Перец зеленый горошек
-
25 г49 грн
-
50 г90 грн
-
100 г155 грн
-
200 г284 грн
-
500 г659 грн
-
1 кг1185 грн
Более нежный, ароматный и менее острый, чем черный перец.
Все фотографии соответствуют реальному товару
Перец черный горошек Premium Перец белый горошек Перец розовый (Rose) Перец душистый горошек Перец Кубеба Перец Бурбонский Мадагаскарский Перец Сычуаньский Перец черный дробленый Премиум Смесь четырёх перцев
Получение товара
- Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (По Украине – от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Зеленый перец в сравнении с черным перцем горошком более ароматный и нежный, менее острый.
Видео-обзор: Презентация зеленого перца горошка, который продается в нашем интернет-магазине.
Описание
Зеленый горошек производят в тех странах, где выращивают черный перец – в основном, Вьетнам, Индия, Индонезия, Бразилия. Есть много растений, которые относятся к семейству перечных, но используется лишь несколько их видов из рода Piper Nigrum. Это плоды вьющихся перечных лиан, которые в диком виде обвивают деревья и могут достигать до 10 метров. Листья - длинной до 10 см. Кисти с плодами длинной около 15 см, на которых расположено до 30 костянок. Зеленый горошек получают при сборе незрелых плодов черного перца, и обрабатывают вакуумной сушкой, чтобы сохранить зеленый цвет плода.
Горошинки зеленого перца диаметром от 3 до 6 мм. Вкус у этого перца менее острый, зато он более ароматный и нежный. В молотом виде очень быстро теряет свой аромат, поэтому молотый зеленый перец рекомендуют добавлять в пищу непосредственно перед подачей блюда на стол. Качественные горошины перца должны быть крупными, яркого зеленого цвета.
Химический состав
Содержит около 3% эфирного масла и следует заметить, что при длительном хранении оно улетучивается. Пиперин, который обеспечивает остроту перцу. Также в состав входит гликозид, крахмал, алкалоиды, камедь, витамин Е.
Применение
Благоприятно действует на пищеварительную и кровеносную системы, хорошо укрепляет мышцы. Также зеленый горошек улучшает аппетит.
Перец зеленый горошек является идеальной приправой для всех рыбных блюд. В тоже время он хорошо сочетается с мясом птицы, дичи и в овощных салатах. Очень многие кулинары добавляют зеленый перец в соусы, колбасы, паштеты.
Если острый черный перец может приглушить вкус изысканного блюда его всегда можно заменить зеленым. Зеленый горошек является одним из ингредиентов смеси перцев, в составе которой традиционно используют пять основных их видов.
Также как и все виды перца, зеленый горошек считают афродизиаком. Известно, что в трактатах древней Индии сохранился рецепт напитка с добавлением именно зеленого горошка.
Хранить этот продукт рекомендуют в герметично упакованной посуде, сухом, прохладном месте не более 12 мес.
-
Имеет тонкий, но сильный цитрусовый аромат с нотками древесины
25г79грн -
Порошок чили — темно-красного цвета, со жгучим, пряным вкусом.
100г35грн -
Длинный перец является очень редким представителем сеймейства перцев
25г139грн -
Чилли культивировали еще задолго до открытия Америки.
100г62грн -
Паприка (перец зеленый сладкий в хлопьях) — самая популярная приправа в Венгрии.
100г64грн -
Этот перец — самый ароматный из всех существующих
25г132грн -
Резанные кусочки томатов
100г70грн -
Наиболее распространенная пряность в мире. Супер-качество 550 гр/л
50г43грн
Отзывы
-
16-01-2016 :
Хороший качественный перец зеленый горошек. Мне понравился. И цена на него не кусается. Смело покупайте!
-
28-05-2014 :
Все говорят о маринаде с зелёным перцем, а как его правильно делать? И он не сильно острый получается?
Ответ магазина ДелюксЗелёный перец не сильно острый, по-сравнению с чёрным.
-
24-03-2014 :
Зелёный перец ето что то нечто! Для маринования лучшего не найдёшь!! Очень ароматный!!
-
03-03-2014 :
Я не так давно открыла для себя этот вид перца, куда более привычными казались черный перец и душистый перец. Но, узнав его поближе, теперь ни за что не откажусь от него как при мариновании, так и в приготовлении различных блюд. Нравится мягкий вкус и аромат.
-
26-10-2013 :
В этом магазине у зеленого перца обалденный аромат, который незаменим при мариновании. В обычных магазинах совершенно без запаха. Спасибо за качественный товар
Ответ магазина ДелюксСпасибо за хороший отзыв. Мы очень рад, что Вам все понравилось.
-
20-10-2013 :
У нас в магазинах и на рынках отчего-то зеленый перец - страшная редкость, и я была рада найти его здесь. Специя качественная и очень ароматная
-
12-10-2013 :
зеленый перец я использую в маринации, так делала моя мама, и моя бабушка. Зеленный перец обладает мягкий ароматом и тонким вкусом! у вас зеленый перец очень качественный
-
08-04-2013 :
Я иногда применяю зеленый перец в чистом виде, а иногда делаю смесь разных перцев - перемалываю непосредственно перед употреблением. Спасибо за качественные специи!
-
31-08-2012 :
Приправа обалденная! я ее добавляю когда готовлю креветки + гвоздика + лаврушка
Согласен. Обычно большинство людей используют черный перец, но как по мне, то зеленый намного лучше