Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

 
 
Соль копченая
Фото копченой соли
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка
Страна-производитель — Украина
Урожай – 2018
Срок хранения, лет – 1
Состав: 100% натуральная морская соль, копченая на ольхе и вишне. Аромат тонкий, явно-выраженный. Размер 3*3 мм
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Соль копченая
100% натуральная соль копченая
Соль копченая морская, 3*3 мм

Купить соль копченую в Киеве, Украине. Оперативная доставка в день заказа

Соль копченая: что это?

Копченая соль — это экзотическая новинка. Представляет собой натуральную специю с ароматом дыма и копчености. Цвет варьируется от серого до коричневого, в зависимости от сорта соли и древесины, на которой коптили продукт.

Изготавливают такой ингредиент из морской соли. Ее коптят в коптильном шкафу на ольхе, буковых опилках, можжевельнике или вишне. Благодаря такой технологии кристаллы пропитываются ароматом древесины и копченостей, а блюда, приправленные такой солью, приобретают специфический вкус с нотками костра.

Соль с запахом дыма использовали еще древние викинги, а сегодня она широко распространена в Африке, Марокко, Индии. Зачастую ее используют в качестве аналога привычного нам продукта.

Копченая соль, купить которую вы можете в нашем интернет-магазине по приемлемой цене, не содержит в себе вредных добавок. Но и полезных веществ в ней немного. В продукте содержится калий, магний, натрий, медь, фтор. А его калорийность минимальная.

Чтобы все эти полезные вещества не улетучились, хранить соль необходимо в плотно закрытой банке.

Соль копченая: применение в кулинарии

Копченая соль широко используется в качестве естественного усилителя вкуса. Это отличный вариант для тех, кому нельзя употреблять копченое. Ведь соль позволяет полностью ощутить аромат и вкус копчености без копчения продуктов. Такую специю можно добавлять в любые блюда, помимо тортов, пирожных и прочих сладостей. Ею хорошо приправлять соусы, подливы, маринады, макароны, каши, салаты, а также пиццу, овощные запеканки, снеки. Лучше всего соль копчения подходит для мяса и рыбы. Этой специей хорошо солить мясной фарш, свиные ребрышки и шашлык. А еще такой продукт можно добавлять в различные коктейли и алкогольные напитки.

Вариантов, как использовать копченую соль, множество. Вот несколько интересных рецептов:

Суп харчо по-грузински

  1. 500 г говядины нарежьте мелкими кубиками и варите 1,5-2 часа на медленном огне, не забывая снимать образовавшуюся пенку.
  2. Тем временем налейте в сотейник растительное масло и поместите туда 1 измельченный лук и несколько зубчиков чеснока. Тушите на медленном огне.
  3. В сотейник с луком и чесноком добавьте 25 г аджики и нарезанные стебли кинзы. Потушите все 3 минуты, после чего добавьте 100 г томатной пасты и пропасируйте на медленном огне 30 минут. Не забудьте при этом все хорошенько помешивать, чтобы избежать пригорания.
  4. Вареное мясо извлеките из бульона. Сам бульон процедите и снова налейте в кастрюлю. Затем поставьте его на огонь и немного посолите. Как только бульон закипит, верните в него мясо. Затем залейте им заранее подготовленную овощную смесь. Добавьте туда 1 лавровый лист, 1 ч.л. кориандра, 2 ч.л. уцхо-сунели и щепотку шафрана. Доведите до кипения.
  5. Засыпьте в кастрюлю ½ стакана промытого риса и варите 10 минут. Добавьте 2 г измельченной петрушки, 2 г кинзы и толченый чеснок. Настаивайте харчо под закрытой крышкой 5 минут.

Запеченная рыба

  1. 2 больших хека почистите и помойте под проточной водой. Затем натрите их копченой солью и перцем.
  2. Рыбу заверните фольгой для выпекания и переложите в специальную форму. Поместите в духовку на 20 минут.
  3. Сделайте соус: соедините 80 мл сметаны с 1 яйцом, 150 г тертого сыра и рубленым укропом.
  4. Аккуратно отодвиньте края фольги и полейте соусом рыбу. Выпекайте 15 минут.

Коктейль Медовый шёпот

  1. В шейкер налейте 50 г серебряной текилы, свежевыжатый сок из ½ лайма, 1 каплю апельсинового биттера.
  2. Добавьте несколько кубиков льда и все хорошенько взболтайте.
  3. В высокий стакан положите кубики льда. Перелейте сюда взболтанную смесь.
  4. В отдельной емкости взбейте 1,5 ст.л. миндального меда с 1 белком и 100 мл содовой. Должна получится пена.
  5. Пенку уложите сверху на напиток, после чего украсьте его стеблем укропа и копченой солью.

Полезные свойства копченой соли

Копченая соль полезна для всего организма. Она:

  • укрепляет суставы и кости, защищая их от артрита и остеопороза;
  • восстанавливает клетки и защищает их от разрушения токсинами;
  • укрепляет сосуды и сердечную мышцу;
  • положительно влияет на центральную нервную систему, снижая риск развития склероза, сонного паралича и прочих заболеваний;
  • нормализует водный баланс;
  • устраняет отек и заложенность при ангине, фарингите, гайморите и других ЛОР-недугах;
  • уменьшает кровоточивость десен;
  • укрепляет ногти.

Но есть у этого продукта и другая сторона медали. Его переизбыток чреват мигренью, ухудшением зрения, а также развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, употребляйте не более 5 г соли в день.

Купить копченую соль

В нашем магазине Вы можете купить натуральную копченую соль с доставкой по Киеву и Украине, сделав заказ через корзину, либо можете заказать позвонив по телефону +38 (067) 195-8585, +38 (044) 537-1237. Наши менеджеры с удовольствием ответят Вам на любые вопросы, а также помогут подобрать любой интересующий Вас продукт. Объяснят как будет происходить доставка и оплата.

Соль копченая упакована в:

  • 100 грамм — пластиковая пищевая баночка с глухой крышкой;
  • 200 грамм — пластиковая пищевая баночка с глухой крышкой;
  • 500 грамм — пластиковая пищевая баночка с глухой крышкой;
  • 1000 грамм — пищевой металлизированный пакет с зип-локом.

Вся упаковка для специй и приправ сертифицирована и соответствует стандартам для длительного хранения пищевых продуктов.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Оцените товар
Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 45 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза

Украина

В среднем доставка будет стоить около 40 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата