить звездочки бадьяна можно с быстрой доставкой по Украине.

Звездочки отборные, симметричные, полностью раскрытые (что говорит о том, что урожай собрали своевременно), с четко выраженными лучами, твердые и сухие. Страна производства Вьетнам, крупный экспортер качественного бадьяна.

Запах пектусина

Первая ассоциация при вдыхании запаха аниса – лекарство от кашля из детства пектусин, которое содержит экстракт растения. Характерный вкус и аромат придает ему компонент эфирного масла анетол. Вкус похож на анисовый, вяжущий, с горчинкой, без приторности. Аромат тонкий сложный с анисовыми и цитрусовыми нотами. Парфюмеры любят использовать его при создании букетов духов в качестве базовой ноты.

Состав и питательная ценность

В анисе звездчатом содержатся полезные нутриенты, что обуславливает его широкое использование в кулинарии, народной и классической медицине, производстве алкогольных напитков.

В составе:

  • эфирные масла;
  • шикимовая кислота, вещество, используемое в производстве противовирусных препаратов;
  • антиоксиданты;
  • танины, компоненты с вяжущими и антибактериальными свойствами;
  • волокна, которые способствуют улучшению пищеварения.
  • минералы кальций, железо, (205% от рекомендованной суточной нормы), магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец.
  • витамины C, А, группы В.

При включении специи в рацион наблюдаются следующие терапевтические эффекты:

  1. антибактериальное воздействие, улучшение состояния при простудах, инфекциях, в том числе, вирусных, благодаря шикимовой кислоте в составе;
  2. улучшение пищеварения, снижает симптомов вздутия живота, диспепсии.
  3. снижение воспалительных процессов в организме;
  4. замедление процессов старения и прочие антиоксидантные проявления;
  5. поддержка иммунной системы;
  6. избавление от неприятного запаха изо рта.

Не стоит ожидать, что разжевав пару звездочек, вы немедленно получите весь комплекс эффектов. Однако, они будут при правильном и умеренном использовании пряности в рамках сбалансированного пищевого рациона.

Некулинарные применения

Целые соплодия можно перемолоть в и получить порошок. На его основе готовят водный настой, который используется, как тоник, оказывает противовоспалительное действие на кожу лица, помогает бороться с перхотью.

Народная медицина рекомендует положить звездочку в горячий чай, чтобы укрепить иммунитет в период вспышек инфекционных заболеваний.

Природная красота плодов подсказывает идеи их применения для украшения дома. Самый простой вариант – уложить звездочки в прозрачную розетку. Такая ваза отлично смотрится на окне, под елочкой и источает магический праздничный аромат.

Как использовать звездочки бадьяна на кухне?

Целые звездочки бадьяна используются в кулинарии для придания блюдам неповторимого сочетания остроты, терпкости и сладости. Анис добавляют в азиатские супы и бульоны, во вьетнамский фо, китайский горячий горшок.

В китайской кухне пряность целиком кладут в знаменитую “Утку по-пекински”, в маринады и тушеные блюда.

В европейской кухне бадьян используют при выпечке пряников, печенья и тортов. Он добавляется в десерты, компоты, фруктовые пудинги.

Целая звездочка – непременный ингредиент в рецептах глинтвейна, пунша, грога. Его добавляют вместе с корицей, гвоздикой, добиваясь теплого уютного аромата.

В индийской кухне бадьян кладут в карри и тушеные блюда.

Во всех перечисленных вариантах целые звездочки добавляют в блюда в начале приготовления и затем удаляют перед подачей.

Бадьян является универсальной пряностью, которая добавляет сложность и глубину вкуса различным блюдам. Единственное табу: бадьян не сочетается с рыбой. Экспериментируйте с ароматной специей, чтобы открыть для себя новые кулинарные возможности.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Boris , Киев 23-04-2024 :

    Покупаю бадьян для ресторана. Никогда не подводили. Выражаю благодарность. Было такое, что нужно было очень срочно - менеджер вечером доставил сам!!! С такими людьми приятно работать! Желаю вашему магазину процветания!

  • Татьяна 27-07-2016 :

    Хорошее качество, пахнет приятно.Добавляю в чай (звездочку бадьяна можно использовать несколько раз - заварить, затем вынуть ее, высушить и использовать повторно) Пришел мне в виде подарка за заказ.Спасибо Делюксу. Рекомендую попробовать эту специю,очень интересный вкус!

  • Богдан 23-11-2015 :

    Бадьян здесь отличный. Добавляю в чай и компоты. Вкус превосходный и неповторимый.

  • Алена 24-03-2014 :

    Очень хорошая пряность, добавляю в простой чёрный чай, и он сразу приобретает иной вкус.

  • Олеся Петровна 24-02-2014 :

    Такая красивая фотография, что не удержалась и заказала. НЕ ПОЖАЛЕЛА, чай пью теперь только со звездами)

  • Мика 26-03-2013 :

    Я брала не совсем по прямому назначению - для декора! Цветочки оказались ровненькие, почти все целые и очень ароматные! Интересно а куда их используют кроме глинтвейна и декора? Очень довольна покупкой.

  • Тимофей 05-02-2013 :

    Качество бадьяна здесь отменное подтверждаю и рекомендую всем

  • Анжела Александровна 30-01-2013 :

    Я ваш постоянный клиент, меня тоже интересует вопрос скидки на товары, все-таки беру у вас немало и на приличные сумы, я считаю что это разумно для постоянной клиентуры сделать скидку.

  • Людмила 05-01-2013 :

    купила 300 г в этом магазине. В красивой очень удобной упаковке. Добавляю его практически во многие напитки, компоты отличные и чаи получаются.

  • Оля 09-12-2012 :

    Попробовала добавить бадьян в кампот  с яблок. Получилось очень интересно. Теперь буду все время добавлять. А мои домашние спрашивают - что за напиток ты приготовила

  • Светлана 12-09-2012 :

    Качество выше всяких похвал. Доставка оперативная! Спасибо сотрудникам магазина, с вами приятно иметь дело!

    Делюкс

    Благодарим за Ваш отзыв. Ваше мнение очень важно для нас!

  • Маэстро 30-08-2012 :

    Господа, я Ваш постоянный клиент покупаю многие пряности только на вашем сайте. Качество нормальное, не подвели ни разу с доставкой. Я хотел бы иметь хоть какую то скидку. 

  • Дина 28-07-2012 :

    Обязательно попробуйте массала чай! В комплекте с корицей, имбирем,гвоздикой,кардамоном, чайной розой, медом,молоком! Вкусно! Повышает иммунитет.

  • Анастасия 21-05-2012 :

    Купила бадьян в этом магазине. Качеством очень довольна.Действительно, такого качества еще в Украине не встречала.

  • Светлана 10-03-2012 :

    Купила на вашем сайте сбор приправ для глитвейна,понравилась "звёздочка". Решила вечером заварить зелёный чай,и добавила её к заварке. Очень вкусно, но не свойственная для меня бессонница мучила до утра. Интересуюсь,это бадьян повлиял?

    Делюкс

     Одна звездочка? Вряд ли. Но, если есть подозрения - лучше обратится к терапевту, плюч понаблюдать. 

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?