Тмин семена
-
100 г
-
200 г
-
500 г
-
1 кг
Упаковка
Тмин избавляет от конъюктивитов и заболеваний пищеварительного тракта.
Фото реальных наших продуктов
Арт: 10046
Тмин – превосходное растение с уникальными семенами, которые не только придают блюдам особый аромат и вкус, но и обладают множеством полезных свойств для здоровья.
Семена тмина, также известные как зерна кмина, являются незаменимым приправой в кулинарии и представляют собой небольшие, темно-коричневого цвета зернышки. Использование тмина в приготовлении блюд придает им неповторимый и глубокий вкус.
Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, овощами и добавляют изюминку в выпечку. Богатый аромат и пряный вкус тмина делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии различных кухонь мира. Кроме того, тминовые семена обладают множеством полезных свойств для организма. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию общего благополучия организма.
Видео-обзор: Презентация тмина, который Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
Интересный факт — тмин применяли в пищу со времен Неолита. Древние лекари с помощью этого растения избавлялись от конъюнктивитов и заболеваний пищеварительного тракта.
Описание
Тмин обыкновенный — двухлетнее, реже однолетнее или многолетнее растение. Семейство зонтичные — Apiaceae Lindl, до 100 см высоты. Стебель одиночный, в верхней части разветвленный. Корень мощный, мясистый, веретенообразный до 20 см длины. Листья очередные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля. Плод — продолговатый, длиной 3-5 мм, с сильным ароматом и пряным вкусом. Цветет в первой половине лета, плоды созревают в июле-августе.
Родиной тмина считают северные и центральные районы Европы и Азии. Он введен в культуру как эфиромасличное растение. Несмотря на свою древность, в Европе тмин ввели в культуру только в начале XIX века.
Название происходит от греческого «karon», многие ученые предполагают, что оно связано с Карией — древней областью на юго-западе Малой Азии. Арабское же название тмина «caraway» очень созвучно греческому.
Выращивание
Размножается семенами. Растет тмин в разреженных лесах, на лугах, по опушкам, на травянистых склонах гор, на пастбищах, в садах, дворах, на залежах. Особенно распространен он в европейской части СНГ, больше всего в южных и юго-восточных областях: на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии.
Химический состав
В сухих плодах этого растения содержится до 8% эфирного масла, около 20% жирного масла, не меньше 20% белковых веществ, кумарины, дубильные вещества, воск, смолы, протеин, микроэлементы. Флавоноиды и аскорбиновая кислота присутствуют в корнях тмина.
Применение
Применение тмина основано на многих его свойствах. Плоды этого растения раздражают вкусовые рецепторы, рефлекторно повышая функцию пищеварительного аппарата, также приостанавливают процессы гниения и брожения.
Входит в состав желудочных, ветрогонных, аппетитных, слабительных и седативных сборов.
Тмин украсит собой любые блюда на столе, начиная от супов и салатов. Эти семена используются в кулинарии, в хлебопекарном, кондитерском и ликероводочном производстве. Очень часто добавляют тмин для приготовления пряной и маринованной сельди, хамсы, тюльки, а также при консервации.
Хранить тмин можно 3 года. Запах сырья сильный, ароматный, пряный, вкус жгучий, горьковатый.
Отзывы
-
Упоминался еще в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.
360 -
Другое название — калинджи, нигелла
280 -
Идеально подходит для овощей, мяса, квашеной капусты, хлеба и выпечки
46 -
Идеально подходит к мясу, овощам, крупам и бобовым
30 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175 -
Придает блюдам ореховый вкус
82 -
Богаты антиоксидантами и Омега-3
49 -
Насыщена мощнейшим антиоксидантами и противосполнительными веществами
136
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Дуже задоволена якістю тмина. Дуже давно прадила подргуа до Вас звернутись, і ось уже більше ніж рік купую тільки у Вас. Успіхів Вам!
Я добавляю тмин в тесто для пиццы. Он дает необычный, приятный привкус. Подскажите, пожалуйста, не планируете ли вы делать объемные упаковки (3 или 5 кг)?
Я лично уже не первый раз покупаю здесь от 2 до 5 кг специй.В том числе и тмин, а также кумин и розмарин. Упаковки по 1 кг, удобно пользоватся.
Иногда некоторые специи очень тяжело достать. Заказала здесь и получила то,что хотела. Просто интересно а в климатических условиях Украины его можно выращивать или нет?
Думаю можно, это необходимо либо здесь закаатзь и посадить, или купить семена для проращивания в Египте Грузии откуда они родом
Благодарю за хорошие советы в выборе специй. Тмин тот что в магазине очень отличается от того что купил в Делюксе!
Хочу отдельно поблагодарить за тмин. Аромат сильный и душистый, очень аппетитный. Домашние заготовки делаю тольrо с ним, посыпаю им булочки при выпечке, расходуется экономно, рекомендую.
Спасибо! Будем рады и впредь радовать наших клиентов отличным качеством.
Очень люблю тмин: куда только я его не кладу, но больше всего люблю добавлять в сало, от этого оно получается очень пряным и вкусным. Порадовала цена, что могу приобрести больше чем обычно беру. Да и качество радует, проверено.
Спасибо за отзыв. Это, действительно, чудо-пряность! =)
Вкус тмина мне всегда нравился, но я совершенно не знала о всех его полезных свойствах. Просто кладезь здоровья. Очень удобно заказывать в интернет-магазине. Мне его доставили очень быстро, почти сразу же после оформления заказа. Спасибо за оперативность.