Интернет-магазин
Качественные специи и приправы
Обратный звонок Заказать обратный звонок
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

 
 

Анис

Анис. Оргинальное фото нашего аниса.
Отзывы о товаре ( 11 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка
Производство — Египет
Урожай – 2020
Рекомендуемый срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность, г/100г: белки – 17, жиры – 16 , углеводы – 35
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 337;
Состав: сушеные семена аниса

► Получение товара

  • Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
  • В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)

► Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении)
  • На карту Приватбанка

Анис
Анис
Семена аниса
Семена аниса
Семена бедренца анисового
Семена бедренца анисового
Упаковка аниса, 200 г
200 грамм
Анис в баночке 100 грамм
100 грамм

Видео-обзор: Презентация аниса, который Вы можете заказать в нашем интернет-магазине.

Описание

Анис обыкновенный принадлежит семейству зонтичных и представляет собой травянистое однолетнее растение. Ближайшие его родственники — тмин, укроп, фенхель. Цветы аниса мелкие белые или бледно-розовые собираются в довольно сложные зонтики с 7...16 лучами, стебли невысокие 40...70 см, корни на глубине до 60 см. Плоды аниса двухсеменные имеют яйцевидную вытянутую форму длиной 3...4 мм, диаметром 2...3 мм. Масса одной тысячи семян всего 3...5 г.

Химический состав

В состав семян аниса входят эфирные и жирные масла, белковые вещества, сахар и органические кислоты

Как выращивают анис?

Анис выращивается, как обыкновенная пропашная культура. Для этого готовят грунт под зябь. Проведя лущение после раноубираемых предшественников проводят вспашку пахотного слоя на глубину 250...300 мм плугами оборудованные предплужниками. Почву весной удобряют минеральными удобрениями перепахивая при этом только на половину глубины плуга без отвалов. Или проводят культивацию. Путем применения дисковых лущильников осуществляют тщательную разделку почвы. Посев осуществляют только стратифицированными семенами смешав их с ранними яровыми.

Норма высева 12...16 кг/га. Схемы посева применяют в основном ленточные и однострочные. В первый период проводят междурядную обработку. Уход включает регулярные поливы, прополки и рыхление междурядий. Перед цветением убирают молодую зелень, семена собирают, когда они приобретут коричнево-бурый цвет, а стебли побуреют, т.е. , когда наступит фаза неполной физиологической зрелости. Масла из семян получают 1,5...2,5%. Урожайность аниса 12...16 центнеров/га.

Историческая справка об анисе

  1. Достоверных сведений о родине происхождения аниса до сих пор нет, хотя история его появления и применения корнями уходит чуть ли не в эпоху появления человечества.
  2. Некоторые авторы считают первым местом его появления страны Средиземноморье, где умеренный и субтропический климат очень понравился анису.Некоторые склонны считать его родиной Ливан. В любом случае только в нынешней Греции, и только в ней, анис до сих пор произрастает в диком виде облюбовав ряд восточных склонов этого солнечного края.
  3. Благодаря развитию торговли и мореплавання, география применения аниса довольно обширна и практически охватывает все континенты.
  4. Древние римляне заметили и развили ряд привлекательных свойств аниса. Древнеримский энциклопедист и государственный деятель Плиний так их описывает: "омолаживает организм, излечивает кашель и простуду, освежает дыхание".
  5. Римляне помещали стебли аниса в спальне у изголовья для очистки воздуха, а также с целью избавления от чудовищных сновидений. В Англии короли облагали продавцов и поставщиков аниса такими высокими налогами, на которые был построен, например, Хаммерсмитский мост через Темзу.

Применение

Анис в кулинарии

Широкое применение получил анис в кулинарии, в кондитерском производстве, в мясной и рыбной промышленностях, также в производстве вина и напитков.

Анис имеет неповторимый, легкий, освежающий, интенсивный аромат. Благодаря этому семена добавляют в различные кондитерские изделия: пирожные, печенье, пряники, кексы, к различным фруктовым и молочным супам, кремам, пудингам, фруктовым салатам, просто в овсяную и рисовую кашу. Молотые зерна аниса рекомендуем добавлять практически во всю выпечку и сладкие блюда.

Широкое применение нашел анис в домашнем консервировании, добавляют в маринады при засолке огурцов, патиссонов, кабачков, помидоров, баклажанов. Ни один рецепт моченных яблок не обходится без семян аниса.

