+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Барбарис красный

В наличии
Красный барбарис сушеный
Упаковка красного барбариса
Упаковка красного барбариса, 200 грамм
Иранский барбарис
Барбарис без косточки
Барбарис красный сушеный
Красный барбарис сушеный
Упаковка красного барбариса
Упаковка красного барбариса, 200 грамм
Иранский барбарис
Барбарис без косточки
Барбарис красный сушеный

Вес

  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
64 грн
-
+

Ягода, которая поможет вам оставаться молодыми и здоровыми

Код: 10088
Турция
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 1
БЖУ: белки – 2, жиры – 2 , углеводы – 39
Калорийность, ккал/100г – 148;
Состав: сушеные ягоды красного барбариса, без примесей
Написать нам в:
Viber
Telegram

Красный барбарис – плод одноименного вечнозеленого кустарника барбарис обыкновенный. Ягоды достигают до двух см в длину, они мясистые, терпко-кислые, сочные. Из-за характерной кислинки ягоду называют “северный лимон”.

Полностью созревшие плоды можно употреблять в пищу, а недозревшие – нет, из-за высокой концентрации в них алкалоида берберина.

Распространенная товарная форма продукта – сушеный красный барбарис. Бережные технологии промышленной сушки сохраняют вкус, аромат, витаминно-минеральный профиль.

Купить красный барбарис без примесей предлагает интернет-магазин Делюкс в Киеве. Ягоды крупные, равномерно окрашенные в насыщенный рубиновый цвет, без примесей, с характерными для продукта высшего сорта органолептическими характеристиками, мягкой пластичной консистенцией. Страна происхождения – Турция.

Состав и полезные свойства

Сушеный органический барбарис имеет уникальный химический состав. В продукте содержатся:

  • витамины С, Е, группы В, А;
  • минералы калий, кальций, магний, железо, фосфор;
  • углеводы фруктоза, глюкоза, сахароза, клетчатка;
  • яблочная и лимонная кислоты;
  • пектин;
  • 22 наименования алкалоидов. Важный среди них берберин, полезный ( в умеренных количествах) для нормальной работы печени и желчного пузыря;
  • флавоноиды, каротиноиды, антоцианы, все соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

О целебных свойствах красного барбариса знали еще в Древней Индии и Вавилоне. Сегодня плоды растения хорошо изучены, позитивные факторы влияния научно обоснованы.

Регулярное употребление продукта дает организму мощный приток нутриентов, что выражается в следующих приятных последствиях:

  1. эффективной антиоксидантной защите;
  2. улучшении здоровья глаз;
  3. повышении защитных сил организма;
  4. улучшении пищеварения за счет стимуляции выработки желудочного сока;
  5. очищении организма от шлаков;
  6. нормализации сна;
  7. снижении артериального давления.

Настой сушеных ягод в рецептах народной медицины применяют для лечения простуд. Он обладает потогонным, жаропонижающим действием. Настой полезен при заболеваниях печени, камнях в почках, суставных болях. Отвары и настойки считают полезными и эффективными практикующие врачи.

Целебные ягоды ускоряют метаболизм, притупляют аппетит, помогают избавиться от лишнего веса. Их стоит включить в рацион при мигренях, нервных расстройствах, авитаминозе.

В фармакологии экстракт ягод является сырьем в препаратах для лечения острого панкреатита.

Перечисленные позитивные эффекты не моментальны, они проявляются постепенно, если рекомендованная суточная доза продукта является частью сбалансированного пищевого рациона.

Применение в кулинарии

В кулинарии сушеные плоды барбариса добавляют в блюда кавказской кухни, в бульоны. Это традиционные компонент плова. На Кавказе сушеные ягоды подают отдельно к шурпе.

Барбарис является неотъемлемой частью узбекского плова. Об этом читайте в статье Специи для плова

Продукт отлично дополняет:

  • соусы к дичи. В некоторых рецептах его кладут в хрен;
  • варенье, щербеты, соки;
  • начинку для купат;
  • ликеры, ягоды придают терпкость;
  • жареное мясо;
  • кускус;
  • жареные овощи;
  • колбасный фарш;
  • смесь сухофруктов;
  • горячий шоколад.

Из сушеных ягод заваривают вкусный ароматный полезный чай. Все блюда, приготовленные с плодами, имеют отменные вкусовые качества.

Полюбить ягоды красивого растения стоит не только за щедрую полезную отдачу. Их вкусно просто жевать, а блюда, украшенные рубиновыми ягодами, выглядят невероятно красиво. В кулинарных экспериментах учтите особенность: барбарис не любит пряное соседство. Единственная “дружественная” специя – шафран.

Видео-обзор: Презентация красного барбариса, который мы предлагаем.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Оксана 23-09-2014 :

    сейчас его все чаще используют в кулинарии, я тоже на него присела, теперь беру регулярно

  • Олеся 13-09-2014 :

    По настоящему вкусный плов получается только с ягодами барбариса, теперь покупаю только здесь.

  • Влада Михеева 15-12-2013 :

    Решила приготовить на выходных сладостей, и совсем забыла что у меня кончился барбарис, подружка посоветовала этот сайт заглянув сюда я нашла себе много специй, теперь то у нас на столе будет много чего вкусненького.

  • Дана 19-05-2013 :

    Уже не первый раз покупаю у вас различные специи, и всегда получаю товар отличного качества. Барбарис красный тоже очень понравился. Благодарю за прекрасную работу!

  • Армэн 01-04-2013 :

    Покупаю специи в этом магазине уже не первый раз, за качество могу поручится, для себя определил, что буду брать только тут.

  • Людмила 30-01-2013 :

    беру у вас многие специи и пряности, и как то не спрашивала про сертификат качества привыкла доверять своему опыту и собственному нюху, тем не менее мне приятно что товар у вас сертифицированный, цены для постоянных клиентов не хотите снизить, например, кто взял на суму больше 1000 грн, почему не сделать скидку и ли ввести бонусную систему как на розетке например

    Делюкс
    У нас есть Бонусная Накопительная система скидок. При накоплении общей суммы по всем вашим заказам более 1000 грн - вы получаете скидку 3%
  • Миша Феник 29-01-2013 :

    а имеется ли у Вас сертификат качества на товары, которыми торгуете проверены ли они на наличие ГМО и прочей х...ни, сейчас ведь много подделок которые наносят вред нашему здоровью

    Делюкс

    На все товары у нас есть Сертификаты и Гигиенические заключения.

  • Николай иванович 07-07-2012 :

    Купил барбарис в этом магазине и не только взял еще корицу, орегано и фенхель, люблю готовить сам. Мне все понравилось. Спасибо! Ваш постоянный клиент Николай

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?