Ваша корзина пуста,
добавьте товар из каталога
Видео-обзор: Презентация красного барбариса, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.
Ягоды барбариса широко применяются в блюдах кавказской кухни, входят в состав многих национальных приправ, добавляются в мясные блюда. Большая часть барбарисов весьма декоративна и используется в одиночных или групповых посадках, живых изгородях, а низкорослые виды — на каменистых горках и в виде бордюров. Яркая осенняя окраска листьев и плодов, долго сохраняющихся на кустах, еще больше усиливает их декоративный эффект.
Ягоды барбариса являются неотъемлемой частью узбекского плова. Об этом читайте в статье Специи для плова
Барбарис издавна почитали на Руси за лечебные свойства.
Настойку коры, стеблей и корней применяют для остановки кровотечений, снятия воспалительных процессов, лечение простудных заболеваний. Ягоды барбариса повышают аппетит и к тому же обладают сильными свойствами антибиотиков, это старинное русское средство от гипертонии, он эффективно стимулирует иммунную систему, понижает кровяное давление, полезен при болезнях печени, в некоторых случаях сокращает опухоли.
Согласно фармакологическим опытам водные настои и отвары (1:10), спиртовая настойка (1:5) и жидкий спиртовой экстракт (1:10) из листьев и коры ветвей, корней барбариса, обыкновенного являются маточным средством. Решением Фармакологического комитета Минздрава спиртовая настойка из листьев барбариса обыкновенного внедрена в медицинскую практику в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях.
Алкалоид берберин, выделенный из корней барбариса в виде серно-кислой соли, предложенный ВИЛР как желчегонное средство, назначается внутрь по 0,0005 г З раза в день в течение 10 дней (повторными циклами с интервалом в 5 дней). Также применяется спиртовая настойка из листьев барбариса обыкновенного и сок плодов при желтухе, при болезнях желчного пузыря и печени как противовоспалительное средство. Кора входит и препарат холелитин для лечения болезней желчных путей. Алкалоидом берберином, выделенным из барбариса, лечат лейшманиоз.
Кора ветвей и ягоды обладают фитонцидными свойствами; простейшие погибают через 18 минут. В народной медицине листья и плоды барбариса обыкновенного широко применяются при заболеваниях сердца в виде водного настоя. В Шекинском, Кубинском и Кусарскам районах из плодов барбариса готовят лекарство. Для этого плоды собирают, пометают в бутылки, добавляют немного соли и воды, крепко закрывают и оставляют для брожения до изменения окраски, пропускают через марлю и пьют при желтухе и других болезнях печени. С этой же целью применяют и варенье из плодов. Ягоды в виде водного настоя применяются при ревматизме как успокаивающие боли, при малярии как потогонное средство, а также в качестве кислого питья, заменяющего лимон. Густой отвар коры барбариса употребляется при ревматизме и лихорадке. Кора и плоды применяются при сахарном диабете. Ягоды имеют значение кислого питья.
Исследования показали, что жидкий спиртовой экстракт 1 : 1 на 70° винном спирте из коры ветвей барбариса увеличивает толерантность организма к углеводам. При пониженной кислотности применяется корень барбариса обыкновенного в виде настоя.
Кора ветвей и стеблей в виде водного настоя применяется при ангине для полоскания и как противокашлевое средство, наружно — как противовоспалительное средство при болезнях глаз.
Настоящий плов с настоящей приправой для плова
"Радость гор" - в переводе с греческого.
Имеет другие названия: ямайский перец, английский перец, пимента, пимент, ормум, гвоздичный перец.
Как можно представить плов без барбариса?
Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку.
Мясо рыбы будет нежным и очень вкусным
Добавление ее в горячую воду должно давать существенный окрас. Пятна от нее не смываются.
Творят настоящие чудеса!
Граннулированный чеснок, очень удобен в приготовлении
Однозначно, барбарис и зира - две основные приправы для хорошего правильного плова. Барбарис нормального качества.
