Корица Палочки 7см
-
50 г
-
100 г
-
200 г
-
500 г
-
1 кг
Упаковка
Пряный свежий аромат коры коричного дерева - cinnamon.
Фото реальных наших продуктов
Арт: 10024
Это индонезийская корица — палочки длинной 7 см.
Видео-обзор: Презентация корицы в палочках, которую Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
Описание
Корица — это высушенная кора коричных деревьев. Существуют четыре вида таких деревьев: коричник цейлонский, коричник китайский, коричник шалабарский и Циннамон. Самый популярный коричник &mndash; цейлонский, его также называют настоящей корицей.
Фото: Корица палочки
Корицу готовят из внутренней коры цейлонского дерева коричника. Место его происхождения — Цейлон. Выращивается в Бразилии, на Яве, в Китае, на Борнео, Суматре, Маврикии, в тропической Азии.
Корицу использовали как пряность еще в древних обрядах. В Европу ее привезли с Цейлона. Активными торговцами это экхотической пряностью в разное время были Португалия, Голландия и Англия. Большую роль корица сыграла в развитии арабских стран, а также Китая и Греции. За 2800 лет до нашей эры китайский император Шень-Нунг-Кваи упоминал использование корицы.
Выращивают коричник во влажной почве. Цейлонский коричник вырастает до 6-12 метров.Готовят корицу из молодого коричника, нескольких лет отроду. После двух лет с побегов снимают листья, режут на куски 20 см, снимают кору, просушивают в естественных условиях, и тщательно перебирают. После просушивания корица приобретает желто-коричневый цвет, края коры при этом заворачиваются в двойные трубочки, с толщиной каждого слоя 1 мм.
Химический состав
Специфический аромат циннамона – «заслуга» эфирных масел. Корица содержит также маннит, смолу, оксалат кальция, слизи.
Также читайте статью Корица и мед — о целебных свойствах этой смеси, а также об этом сочетании для сброса лишнего веса.
Применение
- Повышает аппетит, благоприятно влияет на пищеварение, укрепляет желудок.
- Очень приятно и своеобразно пахнет, имеет сладковато-горький вкус. Хорошо сочетается с терпкими и острыми пряностями.
- Идеально подходит для всех сладких блюд: фруктовых супов, компотов, запеканок из творога, киселей, рулетов, пирогов с яблоками, ликеров, молочных коктейлей, глинтвейнов. Корицу добавляют при приготовлении утки, гуся, цыплят, которых зажаривают на гриле. В большом количестве корицу используют в котлетах, ветчине, шницелях, вареной рыбе, говядине, свинине.
- Многие гурманы любят добавлять корицу в кофе или в имбирный чай. Пряность входит в состав смесей для приготовления маринадов для мяса и грибов.
- В целом виде корицу используют для приготовления жирных блюд, но чаще применяют в молотом виде.
- Добавляют за 7-10 минут до окончания приготовления блюда, либо прямо перед подачей, если блюдо не подвергается тепловой обработке.
Нормы использования (особенно в восточных кухнях): половина или целая чайная ложка на 1 кг твердого продукта или на 1 л жидкости.
Отзывы
-
Перемолотая кора коричного дерева
49 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175 -
Придает блюдам ореховый вкус
82 -
Богаты антиоксидантами и Омега-3
49 -
Насыщена мощнейшим антиоксидантами и противосполнительными веществами
136 -
Супер-качество 550 гр/л
502 -
Испанская паприка, Пиментон
79 -
Стручки целые, зеленого цвета, размером 0,5-0,8 мм, не пустые
298
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Хорошая корица, ни в первый раз заказываю тут. Варю с ней чай с имбирём и лимоном (вкус,к конечно,на любителя), но мне очень нравится! А после чая,кстати, использую палочки для декора. Миленькие вещицы получаются)
Я кстати тоже не выбрасываю их потом, а использую для декора ) Советую...
Всегда покупаю корицу в палочках. Она лучше сохраняет вкус и аромат. Использую для приготовления десертов и добавляю в кофе.
Корица в палочках гораздо насыщеннее по вкусу и аромату. Приправа качественная, палочки всегда свежие и придают любому блюду пряный вкус. Я использую для выпечки, часто добавляю в десерты.
Хотя и живу в большом городе в магазинах не могла найти палочки корицы. Везде она продавалась в измельченном виде. А в глинтвейн нужно, именно, палочки корицы. Теперь заказываю только у вас) Мой муж и я, благодарим вас прохладными вечерами)
Где только я не искала эти палочки, дочка даже не знала, что она бывает не только в порошковом виде.
Купила у вас корицу в палочках и у меня возник вопрос - каким образом её лучше хранить - в бумажных пакетах, полиэтиленовых, или в стеклянных банках?
Хранить лучше всего в стеклянной или кермаической посуде и - обязательно! - подальше от солнечных лучей. В палочках, кстати, срок хранения больше, чем в парошке на полгода.
одна из моих любимых пряностей, беру для глинтвейна, напиток получается очень ароматный
Возьму на заметку, что корицу можно добавлять в глинтвейн.А еще ее можно добавлять в кофе и в сладкое)) Корица придает всему особенный и пикантный вкус))
Лучший магазин в нашей стране. Ассортимент, качество товара. Корица реально еще лучше, просто фотограф не расширил глубину резкости;)
У цьому магазині кориця в паличках дужа гарна! Нам усім подобається, аромат стоїть по всій хаті.Упаковка товару чудова. Всі товари мають відповідають сертифікатам якості. Я постіний клієнт цього магазину вже бульше 5-ти років і міняти його не збираюся.
Отличный магазин! все высшего качества! очень довольна работой, упаковкой и качеством товара.Спасибо!
Хороший магазин. Большой выбор товара. Лично я покупал молотую корицу.Оперативно ответили на мою заявку,быстро выслали. Упаковка отличная,цена разумная.Большое спасибо.
Спасибо большое за хороший комментарий! Мотивирует к дальнейшему развитию! =)
Прекрасный магазин, очень удобный сайт для поиска товара, сделан профессионально. Неоднократно заказывал здесь различные пряности. Форм соответствует содержанию. Все на высоте: качество, доставка.
Стал постоянным клиентом этого магазина по одной причине качество корицы, ванили и шафрана которые беру у них постоянно довольно высокое все пряности свежие не занюханные
а если я живу в Изюме это Харьковская область то через сколько дней я смогу получить заказ и во что мне это обойдется?
Для Jaclin. Помолоть палочки корицы можно на кофемолке, предварительно измельчить ее. А отличить хорошую от плохой можно при помощи капли йода хорошая слегка поменяет цвет,а подделка за счет крохмала полностью приобретет темно-синий цвет
Вкус корицы мне нравится. Угощали меня как-то кондитерскими изделиями с корицей. Раньше, почему то ее не добавляли в тесто.