Сухофрукты
-
Без сахара
Ароматные, вкусные ломтики сухофрукта для перекуса и десерта
128 грн -
Выбор кондитеров
Для выпечки кексов, булочек, печенья
128 грн -
Без сахара
Самый популярный сухофрукт — крупная, отборная курага
156 грн -
Без сахара
Сочные плоды фигового дерева
117 грн -
Слайсы вяленого имбиря в сахаре — к чаю и в выпечку
90 грн -
Замена свежей вишни для бисквитов, кексов, конфет, тортов и др.
152 грн -
Без сахара
Крупный качественный вяленый чернослив без косточки, без сахара
145 грн -
Самое яркое и вкусное украшение для бисквитов, куличей и кексов
105 грн -
Без сахара
Мясистый чернослив для конфет, десертов и тортов
87 грн -
Сушка в тени без добавок
Добавляют в изделия из сыра, выпечку, хорош как перекус
111 грн -
Акция -20%
Крупные мягкие кольца ананаса в сахарном сиропе
99 грн
79 грн -
Без сахара
Ингредиент для компота, узвара, варенья и даже плова
112 грн -
Без сахара
Мясистые, сочные и очень вкусные финики
500 г162 грн -
Без сахара
Натуральная сушеная слива без сахара и консервантов
88 грн -
Без сахара
Чернослив, вяленный в тени — в торты, конфеты и пироги
85 грн -
Без сахара
Идеально подходит для шоколадных конфет и выпечки
89 грн -
Мягкие сушёные ягоды годжи — в каши, боулы и перекусы
66 грн -
Ярко-оранжевые палочки папайи в сахарном сиропе
85 грн -
Без сахара
Сорт кураги, который сушится в тени, без какой-либо химической обработки
146 грн -
Хрустящие слайсы банана в сахарном сиропе — к гранолам и десертам
47 грн -
Без сахара
Хрустящие кольца для чая, десертов, коктейлей и глинтвейна
74 грн -
Круглые, тонкие фриспы для чая и декора десертов
87 грн -
Без сахара
Самый вкусный и сочный сорт сушеного винограда для выпечки
120 грн -
Акция -6% Без сахара
Крупные, мясистые и самые вкусные финиковые плоды
179 грн
168 грн -
Без сахара
Светлый изюм, без косточки с кисло-сладким вкусом
84 грн
100+ позиции сухофруктов в одном каталоге: курага, чернослив, финики, изюм, инжир, вяленые ягоды, манго и цукаты. Делюкс работает с 2008 года и отбирает каждую партию вручную — по вкусу, запаху, отсутствию посторонних включений. Значительная часть ассортимента сушится в тени, без диоксида серы и сиропа. Фасовка от 100 г до 5 кг, склад в Киеве, партии обновляем раз в две-три недели.
Сушеные фрукты здесь — не безымянный импорт. На каждой упаковке дата фасовки, фотографии на сайте собственные, условия хранения контролируем сами. Не понравилось — заменим товар или вернём деньги.
Ассортимент сухофруктов: 8 разделов
Курага — 9 позиций и три совершенно разных продукта. Джамбо: крупные половинки, мягкие, ярко-оранжевые — самый популярный сухофрукт в каталоге. Шоколадная — тёмная, сушится в тени, с карамельной нотой, которой у оранжевой нет. Горная мелкая — бюджетный выбор в конфеты и выпечку. Урюк — цельный абрикос с косточкой, основа узвара.
Финики — 7 позиций. Мазафати (Иран) мягкие, тающие, десертные. Меджул (Израиль) крупнее вдвое, плотнее, с карамельным привкусом. Один финик Меджул весит 15–25 г и заменяет конфету. Оба сорта — натуральная сладость плода, ничего добавленного.
Изюм — 9 позиций от тёмного XL до янтарного Лонг. Разница в размере, кислинке и задаче: крупный — в кексы и куличи, мелкий — в каши и сырники. Чернослив — мясистый, плотный, высушенный в тени. В кондитерку, тушёное мясо, компот.
