Интернет-магазин
Качественные специи и приправы
Обратный звонок Заказать обратный звонок
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

 
 

Имбирь молотый

В наличии В наличии
Фото имбиря
Отзывы ( 15 )
В наличии B наличии
Информация о доставке Доставка
  • Цена 100 г
    37 грн
  • Цена 200 г
    59 грн
  • Цена 500 г
    133 грн
  • Цена 1 кг
    237 грн
Производство — Индонезия
Урожай – 2020
Рекомендуемый срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность, г/100г: белки – 9, жиры – 42 , углеводы – 57
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 335;
Состав: 100% имбирь молотый, без примесей

► Получение товара

  • Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
  • В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)

► Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении)
  • На карту Приватбанка

Молотый имбирь
Имбирь натуральный без примесей
Имбирь натуральный без примесей
Свежемолотый имбирь
Свежемолотый имбирь
Имбирь Premium превосходного качества
Имбирь Premium превосходного качества
Упаковка имбиря, 200 грамм
200 грамм
Упаковка Имбиря молотого 500 грамм
500 грамм
Имбирь молотый 100 грамм
100 грамм

Видео-обзор: презентация молотого имбиря, который Вы можете заказать в Киеве, с доставкой по Украине

Что такое имбирь?

Имбирь — тростниковое растение высотой 2 метра. Места происхождения — Юго-Восточная Азия, Западная Индия, Китай. В Европе имбирь знают уже 2000 лет.

Корень имбиря

Самые древние письменные упоминания об имбире встречаются в древнекитайских трактатах, а также в древнеиндийских текстах ведической эпохи. Древнеиндийский врач известный врач Чарака (I-II век до нашей эры), сказал об имбире: "Всё, что есть в имбире — хорошо!". Однако, напоминаем, чтобы Вы не забыли — съедобен только корень имбиря, речь идёт о полезных активных веществах в имбире.

Название имбиря появилось от санскритского "shrngavera" (что переводится, как "рогатый", "корень, подобный оленьим рогам"). Дальше оно трансформировалось в древнегреческое "zingiber". И уже после этого появилось в английском "ginger", и русское "имбирь"

Имбирь очень высоко ценился в Древнем Риме, куда его доставляли с Востока. После падения Римской Империи в Европе о нём забыли. И только в 1585 году его привезла экспедиция Марко Поло с Ямайки. После чего уже имбирь получил широкое распространение в Англии. Очень популярным в средние века было печь имбирные пряники. Прекрасные дамы дарили их рыцарям перед турнирами, это было одно из любимых лакомств детей. Эта традиция до сих пор осталась в Европе — такими пряниками угощают на Рождество.

Пряность имела очень высокое значение во времена средневековья в качестве товара, который способствовал развитию торговли. В XVI веке имбирь стал первой азиатской специей, попавшей в Америку.

Имбирь. Описание растения

Имбирь лекарственный — многолетнее травянистое растение семейства имбирных, включающее в себя более 47 видов и 1000 родов. Обладает сильным разветвленным, мясистым, ароматным корневищем, которое стелется горизонтально и от которого отрастает несколько надземных стеблей. Листья густые, длинные, очередные, ланцетовидные. В высоту растение может достигать 2 м.

Цветёт в зависимости от сорта растения оранжево-жёлтыми, жёлтыми, коричневыми крапчатыми или фиолетовыми цветками, которые собраны в колосидные соцветия.

Выращивание имбиря

В естественных условиях имбирь не встречается, он исключительно культивированное растение. Имбирь зачастую выращивают дома в ящиках и горшках.

Растение культивирую в тропиках на юге Азии и Америки, а также в западной Африке. Самые крупные поставщики имбиря — Нигерия, Сьерра-Леоне, Малайзия, Япония, Китай, Индия и Бразилия.

Имбирь классифицируют по способу обработки. Есть два вида этой пряности: «барбадосский» и «бенгальский» имбирь. Первый вид — это черный, не подвергшийся очистке, имбирь, он имеет более устойчивый и сильный запах и более резкий вкус. Второй вид — белый, очищенный имбирь. Оба вида имбиря имеют серовато-белый цвет, если его разломить. В Китае производят еще один вид имбиря — засахаренный. Чаще всего имбирь продают в молотом виде, это серо-желтый мучнистый порошок.