ОтветитьБарбарис барбарису рознь и это я поняла попробовав раз настоящий кавказский плов. Перепробовала много различных вариантов и этот оказался именно тем ароматным барбарисом, который меня покорил на Кавказе.
ОтветитьБарбарис барбарису рознь и это я поняла попробовав раз настоящий кавказский плов. Перепробовала много различных вариантов и этот оказался именно тем ароматным барбарисом, который меня покорил на Кавказе.
ОтветитьКстати барбарис придает очень приятный вкус и аромат если его добавить в плов)
ОтветитьЛюблю барбарис ещё с детства. Я его иногда просто завариваю и пью. Вкусно и витаминов море. Хорошо, что есть возможность его купить в этом магазине. В обычных магазинах его не купить.
Ответитьсейчас его все чаще используют в кулинарии, я тоже на него присела, теперь беру регулярно
Ответитьмне барбарис нужен для приготовления плова, покупаю его только тут, очень хорошая приправа
ОтветитьПо настоящему вкусный плов получается только с ягодами барбариса, теперь покупаю только здесь.
ОтветитьПо настоящему вкусный плов получается только с ягодами барбариса, теперь покупаю только здесь.
ОтветитьНе представляю плова без барбариса, эта приправа придает ему неповторимый вкус, с кислинкой, обожаю. В этом магазине барбарис наивысшего качества. Вспомнила про плов и кушать захотелось.
Долгое время не имела понятие о том, что барбарис является приправой к плову, пока не попробовала настоящий плов, приготовленный соседкой по квартире. Теперь сама использую эту приправу.
ОтветитьЭнн, присоединяюсь, я тоже раньше не знала о барбарисе, пока не попробовала настоящий узбекский плов. Теперь запаслась барбарисом)
Решила приготовить на выходных сладостей, и совсем забыла что у меня кончился барбарис, подружка посоветовала этот сайт заглянув сюда я нашла себе много специй, теперь то у нас на столе будет много чего вкусненького.
ОтветитьРаньше барбарис нам привозили родственники из Азии, его там много в горах растет и он экологически чистый. Но они уехали. Поэтому, стала заказывать в этом магазине иранский. И не плохой барбарис, кисленький такой, на компоты и некоторые блюда идеален!
ОтветитьУже не первый раз покупаю у вас различные специи, и всегда получаю товар отличного качества. Барбарис красный тоже очень понравился. Благодарю за прекрасную работу!
ОтветитьПокупаю специи в этом магазине уже не первый раз, за качество могу поручится, для себя определил, что буду брать только тут. Вот решил попробовать барбарис.
Ответитьберу у вас многие специи и пряности, и как то не спрашивала про сертификат качества привыкла доверять своему опыту и собственному нюху, тем не менее мне приятно что товар у вас сертифицированный, цены для постоянных клиентов не хотите снизить, например, кто взял на суму больше 1000 грн, почему не сделать скидку и ли ввести бонусную систему как на розетке например
У нас есть Бонусная Накопительная система скидок. При накоплении общей суммы по всем вашим заказам более 1000 грн - вы получаете скидку 3%
а имеется ли у Вас сертификат качества на товары, которыми торгуете проверены ли они на наличие ГМО и прочей х...ни, сейчас ведь много подделок которые наносят вред нашему здоровью
На все товары у нас есть Сертификаты и Гигиенические заключения.
Купил барбарис в этом магазине и не только взял еще корицу, орегано и фенхель, люблю готовить сам. Мне все понравилось. Спасибо! Ваш постоянный клиент Николай
Ответить
© 2008-2018 Deluxe.com.ua Магазин специй и пряностей
Доставка товара от магазина ДелюксКурьером на сумму до 700 грн — 35 грн.
Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно
Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту
В среднем доставка будет стоить около 30 грн
При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная
Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).
Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.
Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.
Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата
Заказать обратный звонок
Да, барбарис очень полезен и вкусен. Хорош для плова, и для напитков. Жду, когда появится в продаже - написано, что скоро.