Интернет-магазин
Качественные специи и приправы
Обратный звонок Заказать обратный звонок
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

 
 

Шафран имеретинский

В наличии В наличии
Оригинальное фото имеретинского шафрана, который мы предлагаем
Отзывы ( 8 )
В наличии B наличии
Информация о доставке Доставка
  • Цена 25 г
    85 грн
  • Цена 50 г
    125 грн
  • Цена 100 г
    231 грн
  • Цена 200 г
    393 грн
  • Цена 500 г
    897 грн
  • Цена 1 кг
    1628 грн
Производство — Узбекистан
Урожай – 2020
Рекомендуемый срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность, г/100г: белки – 16, жиры – 38 , углеводы – 34
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 517;
Состав: шафран имеретинский (он же американский шафран, дикий шафран), лепестки, степень очистки 98%. В составе натрий, калий, кальций, железо, витамины А, D, B12, C
Смотрите также:
Шафран

► Получение товара

  • Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
  • В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)

► Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении)
  • На карту Приватбанка

Имеретинский шафран
Шафран имеретинский Премиум
Имеретинский шафран
Увеличенное фото нашего шафрана
Упаковка имеретинского шафрана 50 грамм
50 грамм
Фото упаковки иемеретинского шафрана 25 грамм
25 грамм
Узбекский шафран 100 грамм
100 грамм

Видео-обзор: презентация шафрана производстава Узбекистан, который вы можете приобрести в нашем интернет-магазине

Описание и выращивание

Имеретинский шафран больше известен, как бархатцы (Tagetes) — растение семейства Астровые. Существует около 30 видов растения и столько же гибридных сортов. В кулинарных целях теоретически можно использовать все виды, но наиболее пригодны базовые сорта видов Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes рatula (французские) и Tagetes erecta (прямостоячие или африканские). Есть еще анисовые бархатцы, очень интересные, с явным привкусом аниса или тархуна).

Откровенно декоративные бархатцы (типа тонколистных, «Эскимо» и т.д.) использовать в пищу, конечно, не стоит. Ими лучше любоваться) Окраска цветка обусловлена количеством антоциана — чем его больше, тем цветок краснее, и тем выраженнее вкус и аромат. У большинства цветков со снижением температуры воздуха антоцианов становится больше, соответственно, цветки темнеют, и запах их становится насыщенней. Поэтому некоторые гурманы предпочитают собирать и сушить бархатцы поздней осенью)

Все части растения богаты эфирными маслами, витаминами С, Р и биологически активными веществами.

Как использовать имеретинский шафран?

Имеретинский шафран

Фото: узбекский шафран

  • В первую очередь, как одну из основных пряностей в блюдах грузинской кухни.
  • Сациви невозможно приготовить без имеретинского шафрана.
  • Его также добавляют в соусы (бажи, например), ореховые заправки, супы (чихиртма).
  • Можно заварить в виде чая.
  • Кроме грузинской, бархатцы используют в кухнях Южной и Центральной Америки.
  • Имеретинский шафран прекрасно переносит тепловую обработку. Более того, он ее даже любит. И отлично ладит с другими пряностями, без конкуренции. Но все же с ним лучше не переборщить.

Полезные свойства сафлора

  1. Регулируют функции поджелудочной железы, проявляя одновременно и слабые противовоспалительные свойства. Что это значит? Это значит облегчение выделения пищеварительных ферментов поджелудочной железы, причем может употребляться и при заболеваниях поджелудочной, например, при панкреатите.
  2. Регулируют уровень сахара в крови, благотворны при сахарном диабете любого типа, так как вещества, содержащиеся в бархатцах, повышают чувствительность клетки к инсулину (как собственному, так и вводимому извне). Кто знаком с этой проблемой, хорошо понимает, о чем речь.
  3. Иммуномодулятор. Именно модулятор, а не стимулятор. Разница колоссальная. Не вдаваясь в медицинские подробности, поясню: нормальный иммунитет не затрагивает.
  4. Природный источник золота и меди.
  5. Обладает успокаивающим действием на нервную систему, легким снотворным эффектом. ВАЖНО! Беременным чай и настои нельзя

Хозяйкам на заметку: сухие цветы бархатцев отпугивают моль не хуже лаванды.

  • Сушеные листья карри

    Главное преимущество для здоровья листьев карри – борьба с диабетом

  • Шафран настоящий

    Королевская пряность. Самая дорогая в мире.

  • Корень куркумы натуральный

    Натуральный очищенный корень куркумы

  • Куркума производства Индия

    Добавление ее в горячую воду должно давать существенный окрас. Пятна от нее не смываются.

  • Приправа для картофеля от магазина специй Делюкс

    Ароматная смесь специй для разных блюд из картофеля

  • Фото приправы для плова

    Настоящий плов с настоящей приправой для плова

  • Карри-масала

    Неострый вариант смеси пряностей — карри

  • Целые семена уцхо-сунели

    Уцхо-сунели — это измельченные молодые побеги растения голубого пажитника.

  • Перец чилли стручок. Фото

    Чилли культивировали еще задолго до открытия Америки.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Надежда , Kiev 06-11-2018 :

    Мне нужен шафран американский-сафлор красильный. Уточните пожалуйста что это у вас за товар.В описании товара наряду с "бархатцы" фигурирует слово "сафлор"

    Ответ DeLuxe.com.ua:

    Надежда, в нашем магазине Вы можете купить шафран имеретинский, он же узбекистанский шафран, он же сафлор красительный

  • Oile90-iut , Харьков 14-04-2017 :

    Долго искала где купить узбекский шафран.Нашла. Спасибо за консультацию и обещанную удобную упаковку и быструю доставку.

  • Pendulum 06-01-2014 :

    Большое спасибо за качественный товар. Шафран очень душистый, ароматный и любое блюдо становится с ним куда вкуснее. Доставили быстро, за что отдельная благодарность магазину!

  • абрамов миша 10-11-2013 :

    Приправа просто великолепна, делает все блюда намного вкуснее. Даже самая начинающая кулинарка сможет спасти ужин. Только мне интересно, как долго может храниться эта приправа.

  • Даша 10-09-2013 :

    Не знала, что бархатцы используют в качестве приправы, когда бабушка рассказала об этом, я решила попробовать. В магазинах не нашла, заказала тут. Люблю грузинскую кухню, много рецептов нашла, где употребляется этот шафран, вкус дает необычный, но достаточно вкусно.

  • Валентина 18-08-2013 :

    Обожаю готовить, недавно попробовала грузинскую кухню, а ведь известно, что без имеретинского шафрана она не мыслима. К слову шафран очень качественный, ароматный, блюдо удалось на славу с ним.

  • Лина 17-06-2013 :

    Недавно делала крупный заказ специй в этом магазине. Понравился сервис обслуживания и быстрая доставка. Брала вот этот шафран. Он очень хорошо подходит для блюд грузинской кухни.

    Вадим из Северодонецк16-02-2020 :

    Не вводите людей в заблуждение. Имеретинский шафран,это бархатцы,а у вас сафлора.Это два разных растения.

Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 45 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза

Украина

В среднем доставка будет стоить около 40 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата

Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?