+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Горчица чёрная (французская)

В наличии
Черная горчица, которую мы предлагаем
Горчица черная Упаковка 200 грамм
Упаковка горчицы черной (французской) 500 грамм
Упаковка горчицы чёрной 1 кг
Семена черной горчицы
Другое название - "Настоящая горчица"
Семена черной горчицы
Чёрная горчица крупным планом
Черная горчица, которую мы предлагаем
Горчица черная Упаковка 200 грамм
Упаковка горчицы черной (французской) 500 грамм
Упаковка горчицы чёрной 1 кг
Семена черной горчицы
Другое название - "Настоящая горчица"
Семена черной горчицы
Чёрная горчица крупным планом

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
32 грн
-
+

Также называют еще "настоящей"

Код: 100410
Украина
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 1
БЖУ: белки – 38, жиры – 12 , углеводы – 7
Калорийность, ккал/100г – 285;
Состав: семена черной (французской) горчицы, степень очистки — 99,8%
Написать нам в:
Viber
Telegram

Семя горчицы является одной из самых популярных специй, используемых сегодня в мире. Горчица черная обладает характерным запахом, напоминающий хрен, и острым, терпким вкусом, используется для приготовления разных видов смесей и пряностей, а также при консервировании мяса, рыбы и овощей.

Видео-обзор: Презентация черной горчицы, который Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.

Описание

Горчица чёрная — это однолетнее травянистое растения, которое относится к роду Капуста, семейства Капустные. Семена – мелкие , круглой формы, красновато-коричневого цвета.

Черная горчица хорошо растет в умеренном климате. Страны, которые производят наибольшее количество семян горчицы в настоящее время — это Венгрия, Великобритания, Индия, Канада и Соединенные Штаты.

Другие названия: французская, настоящая, коричневая, сарептская.

Существует около сорока видов различных растений горчицы, но именно черная горчица признана лучшим сортом.

Основные три вида горчицы, которые являются самыми популярными: черная (Brassica black), белая (Brassica alba) и коричневая (Brassica juncea). Черные семена горчицы имеют наиболее острый вкус, в то время как белые семена горчицы, которые на самом деле желтые, являются наиболее мягкие и используются для приготовления американской желтой горчицы. Коричневая — которая на самом деле темно-желтого цвета, имеет резкий едкий вкус и используется для приготовления дижонской горчицы.

История

Семена горчицы можно отнести к различным областям: Европа и Азия связана с белым сортом, восточные районы Средиземноморья – с коричневой, предгорье Гималаев и Ближний Восток считается родиной черной горчицы.

Семена горчицы упоминаются в древних писаниях на санскрите, начиная примерно 5000 лет назад. Они также упоминается в Новом Завете, в котором Царство Небесное сравнивается с горчичным зерном.

В то время как семена горчицы использовались для своих кулинарных свойств в Древней Греции, древнее римляне изобрели пасту из молотых зерен. Врачи обеих цивилизаций, в том числе отец медицины Гиппократ, использовать семена горчицы влечение пациентов.

Полезные свойства

Исключительная польза черной или французской горчицы для организма человека заключается в содержании таких природных соединений как олеиновая, линоленовая, эруковая, пальмитиновая и олеиновая аминокислоты.

Семена черной горчицы являются отличным источником селена, марганца, фосфора магния, меди, витамина В1 и Омега-3 жирных кислот.

Статья в тему — 12 полезных свойств горчицы

Семена черной горчицы помогут уменьшить тяжесть астмы, снизить высокое кровяное давление, восстановить нормальный сон у женщин, имеющих трудности с симптомами менопаузы, способствуют уменьшению частоты приступов мигрени, а также используют для предотвращения сердечного приступа в пациентов, страдающих от атеросклероза или диабетической болезни сердца.

Лечебные рецепты

При бронхиальной астме: принимать 2-3 раза в день натощак, 1 ч.л. молотых семян черной горчицы смешать с 1 ч.л. натурального сахара. Рекомендуем также попробовать чай, заваренный из ¼ ч.л. молотых семян и такого же количества перца пиппали или черного перца, с 1-2 ч.л. меда.

При кашле: смешать по ½ ч.л. молотых семян черной горчицы, молотый имбирь с 1 ч.л. меда и медленно жевать, принимать по 2-3 раза в день.

При плохом пищеварение: 5 семян черной горчицы растолочь и смешать с 1 ч.л. меда. Принимать перед едой за 15 минут, запивая теплой водой.

Применение в кулинарии

Семена черной горчицы могут быть использованы в качестве приправы в различных блюд. Горчицу можно использовать как в сыром виде, так и можно слегка обжарить на сковороде. Семя добавлять Вашим блюдам орехового привкуса и незначительной остроты.

Блюда с добавлением французской горчицы придадут очень эффектный вид и легкую пикантность.В домашней кулинарии семена черной горчицы добавляют для ароматизации мясных супов, фаршей, блюд из капусты, а также для некоторых сортов сыра.

Семя французской горчицы входят в состав различных приправ и масалы, например, рекомендует приготовить приправу для курицы, в состав которой входит тархун, куркума, чеснок, перец черный, паприка молотая и черная горчица.

Семена черной или французской горчицы следует хранить в плотно закрытой таре в прохладном, темном и сухом месте.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Stereo@43pulse 04-01-2017 :

    Огненная и очень ароматная. для соусов то что надо

  • Катя 12-09-2015 :

    Превосходная горчица, когда заказывала переживала, что качество будет не особым, но она прекрасная. Добавляю в мясные блюда, очень вкусно.

  • Анна Николаевна 10-09-2015 :

    Мало того, что полезна (всякие микроэлементы и т.д.), так ещё и вкусная! В розничной торговле не так-то просто её найти, покупаю здесь!

  • Юлия 08-07-2015 :

    Использую ее именно для мясных блюд. Невероятный вкус и аромат придает эта горчица запеченному мясу. Жидкая магазинная горчица ей и в подметки не годится.

  • Михаил 18-05-2015 :

    Делал с этой горчицей стейки - классно получились! Рекомендую ))) Спасибо Делюксу - все, как всегда! )

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?