В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
Курьером по Киеву 50 грн (от 1000 грн – бесплатно)
Способы оплаты
Наличными
Наложенный платеж (при получении)
На карту Приватбанка
Чабер 100 г
Видео-обзор: Презентация чабера, который Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
Описание
Место происхождения чабера садового — восток Средиземноморья и Причерноморья. Это однолетнее растение высотой 20-60 см. В Европе чабер садовый появился в X веке, до этого был широко известен в Греции и Римской империи.
Фото: Как растет чабер
Чабер имеет прямой стебель, листья с целыми краями, они копьевидной формы. Цветы — от белых до бледно-фиолетовых. Плодами являются орешки. Период цветения — с июля по октябрь.
Выращивание
Чабер садовый размножается семенами. Его выращивают в огородах, на балконах. В качестве приправы используется трава, которую срезают близко к земле, связывают в пучки и просушивают в сухом, затененном месте, выдерживая температуру не более 35°С. Собирается чабер до момента цветения, используется вся его часть, находящаяся над землей.
Есть еще и зимний чабер, а иначе многолетний, горный или альпийский, в диком виде растущий в Альпах, и выращиваемый в Закавказье.
Химический состав
Чабер содержит 2% эфирного масла, в состав которого входят карвакрол, цимол, цинеол, пинен, борнеол, а также другие терпены, смолы, слизи и дубильные вещества.
Применение чабера
Хорошо помогает при расстройствах желудка, вздутиях живота, против кишечных паразитов, при спазмах.
Используется для принятия общеукрепляющих ванн.
В фармацевтике растение применяют для производства лекарственного чая, настоек и эфирного масла.
Листья чабера не измельчают, а используют в целом виде.
Вкус чабера может доминировать над другими приправами и продуктами.
При приготовлении фасоли или бобов, чабер используют свежим.
Сушеный чабер — классическая приправа к бобам, грибам, вареной рыбе, рыбным супам, начинкам, сырам, маринадам для овощей и т. д. Многим нравится соленое печенье c сушеной специей.
Во Франции зимний чабер вместе с петрушкой и луковым соком является приправой к «бургундским омлетам».
Добавляю чабер в крекер. Здесь купила очень качественный. С магазинным не сравним.
Мария 19-09-2015 :
Обожаю запах чабера. Часто использую в приготовление первых блюд, мяса, также я очень люблю пить с ним чай.
Стаков Михаил 29-05-2015 :
Чабер отличный Аромат очень понравился Спасибо
Кристина 25-03-2014 :
Полностью согласна с Еленой, что чабер всегда надо держать под рукой. Я всегда использую его когда варю уху. Она получается очень вкусной и оригинальной.
Елена 09-03-2014 :
Я уже без чабера не могу! Действительно замечательное средство при расстройствах кишечника и как добавка специя к фасоли. Просто каждой хозяйке необходимо всегда иметь под рукой!
Дарина 30-06-2013 :
Прекрасная травка, использую для многих мясных и рыбных блюд, очень приятный вкус приобретает еда. К тому же травка не только вкусная ,но и полезная для пищеварения!
Олеся 26-06-2013 :
Я кладу чабер в блюда с фасолью и рыбный суп. Чудесно оттеняет вкус продуктов!
Свежий покупать неудобно, а сушеный меня здорово выручает при готовке.
Нонна 12-05-2013 :
Это полезная пряность, которая нередко используется не только в народной, но и в традиционной медицине. Хорошо, что есть возможность купить ее в хорошем качестве.
Настя 27-03-2013 :
Изумительная травка! Я ее пила в настое по 50 грамм в день во время грудного вскармливания чтобы у ребеночка вздутия животика не было!!! И очень даже помогало!!!
