Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет-магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

 
 

Карри Листья

Купить листья карри с доставкой
Отзывы о товаре ( 5 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка
Страна-производитель — Индия
Урожай – 2019
Срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность, г/100г: белки – 16, жиры – 8 , углеводы – 17
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 203;
Состав: листья карри сушеные
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Листья карри
Листья карри
Оригинальное фото листьев карри, который мы предлагаем
Оригинальное фото листьев карри, который мы предлагаем
Фото листьев карри
Фото листьев карри
Листья карри свежего урожая
Листья карри свежего урожая
Купить листья карри 50 грамм
Купить листья карри 50 грамм

Эффективное средство для лечения диабета

Купить Карри Листья с доставкой по Киеву и Украине вы можете в нашем магазине, сделав заказ на сайте либо по телефону.

Видео-обзор: Листья карри, купить которые Вы можете в нашем интернет-магазине.

Описание листье карри

Листья Карри являются естественным ароматизатором, с рядом важных преимуществ для здоровья, которые придают пище приятный аромат и пряный вкус.

Научное название листьев карри – Murraya Koenigii Spreng. Субтропическое дерево принадлежит к семейству Рутовых и произрастает в Индии. Но на сегодняшний день выращивание деревьев распространилось в Китае, Австралии, Нигерии и на Цейлоне.

Карри Листья

Высота самого растения, так званого «дерева карри», колеблется от 2 до 6 метров, а диаметр ствола от 20 до 60 сантиметров. Самые полезные части дерева — это листья, корни и кора.

Листья Карри по своей форме и внешнему виду напоминают лавровые листья, но значительным отличием является их аромат с оттенками петрушки и шалфея.

Пищевая ценность листьев карри

Основные питательные вещества, найденные в листьях — это углеводы, пищевые волокна, кальций, фосфор, железо, магний, медь и минералы. Они также содержат различные витамины, такие как никотиновая кислота и витамин С, витамин А, витамин В, витамин Е, антиоксиданты, растительные стерины, аминокислоты, гликозиды и флавоноиды. Кроме того, в них почти нулевая жирность — 0,1 г на 100 г.

Полезные свойства листьев карри

Листья Карри. Полезные свойства

  1. Листья Карри содержат различные антиоксидантные и антисептические свойства. В аюрведической медицине их используют, как лекарственный ингредиент с антидиабетическими и противовоспалительными действиями. В давних времен корни «дерева карри» применяли для лечения боли в теле и при укусах змей.
  2. Листья Карри против диабета: главное преимущество для здоровья Листьев Карри — борьба с диабетом. Исследования, проведены в 2013 году, кафедрой биохимии и молекулярной биологии в Университете Мадраса показали, что анти-гипергликемические свойства Листьев Карри полезны при контроле уровня глюкозы. Листья, в составе, которых содержатся алкалоиды и полифенолы — это мощные антиоксиданты, снижающие сахар и жир в крови. Врачи после изучения исследований, рекомендовали есть традиционное блюдо Шри-Ланки, в состав которого входят Листья Карри, рис и кокосовое молоко.
  3. Листья Карри при диарее: научные исследования, проведенные Ashish Pagariya в Индии, пришли к выводам, что карбазола алкалоиды, содержащиеся в Листьях Карри, являются антидиарейным веществом, которое контролирует кастровое масло, вызванное диареей.
  4. Листья Карри при желудочно-кишечных заболеваниях: рекомендовано принимать листья с пищей, так, как они обладают легким слабительным свойством. Стоит сделать сок из них и добавить сок лайма. Эта смесь, в виде пасты, идеально подойдет к рису и курице, или в лечебных целях стоит принимать каждое утро на голодный желудок. Это прекрасное средство при язве и тошноте.
  5. Листья Карри против рака: Химические компоненты —; фенолы, найденные в карри , являются полезными в борьбе с раковыми заболеваниями, таких как лейкемия, рак предстательной железы и колоректального рака. Еще один компонент в кожуре листьев — гиринимбин — обладает противоопухольным свойством, при этом предотвращает мутацию клеток.
  6. Листья Карри для роста волос: измельченные листья способны укрепить корни волос. Стоит смешать в их в масле и нанести на влажные волосы легкими массажными движениями. Также такая маска применяются для седых, поврежденных и сухих волос, для улучшения роста. Листья Карри содержат антигрибковые вещества, которые защищают кожу головы и сами волосы и заболеваний.
  7. Листья Карри для улучшения зрения: листья содержат большое количество витамина А, а следовательно они полезные для зрения. Витамин содержит каротиноиды, которые защищают роговицу. А как известно, дефицит витамина А может привести к куриной слепоте, облачных образованиям в передней части глаза и даже возможна потеря зрения в некоторых случаях. Рекомендовано в избежание таких заболеваний употреблять по 2 листочка карри ежедневно.
  8. Листья Карри против инфекций: исследование листьев, показало, что они являются эффективными в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями. В экстракте карри присутствует естественный антибиотик . Например, стоит приготовить пасту, с помощью которой заживают ранки и ушибы.

Листья карри в кулинарии

Листья Карри с их огромным количеством свойств с давних времен и по сегодняшнее время используют в кулинарии. Они придают пикантного вкуса блюдам из риса, нута, чечевицы, различных овощей, также солениям, супам, курице и морепродуктам.

