Перец черный копченый Premium
Черный копченый перец – разновидность классического черного перца, который подвергается процессу копчения. Для приготовления специи используют самые качественные зерна, которые уже высушены и готовы к употреблению.
Горошины выкладывают на решетки или специальные лотки и помещают в коптильню. Копчение проводится при низких температурах на дубовых, яблоневых, вишневых древесных щепах. После копчения перец охлаждают, чтобы стабилизировать его аромат, измельчают и упаковывают для продажи.
В нашем ассортименте – копченый черный перец Premium украинского производства, натуральный продукт без ароматизаторов и усилителей вкуса. Помол равномерный. Сыпучесть соответствует норме.
Вкусовые особенности
Черный копченый перец отличается от обычного не только дымным ароматом, но и вкусом. Пряность и острота в нем становятся более выразительными, многогранными.
Вкус может варьироваться в зависимости от используемого для копчения дерева. Дуб придает перцу древесный аромат, копчение на фруктовых деревьях – сладковатые нотки, орех – вяжущие.
Полезные компоненты
По составу молотый копченый черный перец не отличается от обычного. Витамины, эфирные масла, дубильные вещества, клетчатка, золы в комплексе оказывают общеукрепляющее, антиоксидантное действие на организм, разжижают кровь, укрепляют иммунную систему.
Включение приправы в рацион помогает бороться с хронической усталостью, усиливает аппетит, в целом стабилизирует работу желудочно- кишечного тракта.
С тем самым дымком…
Не всегда люди могут выехать на пикник, приготовить мясо и овощи на костре, насладиться дымным ароматом блюд. Черный копченый перец – специя, которая позволит сделать это дома. Приправленные блюда, приготовленные в духовке или на сковородке, будут пахнуть так же аппетитно и содержать дымную нотку. Домашний обед или ужин с тем самым дымком скрасит дождливые осенние дни, избавит от хандры.
Копченый перец можно добавить:
- в мясные блюда, дичь;
- рыбу;
- в свежие салаты;
- супы;
- маринады;
- в овощные блюда;
- ризотто, пасты.
Это отличный способ добавить кулинарным творениям изысканный вкус и аромат, которые подчеркнут природные качества ингредиентов.
-
Супер-качество 550 гр/л
314 -
Самая универсальная распространённая пряность
66 -
Чистый черный перец молотый без примесей
59 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175 -
Придает блюдам ореховый вкус
90 -
Богаты антиоксидантами и Омега-3
92 -
Насыщена мощнейшим антиоксидантами и противосполнительными веществами
150 -
Испанская паприка, Пиментон
82
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
