Семена
-
Семена во время приготовления приобретают ореховый запах и нежный вкус
47 -
Лечебная нота с древних времён
56 -
Натуральная специя для маринадов и соусов
50 -
Острая пикантность с глубоким вкусом
65 -
Зелёная свежесть для чая и десертов
109 -
Глубокий, дымный вкус для гурманов
125 -
Лёгкость, баланс и энергия в каждой зернинке
49 -
Восточная кинза для ярких вкусов
31 -
Легенда от Гиппократа для ваших блюд
103 -
Древняя специя для хрустящей текстуры
50 -
Глубокий вкус неочищенного кунжута
63 -
Натуральный источник энергии и здоровья
24 -
Натуральный источник клетчатки и Омега-3
30 -
Идеальная текстура для выпечки и десертов
72 -
Ореховый вкус для уникальных блюд
33 -
Здоровье ЖКТ в каждой семечке
76 -
Натуральная поддержка печени и здоровья
101 -
Улучшение зрения и вкуса – в одной специи
47 -
Пряный аромат для маринадов и выпечки
46 -
Грузинская экзотика для души
131 -
Секрет острого зрения и аромата
46 -
Ароматный секрет долголетия в одной щепотке семян
50 -
Суперфуд с мощной пользой для здоровья
92
Семена – та часть растений, в которой заложен набор веществ для продолжения их жизни. По этой причине семена специй считаются более полезными, чем молотые приправы. Набор компонентов, который “поставляют” семена, отличается в зависимости от вида культур, региона произрастания, способа заготовки.
Это не просто кулинарные добавки, обогащающие вкус и аромат пищи, но вещества, которые оказывают позитивное воздействие на здоровье. Они могут улучшать пищеварение, поддерживать иммунную систему, снижать воспаление, поддерживать общий баланс
организма.Купить семена специй высшего качества предлагает интернет-магазин Делюкс в Киеве. В каталоге представлены зерна специй, которые нутрициологи относят к самым полезным, семена экзотических пряностей.
Популярные семена пряных культур
В продаже представлены отборные семена:
- фенхеля, они помогают при вздутии, газах и расстройствах желудка. Стимулируют аппетит и улучшают пищеварение, улучшают зрение. Содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений.Помогают регулировать гормональный баланс, особенно полезны для женщин;
- черного тмина. Облегчают пищеварение, уменьшают вздутие и метеоризм, при этом не раздражают слизистую желудка;
- Обладают антибактериальными свойствами, помогают бороться с инфекциями.
- Способствуют снижению уровня сахара в крови и улучшению чувствительности к инсулину;
- кориандра. Помогают при различных желудочно-кишечных расстройствах, стимулируют аппетит, содержат витамины C и A, другие антиоксиданты, способствуют выведению токсинов из организма;
- кунжута белого и черного с высоким содержанием кальция. Они содержат сезамин и сезамолин, которые защищают клетки от повреждений;
- льна. Зерна богаты альфа-линоленовой кислотой, полезной для сердца и сосудов. Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и поддержанию нормального уровня сахара в крови;
- укропа, помогают при вздутии и расстройствах желудка, обладают антибактериальными свойствами;
- пажитника. Целебность состоит в улучшении аппетита, пищеварения, противовоспалительных свойствах.
Обратите внимание на редкие лоты, которые не продаются в обычных магазинах: семена амаранта, белой горчицы, киноа, уцхо-сунели, чиа.
Преимущества цельных специй
Профессиональные повара, при возможности выбора, предпочитают семена специй молотым продуктам. Это более универсально: в нужный момент их можно перемолоть или использовать сразу, если они нужны в целом виде. Другие достоинства семян:
- более длительный, чем у молотых специй, срок хранения;
- выраженные (у некоторых специй) антибактериальные свойства, что позволяет без лишней обработки избавить пищу от вредных микроорганизмов;
- сохранение большего процента эфирных масел и ароматических соединений, что делает их вкус и аромат более насыщенным;
- возможность создать визуальный интерес и текстурный контраст в блюдах;
- некоторые семена специй (расторопша, кинза, укроп) можно использовать для проращивания.
