+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Бадьян целый звездочки Premium

В наличии
Хит
Значок Вибір Країни
Звездчатый бадьян целый
Бадьян целый Premium, 25 грамм
Упаковка бадьяна 50 г
Целый бадьян в баночке 100 грамм
Специя звездочка 0,5 кг
Бадьяна настоящий 1 кг
Звездчатый анис 200 грамм
Целые звездочки бадьянаы
Россыпь звездочек бадьяна
Звездочка бадьяна
Бадьян анисовый
Звездчатый бадьян целый
Бадьян целый Premium, 25 грамм
Упаковка бадьяна 50 г
Целый бадьян в баночке 100 грамм
Специя звездочка 0,5 кг
Бадьяна настоящий 1 кг
Звездчатый анис 200 грамм
Целые звездочки бадьянаы
Россыпь звездочек бадьяна
Звездочка бадьяна
Бадьян анисовый

Вес

  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
72 грн
-
+

Китайцы пользовались им еще до нашей эры.

Код: 10037
Производство — Вьетнам
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 5
Пищевая ценность: белки – 18, жиры – 16 , углеводы – 50
Калорийность, ккал/100г – 337;
Состав: Плоды бадьяна, диаметр цветков 0,5-2,5 см, без плесени, цвет натуральный, влажность 11,39%, без ГМО
Написать нам в:
Viber
Telegram

Отборный бадьян, который в большинстве является целыми звездочками, а не их ломом. После получения Вы реально убедитесь, что мы поставляем реально качественную отборную пряность.

Бадьян, также известный как звездчатый анис, является одной из самых популярных специй в кулинарии и медицине. Он добавляет необычный аромат и вкус в блюда и напитки, а также обладает множеством полезных свойств для здоровья. Если вы ищете качественный бадьян для своих кулинарных или медицинских нужд, то вы можете купить его в нашем интернет-магазине специй.

Бадьян пришел к нам из Юго-Восточной Азии. Его также называют звездчатый анис. Такое называние он получил из-за его запаха — он напоминает анис, но в нем нет приторности свойственной анису.

Это одна из самых красивых пряностей. Имеет необычную форму плода — в виде цветка-звезды. Насчитывает от 5 до 10 остроконечных секций лодочковидных, длиной от 0,5 см до 3 см. Цвет весьма необычный — напоминают ржавчину. Плоды срывают с восточных деревьев, поле чего сушат.

Фото: Целые звездочки очень красиво смотрятся и как декор к чаю, кофе, шоколаду, кондитерским изделиям.

Состав и пищевая ценность

В 100 граммах звездочек бадьяна содержится:

  • 17,6 г белков;
  • 15,9 г жиров;
  • 50,02 г углеводов;
  • 14,6 г пищевых волокон;
  • 9,54 г воды;
  • 337 ккал;
  • 646 мг кальция;
  • 37 мг железа;
  • 170 мг магния;
  • 1440 мг фосфора;
  • 5,3 мг цинка;
  • 0,91 мг меди;
  • 2,3 мг марганца;
  • 21 г витамина С
  • 0,34 мг витамина В1 (тиамин);
  • 0,29 мг витамина В2 (рибофлавин);
  • 10 мкг витамина В9 (фолиевая кислота)

Полезные свойства

  • Бадьян — отличное ветрогонное и диуретическое средство, если его пить как настой перед едой.
  • Китайцы часто отламывают один кончик звездочки с семечкой внутри и кладут его под язык для освежения дыхания.
  • Благодаря содержанию шикимовой кислоты он помогает при вирусных заболеваниях и сильных простудах с кашлем. Помогает иммунной системе бороться со многими штампами гриппа
  • Обладает возбуждающим и мочегонным свойствами.
  • Укрепляет здоровье женских репродуктивных органов.
  • Масло аниса полезно при ревматизме, и болях в нижней части спины.
  • Для кормящих мам — способствует увеличению секреции грудного молока
  • Улучшает пищеварение, снимает метеоризм, лечит расстройства пищеварительного тракта, включая колики.
  • Разжижает кровь

Бадьяновый сироп

Рецепт прост — можно приготовить бадьяновый сироп: раздавить около 15 звездочек бадьяна в ступке и залить их 1 л кипятка. Варить на сильном огне так, чтобы жидкость выпарилась на 2/3. Процедить и после остывания сиропа (около 30 градусов) добавить немного меда.

Во время гриппа и простуды принимать по 2 чайных ложки каждые 2-3 часа.

Применение в кулинарии

В кондитерской области — при добавлении в тесто очень долго сохраняет свой неповторимый аромат уже в готовом продукте. Этим свойством обладает только бадьян. Добавляют в основном сладкие блюда — пироги, фруктовые блюда, кисели, пудинги, выпечку, пряники (в молотом виде).

Статья в тему: Бадьян — применение в кулинарии

В Европе бадьян используется в ликеро-водочных изделиях. Его добавляют в водку, настойки и ликеры.

Также его часто используют в виде приправы к мясу, но это больше в Азиатских странах. Прекрасно сочетается с гвоздикой, фенхелем, корицей, перцем красным и сычуанским. Есть блюда, где мясо засыпают большим количеством звездочек бадьяна. Общий рецепт такой — за пять минут до готовности мясного блюда, нужно положить под крышку несколько звездочек и дать немного настояться.

Если положить несколько звездочек бадьяна в брюшко гуся, утки или курицы, то их мясо пропитается ароматом бадьяна и и станет более изысканным на вкус.В Северном Вьетнаме пряность обязательно добавляют в говяжьи супы.

Бадьян долго не дает засахариться варенью и вкус вишни становится более ярким и насыщенным. Такую баночку можно преподнести в подарок к любому празднику, такое варенье понравится всем.

Мы гарантируем быструю доставку, чтобы вы могли получить свою покупку в кратчайшие сроки. Мы также уделяем особое внимание упаковке нашего товара, чтобы он прибыл к вам в идеальном состоянии. Вы можете быть уверены, что получите настоящие качественные звездочки аниса, которые долго не потеряют свои ароматические и лечебные свойства.

Наш интернет-магазин специй предлагает широкий выбор различных видов бадьяна, чтобы вы могли выбрать тот, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Сделайте свою покупку прямо сейчас и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом бадьяна в своих блюдах и напитках!

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Boris , Киев 23-10-2019 :

    Покупаю бадьян для ресторана. Никогда не подводили. Выражаю благодарность. Было такое, что нужно было очень срочно - менеджер вечером доставил сам!!! С такими людьми приятно работать! Желаю вашему магазину процветания!

  • Татьяна 27-07-2016 :

    Хорошее качество, пахнет приятно.Добавляю в чай (звездочку бадьяна можно использовать несколько раз - заварить, затем вынуть ее, высушить и использовать повторно) Пришел мне в виде подарка за заказ.Спасибо Делюксу. Рекомендую попробовать эту специю,очень интересный вкус!

  • Богдан 23-11-2015 :

    Бадьян здесь отличный. Добавляю в чай и компоты. Вкус превосходный и неповторимый.

  • Алена 24-03-2014 :

    Очень хорошая пряность, добавляю в простой чёрный чай, и он сразу приобретает иной вкус.

  • Олеся Петровна 24-02-2014 :

    Такая красивая фотография, что не удержалась и заказала. НЕ ПОЖАЛЕЛА, чай пью теперь только со звездами)

  • Мика 26-03-2013 :

    Я брала не совсем по прямому назначению - для декора! Цветочки оказались ровненькие, почти все целые и очень ароматные! Интересно а куда их используют кроме глинтвейна и декора? Очень довольна покупкой.

  • Тимофей 05-02-2013 :

    Качество бадьяна здесь отменное подтверждаю и рекомендую всем

  • Анжела Александровна 30-01-2013 :

    Я ваш постоянный клиент, меня тоже интересует вопрос скидки на товары, все-таки беру у вас немало и на приличные сумы, я считаю что это разумно для постоянной клиентуры сделать скидку.

  • Людмила 05-01-2013 :

    купила 300 г в этом магазине. В красивой очень удобной упаковке. Добавляю его практически во многие напитки, компоты отличные и чаи получаются.

  • Оля 09-12-2012 :

    Попробовала добавить бадьян в кампот  с яблок. Получилось очень интересно. Теперь буду все время добавлять. А мои домашние спрашивают - что за напиток ты приготовила

  • Светлана 12-09-2012 :

    Качество выше всяких похвал. Доставка оперативная! Спасибо сотрудникам магазина, с вами приятно иметь дело!

    Делюкс

    Благодарим за Ваш отзыв. Ваше мнение очень важно для нас!

  • Маэстро 30-08-2012 :

    Господа, я Ваш постоянный клиент покупаю многие пряности только на вашем сайте. Качество нормальное, не подвели ни разу с доставкой. Я хотел бы иметь хоть какую то скидку. 

  • Дина 28-07-2012 :

    Обязательно попробуйте массала чай! В комплекте с корицей, имбирем,гвоздикой,кардамоном, чайной розой, медом,молоком! Вкусно! Повышает иммунитет.

  • Анастасия 21-05-2012 :

    Купила бадьян в этом магазине. Качеством очень довольна.Действительно, такого качества еще в Украине не встречала.

  • Светлана 10-03-2012 :

    Купила на вашем сайте сбор приправ для глитвейна,понравилась "звёздочка". Решила вечером заварить зелёный чай,и добавила её к заварке. Очень вкусно, но не свойственная для меня бессонница мучила до утра. Интересуюсь,это бадьян повлиял?

    Делюкс

     Одна звездочка? Вряд ли. Но, если есть подозрения - лучше обратится к терапевту, плюч понаблюдать. 

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?