Базилик
Что такое сушеный базилик?
Базилик (Ocimum basilicum) – пряная трава, однолетнее растение семейства яснотковых. В кулинарии используются как свежие, так и сушеные листья. Благодаря щадящей сушке базилик сохраняет эфирные масла, витамины и уникальный вкус.
В Европе культивируют базилик с листьями насыщенно зеленого цвета. На Кавказе выращивают растение с фиолетовыми листьями. Они несколько отличаются по вкусу и запаху, но имеют аналогичный питательный профиль.
Наш интернет-магазин Делюкс предлагает приобрести сушеный базилик производства Египта премиального качества, органический, без примесей. Аромат интенсивный, легко узнаваемый. В зависимости от сорта, он включает ноты аниса, гвоздики, лимона, душистого перца. Вкус сладковатый, слегка перечный с теплым, пряным послевкусием.
Полезные свойства сушеного базилика
Природа щедро одарила растение полезными компонентами. В составе:
- бета-каротин, способствует здоровью глаз, кожи и иммунной системы;
- витамин K, необходим для нормального свертывания крови и здоровья костей;
- витамин C, антиоксидант, поддерживающий иммунную систему и способствующий заживлению ран;
- почти полная группа витамина В.
- кальций, важный для здоровья костей и зубов, для нормального функционирования мышц, работы нервной системы.
- магний, железо, калий;
- флавоноиды и полифенолы.
Специя в кулинарии
Сушеный базилик в соло варианте – компонент повседневных блюд и яств ресторанного уровня. Это классическая приправа для:
- мясных блюд;
- лазаньи;
- соусов для пасты;
- тушеных овощей;
- супов, салатов.
Специя добавляется в сырную массу перед прессованием. Это компонент соуса песто, маринадов для овощных заготовок. Приправу можно использовать для ароматизации оливкового масла.
Сухую смесь нужно класть в блюда за несколько минут до готовности. Если приправу “передержать”, во вкусе будет ощущаться горчинка.
Базилик “дружит” с чабрецом, чесноком, кориандром, розмарином, допускает достаточно широкий простор для кулинарного творчества. Разные комбинации позволяют придать знакомым блюдам новый интересный вкус и аромат.
Бонус: Скидки на крупные заказы – уточняйте у менеджера!
Отзывы
-
Классическая итальянская смесь пряных трав
76 -
Применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам
56 -
Пряный штрих с цветным характером
79 -
Для пасты, спагетти, салата Капрезе, закусок, пиццы, блюд из курицы
190 мл142 -
Для настоящей итальянской пасты, аппетитной лазаньи
400 г180 -
Элитная специя для истинных ценителей
175 -
Ореховый вкус для уникальных блюд
90 -
Суперфуд с мощной пользой для здоровья
92
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Базилік замовляю вже не перший раз. Завжди свіжий, пахне неймовірно. Упаковка надійна, доставка без затримок. Смачно в піці.
Обожаю базилик, им приправляю практически все мясные блюда. Всегда заказываю его именно здесь, качество продукции на высоте.