Карри Листья
Деревья карри (Murraya koenigii) произрастают в странах Южной и Юго-Восточной Азии. Индия, пакистан, Шри-Ланка, Малайзия являются крупнейшими экспортерами специи.
Представленные в ассортименте сухие листья карри соответствуют принятым критериям качества, имеют тонкий пряный аромат, при необходимости легко измельчаются.
Специя имеет высокое гастрономическое значение в азиатской и мировой кулинарии, входит в состав соусов, смесей. Свежие листья карри предварительно обжаривают, сухая приправа готова к применению.
Состав и польза
Среди питательных компонентов специи – белки, жиры, углеводы. Витаминно-минеральный профиль представлен витаминами А, фосфором, магнием, марганцем, железом, фолиевой кислотой. Листья также содержат хлорофилл.
Кулинарное применение
Сухие листья карри используются, как приправа для супов, горячих овощных блюд и закусок. Соло и в кампании с другими специями она обогащает вкусовой букет, помогает усваивать растительные белки, содержащиеся в злаках и бобовых.
Листья также добавляют в блюда из морепродуктов, закуски. Класть их нужно в середине или в конце приготовления.
В Индии принято добавлять специю в кокосовое молоко или в блюда с кокосом.
Отзывы
-
Восточная пряность для смелых кулинарных экспериментов
328 -
Неострый вариант смеси пряностей — карри
55 -
Элитная специя для истинных ценителей
175 -
Ореховый вкус для уникальных блюд
90 -
Суперфуд с мощной пользой для здоровья
92 -
Антиоксидантная магия для ярких блюд
150 -
Элитный вкус для ваших кулинарных побед
314 -
Паприка с насыщенной копченой ноткой
82
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
В рецепте, я бы ещё добавила кориандр, получилось бы нечеловечески вкусно. Ну а что качается листьев карри - отличные листья. заказываю не первый раз, всегда очень довольна продукцией с этого сайта.
Регулярно покупаю тут листья карри. Очень ароматные, придают любому блюду изысканный и неповторимый вкус.
Раньше пользовалась приправой карри обычной, добавляла её всего в пару блюд. А теперь встретила листьями, и добавляю её практически во все блюда, аромат и вкус неповторимый.
Очень люблю карри, давно хотела попробовать. Использовала в качестве приправы к чечевичному супу - вышло отлично.
Всегда и практически ко всем блюдам добавляла раньше приправу карри. Вот теперь встретила листья, попробовала с ними печь картошку, тушить овощи с курицей, так даже ароматнее и вкуснее. Запах невероятный просто, а блюда - объедения!