Специи для пиццы

История пиццы богата и увлекательна, уходит корнями в древние цивилизации, эволюционирует веками до блюда, которое мы знаем и любим сегодня. Первые упоминания о плоских хлебах, покрытых различными ингредиентами, можно найти в древнем Египте и Греции. Греки готовили "плакос", покрывали их оливковым маслом, травами и сыром.

Римляне готовили "пане фокачча", с начинками, оливковым маслом, специями. В средние века в Неаполь из Америки были завезены томаты. Они стали ингредиентом плоских хлебов.

Современный “облик” открытый пирог приобрел в XVIII-XIX вв. Это была простая и доступная еда. В начале XX века первая пиццерия открылась в Нью-Йорке. Со второй половины XX века началась глобализация этого блюда.

Сегодня пицца является международной, представленной во множестве вариаций: Неаполитанская, Маргарита, Пепперони, по-римски и проч.

В тесто и в соус для пиццы традиционно кладут специи. Интернет-магазин Делюкс в Киеве предлагает купить специи для пиццы. Ассортимент позволяет приготовить блюдо по классическим рецептам и экспериментировать с неординарными, редкими приправами.

ТОП - специй для пиццы

Классические ингредиенты для пиццы, тесто, томаты или томатный соус, сыр, зелень дополняются специями. Они расширяют вкусовую палитру различных начинок, придают блюду аромат, делают пиццу более полезной. Наиболее популярные специи:

• орегано или душица. Чуть горьковатый вкус приправы прекрасно гармонирует с сыром и помидорами. Сухой орегано добавляют в соус или посыпают им готовое блюдо;
• базилик, придает свежий вкус и сложный аромат;
• черный молотый перец добавляет легкую остроту, углубляет вкус;
• тимьян и другие средиземноморские травы;
• розмарин, добавляет камфорную ноту;
• перец чили, для любителей острых открытых пирогов.

В нашем каталоге представлены перечисленные специи, а также:

1. соус песто с базиликом и пармезаном, который можно использовать самостоятельно или с томатами. Все ингредиенты соуса натуральные;
2. смесь итальянских трав: майоран, орегано, чабрец, укроп;
3. кориандр;
4. несколько видов паприки, в том числе, копченая, для любителей пиццы “с дымком”;
5. черный молотый перец категории Премиум;
6. сушеная петрушка;
7. сванская которую добавляют в тесто;
8. томатный соус;
9. вяленые помидоры, готовый ингредиент начинки;
10. томаты молотые, резаные сушеные, резаные копченые;
11. фенхель;
12. сухой чеснок.

Пицца должна имеет естественный вкус с доминированием сыра и теста. Поэтому не стоит использовать много разных специй в одном рецепте. Опытные кулинары рекомендуют составлять комбинации с учетом продуктов, используемых для начинки. Это могут быть грибы, мясо курицы, ветчина, оливки и проч.

Специи открытых пирогов различной рецептуры

Пицца – блюдо, которое легко адаптируется к личным вкусовым предпочтениям. Но техника ее приготовления, подбор продуктов для начинки, соуса, выбор приправ достаточно сложны для новичков.

Тем, кто только начинает погружаться в удивительный мир пиццы, стоит использовать классические комбинации:

• томаты, моцарелла и зеленый базилик для пиццы Маргарита;
• чеснок, розмарин, орегано и базилик для пиццы “4 сыра”;
• паприка, острый перец чили и черный молотый перец для “Карбонара”;
• лук и чеснок, базилик, орегано, черный молотый перец и острый перец для “Пепперони”;
• фенхель для пиццы с мясом;
• тимьян для открытых пирогов с грибами.

Освоив беспроигрышные комбинации, можно экспериментировать с сочетаниями специй.

Заказ приправ для пиццы

Выгодные предложения магазина Делюкс оценили пиццерии, кафе, рестораны, домашние кулинары. Специи премиального качества представлены в широком ассортименте, продаются по выгодным ценам. Складские запасы удовлетворяют потребности представителей бизнеса и розничных покупателей.

Закажите специи для пиццы на сайте, оформите удобный вариант доставки по Украине. Пицца – блюдо, которое объединяет семью, компанию друзей, вдохновляет спортивных болельщиков. После получения заказа вы сможете вносить собственные изменения в классические рецепты.