Заказать обратный звонок
Листья шамбалы
Шамбала пажитник
Листья пажитника
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина
Ваша корзина пуста,
добавьте товар из каталога
-
А
-
Б
-
В
-
Г
-
Д
- Е
-
Ж
-
З
-
И
-
Й
-
К
-
Л
-
М
-
Н
-
О
-
П
-
Р
-
С
-
Т
-
У
-
Ф
-
Х
-
Ц
-
Ч
-
Ш
- Щ
-
Э
- Ю
- Я
Пажитник листья (шамбала)
Купить листья шамбалы 100 грамм
Купить листья пажитника (шамбала) с доставкой по Киеву и Украине вы можете в нашем магазине, сделав заказ на сайте либо по телефону.
Листья пажитника — что это?
Шамбала (метхи) — древняя индийская пряность. Представляет собой травянистый куст высотой до 0,5 м. Цветёт мелкими жёлтым цветками, из которых образуются стручки коричневого цвета. В каждом стручке до 15-20 зерен треугольной формы. Собирают шамбалу после потемнения стручков, сначала скашивают, потом подвергают сушке. Аромат у шамбалы характерно необычный, за счет присутствия кумарина.
При выборе шамбалы хорошего качества, стоит обратить внимание на листья. Они должны быть крупные, тройчатые, крученный и тускло-зеленого цвета. Именно такие мы и предлагаем в нашем магазине.
С давних времен шамбале присваивали разные названия — хельба, фенугрек, пажитник, греческое сено, чама, гуньба, верблюжья трава и другие.
Название «фенугрек» в переводе с немецкого значит как «козьи рога». Связано это с тем, что стручки шамбалы по внешнему виду напоминают козьи рога.
Полезные свойства листьев шамбалы
Фото: свежие листья пажитника
Листья шамбалы богатые минералами, витаминами А и С, а также аминокислотами. В листьях сконцентрировано большое количество белков и железа, и поэтому по сегодняшнее время добавляют в вегетарианские блюда во всех странах мира.
В медицине сегодня листья пажитника используют при лечении сахарного диабета и для похудения, настой с листьев помогает при кишечных спазмах и способствуют выведению токсичных веществ из организма
Применение листьев пажитника в кулинарии
Листья пажитиника применяют при приготовлении закусок, соусов, салатов, мясных и рыбных блюд, чая. Листья шамбалы добавят Вашим блюдам остроты, пикантности и орехово-грибного вкуса.
Листья шамбалы обычно продают в сушеном виде и в основном используют в индийской кухни. Листья прекрасно сочетаются с мясными, рыбными и бобовыми блюдами. Стоит всего лишь немного измельчить и посыпать массой мясо или овощное соте перед подачей на стол.
Листья шамблалы не теряют свои полезные свойства при выпаривании, это еще один плюс при приготовлении сочных овощей.
-
58грн100грамм
Знахари считают шалфей одним из самых эффективных растений при лечении многих болезней
Подробнее... -
55грн50грамм
Черный байховый чай
Подробнее... -
64грн100грамм
Гибискус или каркаде придает напитку освежающий кислый вкус
Подробнее... -
74грн100грамм
С древнейших времен знали лечебные свойства аниса
Подробнее... -
20грн100грамм
Молотые зерна пажитника, хельбы, шамбалы
Подробнее... -
20грн100грамм
Придает блюдам ореховый вкус
Подробнее... -
42грн100грамм
Придаст Вашим блюдам невероятно нежный цитрусовый вкус
Подробнее... -
53грн50грамм
Уцхо-сунели — это измельченные молодые побеги растения голубого пажитника.
Подробнее... -
120грн25грамм
Настоящая цейлонская корица высшего качества
Подробнее...
Пажитник листья (шамбала) — Отзывы
-
Кристина 15-09-2015 :
Мне нравится индийская кухня, и как известно, славиться она обилием различных специй. Шамбала является моей любимой специей, она практична и подходит ко всем блюдам, придавая пикантный вкус. Я использую ее для приготовления мяса и салатов.
Ответить -
Екатерина 05-07-2015 :
Шамбалу обязательно нужно держать на кухне. Это универсальная специя, подходит и к многим блюдам, и даже при кашле помогает(настой: 2 ст. л. семян в 1 л. воды кипятить полчаса)!!!
Ответить -
Анна 04-07-2015 :
очень люблю фенугрек в семенах и потому решила попробовать и листья. очень интересный, необычный вкус. буду заказывать еще.
Ответить -
Виктория 03-07-2015 :
Решила попробовать необычную приправу, взяла 100 грамм на первый раз. Приготовила говядину с шамбалой, получилось очень вкусно, остро и пикантно.
Ответить
Доставка товара от магазина Делюкс