В Индии перед добавлением Листьев Карри в пищу, их обжаривают в масле вместе с другими специями и пряностями.

Рецепты с Листьями Карри

Домашний хлеб

Хлеб с листьями карри и розмарином

Ингредиенты:

  • 0,5 кг муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1ч.л. розмарина
  • 1 ч.л. тмина
  • 2 ч.л. листьев Карри
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • ¾ стакана воды
  • 50 г сгущенного молока

Приготовление:

  1. Поместите муку, сахар, дрожжи, соль, куркуму, тмин, розмарин и карри листья в большую миску, взбить и тщательно соединить.
  2. Нагрейте масло. Как только оно расплавится добавить воду и молоко.Дать остыть массе на 15 минут.
  3. Постепенно добавить теплую жидкость к сухим ингредиентам и перемешать деревянной ложкой до мягкого, но не липкого теста.
  4. Положить тесто на чистую рабочую поверхность и месить около 5 минут.
  5. Выложить тесто в миску с легка смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
  6. Поместить тесто на чистую рабочую поверхность и месить в течение минуты или двух.
  7. Форма для выпечки смазать маслом, выложить тесто.
  8. Накрыть полотенцем и дать подняться.
  9. Разогреть духовку до 375 градусов.
  10. Выпекать хлеб 35-45 минут, пока верх не обретет золотисто-коричневого цвета.

Индийский запеченный картофель

Запеченный картофель

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкого картофеля
  • 1 ч.л. листьев карри
  • 2 ч.л. розовой гималайской соли
  • 2 ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. куркумы
  • ¼ ч.л. асафетиды
  • сок 2 лаймов
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. семян черной горчицы

Приготовление:

  1. Картофель тщательно обмыть, поместить в большую кастрюлю и залить подсоленной водой. Довести до кипения.
  2. Воду слить и разрезать картофель пополам.
  3. Нагреть масло в большой сковороде на сильном огне. Когда масло начнет мерцать, добавить семена горчицы и листья карри.
  4. Как только семена горчицы начнут трещать, добавить картофель.
  5. Добавить кайенский перец, куркуму, асафетиду и сок лайма.
  6. Перемешать и выложить на противень.
  7. Запекать при температуре 250 градусов 20 минут до золотистой корочки

Креветки с листьями карри

Креветки с листьями карри

<Ингредиенты:

  • 0,5 кг средних креветок
  • 1 ч.л. листьев карри
  • 1 ч.л. молотого чеснока
  • ½ ч.л. куркумы
  • ¼ ч.л. красного молотого перца
  • ½ ч.л. молотого кориандра
  • ½ ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 луковицы-шалот
  • 100 г свежих семян граната

Приготовление:

  1. В большой миске смешать креветки, чеснок, куркуму, порошок чили, кориандр и соль.
  2. Все хорошо перемешать. Лучший способ сделать это своими руками.
  3. Нагреть растительное масло в средней сковороде на среднем огне.
  4. Добавить листья карри и лук-шалот. Жарить в течение 2 - 3 минут, до тех пор, лук-шалот начнет менять цвет.
  5. Добавить креветки и маринад.
  6. Обжаривать 4-5- минут до полного приготовления креветок.
  7. Снять с огня и сразу подавать, посыпав зернами граната.
  • Фото майорана

    В народе говорят "майоран укрепляет сердце, просветляет разум"

  • Купить карри-масала

    Неострый вариант смеси пряностей — карри

  • Чилли, перец красный

    Порошок чили — темно-красного цвета, со жгучим, пряным вкусом.

  • Оригинальное фото лука-порей, который мы предлагаем

    Более тонкий вкус, чем у обычного лука

  • Купить укроп сушеный по доступной цене

    При правильной сушке укроп не утрачивает ни цвета, ни своих свойств

  • Стимулирует всю пищеварительную систему

  • Цвет лаванды сушеной

    Душистая ароматная свежая лаванда

  • Петрушка сушеная

    Помогает при диабете. Содержит инулин.

  • карри острый

    Доказано - предотвращает от раковых заболеваний

Оцените товар
Captcha Обновить код

Карри Листья — Отзывы

  • annaqeen 04-02-2016 :

    В рецепте, я бы ещё добавила кориандр, получилось бы нечеловечески вкусно. Ну а что качается листьев карри - отличные листья. заказываю не первый раз, всегда очень довольна продукцией с этого сайта.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Кристина 12-01-2016 :

    Регулярно покупаю тут листья карри. Очень ароматные, придают любому блюду изысканный и неповторимый вкус.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Наталья 10-01-2016 :

    Раньше пользовалась приправой карри обычной, добавляла её всего в пару блюд. А теперь встретила листьями, и добавляю её практически во все блюда, аромат и вкус неповторимый.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Лидия 27-11-2015 :

    Очень люблю карри, давно хотела попробовать. Использовала в качестве приправы к чечевичному супу - вышло отлично.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Виктория 24-11-2015 :

    Всегда и практически ко всем блюдам добавляла раньше приправу карри. Вот теперь встретила листья, попробовала с ними печь картошку, тушить овощи с курицей, так даже ароматнее и вкуснее. Запах невероятный просто, а блюда - объедения!

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 45 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза

Украина

В среднем доставка будет стоить около 40 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата