Орегано Высший сорт
Орегано (душица) – ароматная трава, широко используемая в кулинарии для придания блюдам пряного, слегка горьковатого вкуса. Специя является одним из ключевых ингредиентов в средиземноморской кухне, популярна в итальянских, греческих, мексиканских блюдах.
Научное название растения Origanum vulgare, родина – Средиземноморье. Листья маленькие, овальные, зеленые с серебристым оттенком, используются в качестве специи в свежем и сушеном виде.
Интернет-магазин Делюкс в Киеве предлагает сушеный орегано высшего сорта. Продукт натуральный, без примесей, насыщенного зеленого цвета, с сильным пряным ароматом. Варианты фасовки и цена указаны в каталоге.
Состав и целебность
Аромат орегано интенсивный, травяной, слегка сладковатый с нотками камфоры и древесины. Вкус пряный, слегка горьковатый, с теплым и насыщенным послевкусием. Сухая форма обладает более концентрированным вкусом по сравнению со свежим растением.
Душица обладает мощными очищающими и антиоксидантными свойствами благодаря наличию в составе:
- витамина С, А, К, группы В;
- полезных жирных кислот;
- фенолов;
- дубильных веществ;
- необходимых организму минералов;
- холина;
- эфирных масел.
В народной медицине отвар душицы применяют для нормализации работы пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, для снятия стрессовых состояний. Пряность улучшает сон, восстанавливает защитные силы организма, ускоряет обмен веществ.
Есть научные данные о том, что орегано разрушает вирус герпеса. Эту способность обеспечивают карвакрол и тимол, они влияют на проницаемость оболочки вирусных клеток.
Применение в кулинарии
Использование душицы в кулинарии улучшает вкусовые качества пищи, приносит пользу для здоровья благодаря антиоксидантным и антибактериальным свойствам.
Ароматическая трава добавляется в:
- соусы, мясные, грибные блюда;
- салаты, душица отлично сочетается с томатами;
- пасту и пиццу;
- сыры;
- запеченный картофель;
- макаронные изделия;
- паштеты и колбасы;
- рыбу на гриле;
- маринады. Из-за высокого содержания дубильных веществ приправа обладает консервирующими свойствами. В итальянской кухне орегано используется для консервирования оливок, каперсов.
Из душицы заваривают вкусный целебный чай, добавляют в пенные напитки, в квас, пиво, ароматизируют виноградные вина. Это компонент смеси прованских трав.
Орегано обогащает и насыщает вкусом свежевыжатые соки и смузи.
Сухой орегано, в союзе маслинами и вином, визитная карточка самых престижных греческих ресторанов.
Сухую приправу добавляют к блюдам незадолго до окончания приготовления. Хранить специю следует в герметичной упаковке, в темном прохладном месте.
Отзывы
-
В народе говорят — майоран укрепляет сердце, просветляет разум
44 -
Главное свойство базилика – его антибактерицидное действие
144 -
Древние римляне добавляли чабер для придания блюдам специфического аромата.
196 -
Главное преимущество для здоровья листьев карри – борьба с диабетом
94 -
Придает блюдам из мяса и овощей тонкий аромат и пикантный вкус
79 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175 -
Придает блюдам ореховый вкус
90 -
Богаты антиоксидантами и Омега-3
92
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Багато разів купувала спеції у цьому магазині, все на такому високому рівні! Мало того, що товар завжди дуже якісний, красива та оригінальна упаковка, так ще можна дізнатися про товар стільки корисної інформації, за це окреме спасибі! Що душиця носить таку другу назву, як Орегано дізналася з вашої статті! Дуже люблю її заварювати як чай!)
По совету товарища взял попробовать для пицы (пицерия). Действительно, хороший свежий орегано. Быстро очень отправили. Все достойно, спасибо, буду заказывать еще.
Очень полезная ароматная трава!!! Особенно полезная для женщин! Спасибо вам за быструю доставку!
Орегано привожу всегда из Италии, но не хватило. Заказала в магазине, качество практически такое же, паста выходит как и прежде, муж подмены не заметил.
Покупаю тут орегано не первый уже раз для пицерии. Действительно, очень хороший орегано. Аромат - отличный. Качество, которое можно рекомендовать.
Очень нравится эта приправа. Использую ее и для мясных блюд, и для овощей, и для пиццы
Одна из лучших приправ. Тут много вариантов использования расписали, а я ее еще люблю в творог добавлять обезжиренный для запеканок.
Я после поездки по Италии и Испании просто подсела на орегано! Знают они всё-таки толк в приправах! Я его теперь использую для приготовления горячих бутербродов или пиццы, при приготовлении курочки, омлета и запечённого картофеля.
Покупками остался доволен, спасибо большое, за такой товар и денег не жалко
Отзываюсь о всех товарах которые брала в этом магазине все безукоризненное в красивой упаковке и с доствакой проблем ни разу не было. Магазин просто супер