Зрелый корень имбиря освобождают от кожуры, для избавления от горечи вымачивают в холодной воде несколько раз, а потом варят в сахарном сиропе.

Химический состав имбиря

На 100 грамм имбиря в нём содержится: 9 грамм белка, 6 г жира, 59 г углеводов, 12 г пищевые волокна.

Состав имбиря богат витаминами и минералами. Больше всего он насыщен витаминами группы B, C, PP. Очень высокое содержание витамина E. Из минералов — кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк и др.

По своему составу имбирь относится к классу афродизиаков, отсюда его положительные свойства, которые влияют на поднятие либидо.

Аромат имбиря обусловлен содержащимися в нем эфирными маслами, а вкус — цингеролом. Также в пряности содержатся липиды, танины, аминокислоты, сахар, крахмал, смоляная кислота и живица.

Полезные свойства имбиря

Острые вкусовые качества имбиря способствуют пищеварительному процессу и выработке желудочного сока. Особенно хорошо имбирь помогает при отсутствии аппетита и метеоризмах, это подтверждается последними медицинскими исследованиями.

Корень имбиря обладает мощным иммуностимулирующим действием, повышает сопротивляемость организма, в том числе во время эпидемий и при частых стрессах.

Имбирь очень полезен для здоровья. Читайте развернутую статью о полезных свойствах имбиря здесь

Применение в кулинарии

У имбиря характерный пряный аромат и жгучий вкус, это находит применение в производстве желудочных и горьких настоек и ликеров, соков и пуншей. В Англии имбирь используют для производства пива.

Как пряность используют сушеное корневище имбиря в целом или молотом виде, в засахаренном или законсервированном сиропе. В словацкой и английской кухне имбирь применяют для приготовления печенья. Широкое распространение имбирь получил в приготовлении сладостей, пудингов, компотов, мармеладов, желе, засахаренных фруктов. Очень популярным блюдом в Китае, Индокитае, Англии, Бирме является варенье из апельсиновых корок с имбирем (чоу-чоу). В Индии существует несколько видов имбирной муки, в США и Англии производится имбирное пиво.

Приправа придает особый вкус супам, бульонам из птиц, соусам, блюдам из риса. Имбирь используют для изготовления сыров, мясных изделий, рыбы, курицы, овощей. Особый вкус и мягкость имбирь дает жареной утке, блюдам из мясного фарша, грибам, жареной свинине.

Используется также имбирный экстракт — спиртовая вытяжка с летучими эфирными маслами и смолистыми веществами.

В СНГ имбирь очень популярен. Его давно успешно используют в национальной кухне: в квасах, наливках, настойках, пряниках, куличах, сдобе.

Имбирь добавляют за 20 минут до готовности мяса, в тесто — в процессе замеса или в самом конце, в компоты, кисели, пудинги — за 2-3 минуты до окончания приготовления, а в соусы — после готовности. Норма имбиря — 1 грамм на килограмм продукта.

Смешайте в натуральный йогурт чайную ложку молотого имбиря или корицу и подавайте в качестве соуса к свежим фруктам.

Имбирь обладает рядом свойств, которые очень полезны для здоровья человека. Об этом Вы можете прочитать в блоге магазина здесь

Видео-обзор: Настоящие имбирные пряники. Видео-рецепт с участием специй от магазина Делюкс

  • Дущица сушенная

    Облегчает простуду, ревматизм, излечивает половые расстройства.

  • Чай имбирный зеленый для похудения

    Композиция зеленого чая с имбирем, цветами османтуса, кусочками апельсина

  • Плоды можжевельника сушеные

    Можжевельник относится к реликтовым целебным растениям

  • Дереза

    Творят настоящие чудеса!

  • Шафран настоящий

    Королевская пряность. Самая дорогая в мире.

  • Чай Сакура кай

    Композиция зеленого чая с ягодами вишни, цветами жасмина и лепестками розы

  • Куркума производства Индия

    Добавление ее в горячую воду должно давать существенный окрас. Пятна от нее не смываются.

