Перец черный копченый Premium
Черный копченый перец – разновидность классического черного перца, который подвергается процессу копчения. Для приготовления специи используют самые качественные зерна, которые уже высушены и готовы к употреблению.
Горошины выкладывают на решетки или специальные лотки и помещают в коптильню. Копчение проводится при низких температурах на дубовых, яблоневых, вишневых древесных щепах. После копчения перец охлаждают, чтобы стабилизировать его аромат, измельчают и упаковывают для продажи.
В нашем ассортименте – копченый черный перец Premium украинского производства, натуральный продукт без ароматизаторов и усилителей вкуса. Помол равномерный. Сыпучесть соответствует норме.
Вкусовые особенности
Черный копченый перец отличается от обычного не только дымным ароматом, но и вкусом. Пряность и острота в нем становятся более выразительными, многогранными.
Вкус может варьироваться в зависимости от используемого для копчения дерева. Дуб придает перцу древесный аромат, копчение на фруктовых деревьях – сладковатые нотки, орех – вяжущие.
Полезные компоненты
По составу молотый копченый черный перец не отличается от обычного. Витамины, эфирные масла, дубильные вещества, клетчатка, золы в комплексе оказывают общеукрепляющее, антиоксидантное действие на организм, разжижают кровь, укрепляют иммунную систему.
Включение приправы в рацион помогает бороться с хронической усталостью, усиливает аппетит, в целом стабилизирует работу желудочно- кишечного тракта.
С тем самым дымком…
Не всегда люди могут выехать на пикник, приготовить мясо и овощи на костре, насладиться дымным ароматом блюд. Черный копченый перец – специя, которая позволит сделать это дома. Приправленные блюда, приготовленные в духовке или на сковородке, будут пахнуть так же аппетитно и содержать дымную нотку. Домашний обед или ужин с тем самым дымком скрасит дождливые осенние дни, избавит от хандры.
Копченый перец можно добавить:
- в мясные блюда, дичь;
- рыбу;
- в свежие салаты;
- супы;
- маринады;
- в овощные блюда;
- ризотто, пасты.
Это отличный способ добавить кулинарным творениям изысканный вкус и аромат, которые подчеркнут природные качества ингредиентов.
-
Элитный вкус для ваших кулинарных побед
314 -
Премиальный перец – насыщенный и жгучий
66 -
Дробленый перец – баланс свежести и жгучести
59 -
Элитная специя для истинных ценителей
175 -
Ореховый вкус для уникальных блюд
90 -
Суперфуд с мощной пользой для здоровья
92 -
Антиоксидантная магия для ярких блюд
150 -
Паприка с насыщенной копченой ноткой
82
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