Известно, что анис в сочетании с фенхелем и кориандром придает рыбным блюдам очень интересный и неповторимый вкус. В сочетании с лавровым листом и корицей он прекрасно сдабривает мясные блюда и птицу.

Мудрые хозяйки при помощи аниса устраняют первичный неприятный запах блюда, вымачивая его в анисе или добавляя в начале приготовления.

Анис хорошо себя показал при приготовлении квасов, муссов, киселей.

Листья и семена аниса широкое применение нашли в ликероводочном производстве. Знаменитые, хорошо известные любителям крепких и легких спиртных напитков такие известные, как: абсент, турецкая рака, итальянский самбук, русская анисовая и многие другие приобрели свою славу только благодаря применению в них аниса. Многие ликеры и наливки не обходятся без него.

Для всех любителей алкогольных напитков на заметку! Немногим известно, что анисовая настойка идеальное средство для ликвидации похмельного синдрома. Анис практически нейтрализует все продукты распада этанола в печени. Достаточно в течение дня принимать настойку аниса и все неприятные ощущения исчезают, возлияния можно продолжить с новыми силами, печень чиста. Рецепт приготовления настойки см. ниже.

Как использовать анис?

  • К отварному картофелю идеально подойдет пикантный пряный соус на основе сметаны.В состав необходимо добавить щепотку аниса, чеснока, зеленого укропа и фенхеля. Кроме того такой соус способствует повышению иммунитета и налаживанию работы кишечника.
  • Если вы собрались квасить капусту, то рекомендуем добавить 1 чайную ложку семян аниса и красного перца - для более острого вкуса.
  • Для приготовления анисовой настойки нужно добавить в 1 литр алкоголя 1 чайную ложку плодов аниса, тмина и 2-3 звездочки бадьяна.

Полезные свойства аниса

Анис семена

Фото:семена лекарственного аниса>

  • Применение аниса в медицине обусловлено его пользой, особенно — низкой токсичностью и уникальными фармакологическими свойствами: антисептическими, противовоспалительными, анестезирующими, слабительными, ветрогонными.
  • Крошечные семена аниса повышают и стабилизируют функции железистого аппарата бронхиальной системы и кишечника в целом, способствуют уменьшению спазм его мускулатуры. Стимулируется и повышается секреция молочных желез и моторная функция матки.
  • При резких болях в мочевом пузыре и почках анис ликвидирует воспалительный процесс, выводит песок и отложения из мочевыводящих путей. При вздутии живота анис стимулирует секреторные функции поджелудочной железы и печени. Рекомендуют его при метеоризме, анацидных гастритах, других нарушениях кишечно-желудочного тракта.
  • Регулярное употребление анисового чая увеличивает количество молока у кормящих мам, а при кашле быстро отделяет мокроту и ликвидирует его.
  • Масло из аниса применяют при ларингитах, трахеитах, катарах верхних дыхательных путей, других заболеваниях органов дыхания. Комбинируя его с антибиотиками и другими эфирными маслами составляют различные достаточно эффективные отхаркивающие микстуры.

Внимание! Настойка из аниса — классическое средство от кашля, успешно избавит от сенной лихорадки, конъюктивита и ринита

Столовую ложку измельченных семян аниса залить 200 мл воды и кипятить 20 мин. Дать настояться 30 мин, процедить. Наибольший эффект достигается, если к измельченным семенам аниса добавить 20...30 тычинок шафрана, 1 ст.ложку коньяка, 1 ст. ложку меда. Принимать три-четыре раза в день перед едой, чем чаще тем лучше.

Этот рецепт также превосходно поможет при воспалении десен и носоглотки, плохом запахе изо рта, от метеоризма. Семена аниса можно заваривать вместо чая или вместе с чаем. Настойка превосходно укрепляет нервы. В анисовый чай для усиления его свойств добавляют тмин и (или) фенхель.

  • Офтальмологи рекомендуют почаще промывать глаза настойкой из аниса и шафрана. Эта регулярная процедура снимет воспаление и улучшит зрение, ликвидирует появление катаракты и ее последствия.