  • Семена чиа

    Очень полезные семена шалфея испанского. Антиоксидант, содержит ОМЕГА-3 жирные кислоты.

  • Зеленый чай с имбирем и лемонграссом

    Зеленый чай с имбирем и добавкой лемонограсса, имеет успокаивающий эффект

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Влад 27-01-2016 :

    Имбирь молотый мне нравится больше чем резаный сушёный. Я пью имбирь с заваренным шиповником, примерно 1/2 чайной ложки на 0,5л. кружку. Можно процедить через марлю, хотя, как по мне, то это лишнее. Частички имбиря просто оседают на дне. Имбирь с небольшим количеством шиповника довожу до кипения и смешиваю с тем шиповником, что в чашке. Супер напиток, согревает шикарно! Спасибо за качественный продукт.

  • Анастасия 10-09-2015 :

    Я так же делаю как написала Галина. Только не заваривала, а настаивала на воде комнатной температуры, чтобы лимон и мед не потеряли свои свойства. Полезный напиток для общего тонуса и для иммунитета!

  • Галина 21-11-2014 :

    Я пила имбирь для похудения,заваривала в термос с лимоном и медом. Так и пила весь день, эффект минус 5 кг за три месяца. Аромат действительно потрясающий!

  • Павел 08-11-2014 :

    Аромат классный по сравнению с тем, что я покупал у нас в магазине развесной по 10гр. А у купленного здесь аромат вроде только перемололи.

  • Елена 25-09-2014 :

    Вот все привыкли думать, что имбирь хорош для компота, чая, глинтвейна... А ведь им можно шикарно мариновать мясо. Заказываю обычно здесь, экономичная упаковка, хватает надолго!

    Анна 11-07-2015 :

    Раньше имбирь только в роллах и суши видела. Мне он так понравился, что я его везде стараюсь добавить.

  • Агния 11-09-2014 :

    А я на работе добавляю в чай молотый имбирь. Очень удобно, ведь свежий корень надо где-то хранить, а рабочее место для этого не приспособлено. А молотый стоит себе спокойно в шкафчике рядом.

  • Валерий 22-04-2013 :

    Я использую имбирь в составе лекарственной смеси. Раньше сам натирал корень. В этом интернет-магазине заказал уже резаный в оригинальной баночке. На следующий день привезли прямо в руки. Это удобно!

  • лариса м 15-04-2013 :

    Брала тут для выпечки, добавляю в компоты. Все ок, вопросов нет, спасибо =))

    Рита 11-09-2015 :

    Я тоже использую для выпечки (имбирного печенья). Получается очень пряное, ароматное и рождественское!

  • Виктория 29-01-2013 :

    Мне понадобилась имбирь, орегано и крукума...я впервые решила купить их не в магазине, а через интернет с доставкой на дом. И не пожалела даже может быть пусть я не много и переплатила, но "под дверь" получила заказ в красивой упаковке с фирменными лейбами. "Обнюхала" все и все пахнет! В результате я сохранила время нервы и получила кучу положительных эмоций, благодарю вас Господа или Панове!

  • Тариел 09-01-2013 :

    А я добавляю имбирь молотый сушенный в тесто. Я повар известного ресторана в Киеве. Немного разбираюсь.

  • Люся 24-12-2012 :

    Завтра куплю имбирь и буду пить чай. И маме посоветую - от артрита.

  • Антонина 09-12-2012 :

    Действительно, имбирь это ЧУДО ! Я заболела вирусной инфекцией, а у меня дома 5 человек. В супермаркете купила имбирь и стала всех поить чаем, как показано в видеоролике. В итоге - никто не болел, а я очень быстро пошла на поправку - за 3 дня! Теперь везде добавляю его и советую всем!

  • Ehaby 08-04-2012 :

    Рекомендую! Бенгальцы и Индусы потребляют этот корень в огромном количестве. Детям дают т.к. в нем много кальция.

Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 45 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза

Украина

В среднем доставка будет стоить около 40 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата

Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?