+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Чай

 

Сортировать:  

 
Закрыть
Сортировать по:
Популярность
Новинки
Меньшая цена
Большая цена
Алфавит
  • Натуральный чай Альпийский луг высокого качества

    Лечебная травяная композиция шиповника и цитрусовых

    109
  • Черный чай Цейлонский высокогорный

    Черный байховый чай

    81
  • Натуральный зеленый чай Зеленая улитка

    Элитный китайский зелёный чай высокого качества

    109
  • Чай восточный Маракеш

    Чай с кусочками малины, кизила, шиповника, лепестками розы, граната

    105
  • Масала чай

    Ароматная чайная композиция с пикантными индийскими специями

    92
  • Смесь черного чая с цветками лаванды

    Имеет ярко-выраженный лавандовый аромат с освежающими нотками мяты

    96
  • Цейлонский черный чая высокого качества

    Элитный крупнолистовой цейлонский чай с терпким вкусом

    101
  • Цветки сушеного жасмина

    Идеально сочетается с черным и зеленым чаем

    85
  • Бутоны чайной розы сушеные

    Натуральные сушеные бутоны подойдут идеально для чая и для украшения кондитерских изделий

    142
  • Матча

    Органический чай способен улучшить обмен веществ и концентрацию

    107
  • Синий чай из Тайланда

    Улучшается общее самочувствие, нормализует сон

    103
  • Черный чай Julius Meinl Bio Эрл Грей Голубой Цветок

    Органический черный чай с бергамотом и лепестками василька

    1 шт
    849
  • Гибискус

    Гибискус или каркаде придает напитку освежающий кислый вкус

    64
  • Чай с чабрецом

    Ароматная смесь черного чая с чабрецом и мелиссой

    101
  • Чай Зеленый Соу-Сэп

    Отборный цейлонский зеленый чай с добавкой экзотического соу-сэп

    88
  • Чай Earl Grey

    Изысканный чай с ярким ароматом бергамота

    96
  • Йога чай

    Для нормализации веса и восстановления тонуса нервной системы

    100
  • Зеленый чай с имбирем и лемонграссом

    Зеленый чай с имбирем и добавкой лемонограсса, имеет успокаивающий эффект

    99
  • Элитный чай Золотая улитка

    Элитный черный чай, лидер чаев Китая, Цейлона

    185
  • Фото имбирного чая

    Повышает иммунитет, отлично тонизирует, помогает при простуде

    92
  • Чай с добавлением барбариса

    Освежающий чай с добавлением ягод барбариса

    97
  • Чай Бамбук-берри

    Коктейль-чай с цитрусовым вкусом и тонким мятным ароматом

    94
  • Чай Земляника со сливками

    Крупнолистовой с листьями черной смородины и кусочками земляники

    100
  • Сердце красавицы

    Зеленый чай, связанный в форме сердца, внутри цветы жасмина, лилии и клевера

    520
  • Чай Красочная долина с фруктами

    Смесь из кусочков яблок, ягод калины, смородины и облепихи

    116

В этом разделе представлен ассортимент чая, который будет регулярно пополнятся. Вы можете купить чай Киев Украина с доставкой.

Чай — один из любимых и ненадоедающих напитков. И в детстве и в глубокой старости он сопровождает нас. Чёрный или зелёный, белый, красный – кому что по душе. Что же такое «чай»? Чай — листья растений семейства чайных, имеющих три вида: китайский, ассамский, яблонево-цветковый.

Чай производят более 30 стран: Китай, Пакистан, Индия, Япония, Вьетнам, Турция, Иран, Индонезия и пр. Больше 80 чайных фабрик производят ежегодно около 60 тыс. тонн чая. С одного гектара собирают от двух до двенадцати тонн зеленого листа. Собирают самые нежные 2 - 3 листа на концах побегов и верхушечные побеги, называемые флешами. Из них вырабатывают лучшие сорта чая. Качество чая зависит от погоды, от климатических факторов, технологии сбора и переработки чайного листа.

Чайный лист нужно сначала завялить, потом ферментировать, посушить и уже потом он поддаётся сортировке. Опытные дегустаторы смешивают (купажируют) разные по качеству партии чая. Листья чая могут быть рассыпными (байховыми), или прессованными. Существует 4 основные группы чая — зеленый, желтый, красный и черный. Желтый и красный употребляют в Китае и ряде близлежащих стран. Черного чая насчитывается сотни сортов. Байховый черный чай готовят из сортовых листьев и сначала завяливают, потом скручивают, ферментируют и высушивают.

Байховый зеленый чай получают пропаркой листьев для разрушения ферментов, охлаждением, скручиванием и высушиванием. При этом процессы завяливания и ферментации отсутствуют. Прессованные (плиточные) и кирпичные черные и зеленые чаи получают прессованием чайных листьев и побегов.

Что же представляет собой чай? Это горячий тонизирующий напиток имеет тонкий приятный аромат и определенный состав биологически активных веществ. В сухом чае содержится более 120 химических веществ, из которых до 43 % растворяются в нагретой до кипения воде и называются экстрактивными веществами. На долю танинов (дубильных веществ) приходится до 19,4 %. До 17,8 % танинов обеспечивают вяжущий, терпкий вкус чая. Кофеин и танины обусловливают его тонизирующий и бодрящий эффект, а более 90 летучих соединений, в том числе 20 эфирных масел, дают аромат розы, жасмина, корицы, ландыша, цитрусов, миндаля.

Чай черный байховый содержит 8,5 % воды, 20 — белков, 5,1 — жиров, 4 — углеводов, 11 — клетчатки, 1 % органических кислот. Минеральных веществ в 100 г продукта, мг: натрия — 82, калия — 2480, кальция — 495, магния — 440, фосфора — 824, железа — 82. Витаминов в 100 г продукта содержится, мг: каротина — 0,05, В, — 0,07, В2 — 1, РР — 8, С — 10.

Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?