Инжир — турецкий, крупный: просто так, в сырные тарелки, салаты с руколой. Манго — натуральные слайсы и цукат, 9 позиций. Клюква — в маффины, печенье, гранолу.
Ананас, цукаты, папайя, кокос, имбирь — фрукты, пропитанные сиропом перед сушкой. Вкусные, но калорийнее основной группы сухофруктов. Следите за рационом — берите из первых шести разделов.
Как выбрать сухофрукты
Первый критерий — задача. Перекус вместо конфет: финики Меджул, манго, инжир. Выпечка: изюм Джамбо (не теряется в тесте), вишня, клюква, цукаты ассорти кубиком. Компот и узвар: урюк + чернослив + яблоки. Спорт: порция 30–50 г сухофруктов — быстрая энергия, помещается в карман.
Второй — обработка. Ярко-оранжевая курага из супермаркета почти наверняка обработана диоксидом серы (E220). Он сохраняет цвет, но у чувствительных людей вызывает реакции. Натуральные сухофрукты — тёмные, менее фотогеничные, зато честные. В карточке каждого товара указано, есть обработка или нет.
Третий — добавленные подсластители. Курага, чернослив, финики, изюм, инжир сладкие от природы: фруктоза и глюкоза самого плода. Ананас кольцами, имбирь, цукаты — пропитаны сиропом. Разница в калорийности ощутимая: 215 ккал/100 г у кураги, 520 ккал у банановых чипсов, обжаренных в масле.
Качество и хранение
Каждую партию проверяем перед фасовкой: цвет, запах, отсутствие кислого привкуса и посторонних включений. Фасуем в герметичные пакеты с зип-локом на собственном складе. Оборот партий — две-три недели: сухофрукты не залёживаются.
Храните дома в закрытой таре, подальше от тепла и света. Разные виды держите отдельно: финики отдают влагу, изюм рядом с ними заплесневеет быстрее. Совет: перед добавлением в тесто обваляйте изюм или клюкву в муке — не будут тонуть.
Определились — оформляйте заказ. Доставка Новой Почтой, Укрпочтой — 1–3 рабочих дня. Курьер по Киеву — на следующий день. Наложенный платёж: предоплата не обязательна. Кондитерским, пекарням, кейтерингу — фиксированные оптовые условия и фасовка до 5 кг.
Часто задаваемые вопросы о сухофруктах
Чем отличаются по способу сушки?
Плоды, высушенные в тени при температуре до 40–50 °C, сохраняют больше влаги — они мягче, сочнее, ароматнее. Такие сухофрукты лучше как перекус. Дегидрация при высокой температуре даёт более сухой и твёрдый продукт, зато он хранится дольше. В компот или на длительное хранение — берите второй вариант.
Как хранить после покупки?
В закрытой таре, в прохладном тёмном месте — три-шесть месяцев. В холодильнике — до года. Разные виды держите отдельно: финики отдают влагу, и соседний изюм заплесневеет быстрее. Признак порчи — кислый или спиртовой запах. Белые крупинки на поверхности — чаще кристаллизованные сахара, а не плесень. Плесень мягкая и легко стирается.
Какие позиции содержат только натуральную сладость?
Курага, чернослив, финики, изюм, инжир, урюк — в них нет добавленных подсластителей. Ананас, папайя, цукаты, имбирь, киви, помело, кокос кубиком — пропитаны сиропом перед сушкой. Подробности указаны в карточке каждого товара.
Чем ваш ассортимент отличается от магазинного?
На рынке сухофрукты лежат в открытых мешках — пыль, насекомые, неизвестный срок годности. В супермаркете упаковано, но информации о дате фасовки обычно нет. Делюкс указывает дату на каждой упаковке, публикует собственные фото товара и обновляет запасы каждые две-три недели. Не понравилось — действует гарантия качества и возврат.
Можно ли заказать оптом?
Да. Фасовка от 200 г до 5 кг, от 1 кг действует оптовая цена. Кондитерские, пекарни, рестораны — постоянные поставки и фиксированные условия. Напишите через раздел «Контакты», назовите позиции и объём — рассчитаем стоимость в течение дня.