Настойка из аниса эффективно снимает болезненные симптомы при полинозе. Полиноз, он же сезонный аллергический риноконъюнктивит, довольно серьезное сезонное заболевание. Причиной, которого является аллергическая реакция на пыльцу растений. Иногда его называют сенной лихорадкой. Симптомы полиноза появляются практически каждый год в одно и то же время в виде насморка, покраснения глаз (конъюнктивита), дерматита, раздражительности, усталости, першения в горле, кашля, иногда приступов удушья, реже кожных проявлений, возможно развитие лихорадки. Зачастую полиноз принимают за рядовое простудное заболевание, нередко даже опытные врачи не могут поставить правильный диагноз и назначить лечение.

Последуйте нашей рекомендации, тем более, что приготовить настойку в домашних условиях довольно просто. Достаточно иметь семена аниса, которые измельчить до порошкообразного состояния, залить кипятком и пропустить в течение 10...15 минут через водяную баню. Остудить, процедить. Дать настояться. Промывать глаза и носоглотку три-четыре раза в день. Избавление от этого коварного недуга гарантировано! Ни одно другое средство такого результата не дает. Проверено на практике нашими покупателями!

Анис семена фото:

Анис

Фото: анисовые семена

От запаха масла семян аниса погибают насекомые: вши, клопы, моль, тараканы, шмели, а также клещи.

  • Дереза

    Творят настоящие чудеса!

  • Шалфей сушеный

    Знахари считают шалфей одним из самых эффективных растений при лечении многих болезней

  • Специя семена Фенхеля

    Оказывает необыкновенно сильное влияние на восстановление зрения

  • Фото семян укропа

    Семена укропа — это универсальная приправа

  • Плоды можжевельника сушеные

    Можжевельник относится к реликтовым целебным растениям

  • Фото майорана

    В народе говорят "майоран укрепляет сердце, просветляет разум"

  • Лимонная трава

    Придаст Вашим блюдам невероятно нежный цитрусовый вкус

  • Бадьян в чай

    Бадьян хорошего качества, но не целые звездочки

  • Семена пахучей петрушки

    Улучшают пищеварение, лежат заболевания ЖКТ

По назначению

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Oile90-iut 20-01-2017 :

    Покупаю для домашнего джина. Кроме того у них можно купить можжевельник очень качественный, который для этой цели также нужен. Магазин заслуживает похвали

  • Мила 29-02-2016 :

    Обладает лечебными свойствами. Я его в Глинтвейн обычно добавляю. особенно если кашель есть.

  • Мира 11-11-2015 :

    У меня сын часто болеет бронхитами. Ему очень хорошо всегда сбивали приступы кашля анисовые аптечные капли. Решила здесь заказать и сделать настойку сама. И очень довольна, ведь это небо и земля! И результ, и эффективность намного выше, чем те, что в аптеке продаются.

  • Светлана 21-11-2014 :

    Качество аниса плохое, заказывала в этом магазине и писала отзыв год назад. Негативный отзыв был просто удален. Так что не очень доверяйте отзывам. Хотя заказывала и другие и сейчас закажу молотую корицу. Посмотрим.

  • Валя 04-01-2014 :

    Как оказалось в аптеках повысили цены на анис, решила поискать в интернет-магазина, первый в списке были Делюкс, меня обслужили на высоком уровне, и доставили в указанные сроки! Рекомендую всем покупать анис именно здесь!!!

  • Алиса 23-03-2013 :

    Закупила 500 гр для приготовления настойки, у сына полиноз - будем пробовать лечить когда цветения начнуться, у него аллергия... Анис хороший, свежий, сильный запах! доставили быстро, спасибо

  • Алексей Николаевич 05-02-2013 :

    Магазин отличный, товар весь прекрасный, сервис здесь американский, все супер!

  • Марина 30-01-2013 :

    Я учитель литературы. Мои оценки по 12-ти бальной системе: качество товара - 12; доставка - 11, сказали приедут к 17.00 приехали в 17.30 сняла один бал за 0,5 часа

  • Манюня 29-01-2013 :

    доставка порадовала и качество норма

  • Юлия Владимировна 16-06-2012 :

    купила анис в этом магазине, качеством довольна, с доставкой проблем не было, спасибо!

  • Доктор Петрович 16-04-2012 :

    А я на анисе настаиваю водку, получается - свежесть в каждой капле! Вкус и запах отменные. Качество товара на Делюксе неплохое.

Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 45 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза

Украина

В среднем доставка будет стоить около 40 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата

Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?