В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)
► Способы оплаты
Наличными
Наложенный платеж (при получении)
На карту Приватбанка
Оригинальные фото чеснока, который мы предлагаем (нажмите, чтобы увеличить)
Свежий урожай
Очень ароматный
200 грамм
100 грамм
Видео-обзор: Презентация чеснока, который Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.
Хорошо подходит для маринадов, присыпки любого блюда.
«Allium sativum L.»
Описание
Места происхождения чеснока – Средняя Азия, а позже Египет, центральная часть Европы. Там чеснок появился 5000 лет назад. Древние греки и римляне использовали чеснок в обрядовых жертвоприношениях. Пифагор упоминал чеснок как короля приправ.
Растет чеснок из луковицы, находящейся в земле. Луковица состоит из зубчиков, покрытых тонкой кожицей. Из луковицы растет стебель, которой доходит до полуметровой высоты, на конце стебля – зонтики и луковички, необходимые для размножения растения. Бывают сладкие и острые сорта чеснока. Сладкий чеснок растет на севере, острый – на юге. В традиционной русской кухне чеснок используют чаще всего в солениях.
Выращивание
Высаживают чеснок осенью или ранней весной. Делают это с помощью зубчиков либо воздушных луковичек. После того как листья пожелтели, чеснок достают из земли и сушат.
Химический состав
В чесноке содержится эфирное масло со специфическим запахом: в нем высокое содержание гликозида аллиина, сильного антибиотика, похожего по своим свойствам на пенициллин. В чесноке также есть фитонциды и бактерицидные вещества, роданистый водород, полисахариды, йод, витамины В и С.
Применение чеснока
У чеснока резкий запах и жгучий вкус. Он широко применяется в фармацевтике для производства галеновых препаратов и эфирных масел. Как пряность используется в очищенном виде, его мелко нарезают либо растирают с солью, или в виде сухого порошка. Продается чесночная паста с молотым тмином.
Сладкий чеснок употребляют без ограничений, он имеет не такой выраженный вкус и аромат. Очень вкусен и полезен молодой чеснок.
Чеснок очень широко используется на кухне. В кулинарии его не применяют только с рыбными блюдами и в сладких изделиях.
Чеснок хорошо сочетается с кислыми яблоками, черносливом.
Можно самостоятельно высушить чеснок, нарезав его на пластинки и смешав с мелкой солью в соотношении один к одному. Хранят такую смесь в герметичной емкости годами.
Чеснок добавляют в блюда, как только они уже готовы, это способствует сохранению их целебных качеств.
Чеснок активно используют на кухне в блюдах из баранины, дичи, молодого ягненка, мяса в любом виде, особенно хорош чеснок при приготовлении свинины. Используется также в салатах, супах, подливках, для натирания гренок. Чеснок очень подходит к сырам, творогу.
Чеснок – популярная приправа к блюдам венгерской, итальянской, греческой, югославской, испанской кухонь. В восточных странах чеснок пользуется большой популярностью.
Из чеснока готовятся приправы – пасты, гасконское масло, лозижан.
Чеснок хорошо дезинфицирует, обладает противоглистным, антисклеротическим свойством, противодиарейным действием, препятствует вредному воздействию токсинов. Чеснок расширяет сосуды, снижает давление, улучшает деятельность клеток мозга и сердца, снижает уровень сахара, способствует пищеварению. Особый лечебный эффект достигается при сочетании чеснока с молоком.
У меня получается не отзыв, а вопрос. Хотел узнать достаточно ли просущен продукт, получиться перемолоть в кофемолке?
Ответ DeLuxe.com.ua:
Дмитрий, чеснок резанный полностью высушенный и подходит для помола. Также рекомендуем купить в нашем магазине чеснок молотый свежего помола высшего сорта => Чеснок молотый
Алла 02-02-2016 :
Сушеный чеснок - просто находка. Не надо резать свежий и пачкаться им. Добавляю его во все блюда, особенно к мясу и птице. Придает особую пикантность, муж оценил.
Татьяна 14-09-2015 :
Никогда не использовала сушеный чеснок при приготовлении блюд. Надо попробовать. Сохраняет чеснок свои свойства и аромат в таком состоянии - пока не знаю.
Наталья 08-08-2015 :
Чеснок мой фаворит среди специй. Я все ем с чесноком. Очень люблю свежий. Попробовала заказать этот, поддавшись предыдущим восторженным отзывам. Надеюсь, он меня не разочарует.
Дмитрий 23-03-2015 :
Мало кто наверно любит чистить этот пахучий чеснок, поэтому отличный выход купить уже готовый.
Ядвига 03-12-2014 :
Один из самых нужных ингридиентах на моей кухне. Но вот чистить и резать не люблю, запах на руках осядает. А это то что надо. Спасибо
Анна 20-09-2014 :
Заказываю здесь сушеный чеснок уже второй раз. Можете не беспокоиться, чеснок отлично сохраняет свои вкусовые качества!
Ирина 19-09-2014 :
Ого первый раз слышу о сушенным чесноке. Я очень люблю чеснок, даже когда ем супчик я чищу обязательно дольку чеснока и с солью ем. А сушенный чеснок скажите такой же острый остается?
Татьяна 04-11-2013 :
Я очень не люблю резать чеснок, потому что после него долгое время остается запах, который я не люблю. Такой резанный чеснок - просто моя места. Купила здесь, довольна! Обязательно закажу еще и побольше.
Дана 30-10-2013 :
Чищенный и уже порезанный чеснок просто мечта хозяйки, особенно когда добавляешь его в праздничные блюда. Именно благодаря такому сушеному чесноку мои руки не пахнут во время приема гостей. Возник один вопрос, как долго он может сохранять свой аромат в данной упаковке?
Ответ DeLuxe.com.ua:
Сушеный чеснок очень долго хранит свой аромат, причем можете смело расчитывать, что первый год аромат вообще не потеряется.
Ирина Байкал 17-10-2013 :
Я очень люблю чеснок но ненавижу его чистить....вот попробовала сухой это просто прелесть...и чеснок всегда под рукой и руки чистые))))))
Ответ DeLuxe.com.ua:
И за этот Ваш отзыв - спасибо ) БУдем стараться и дальше радовать наших клиентов )
Олеся 28-03-2013 :
Очень любим чеснок, конечно, свежий вне конкуренции, но не всегда он под рукой или есть время его чистить, тогда я кладу сушёный. Он хранится долго, очень удобно.
Римма 26-03-2013 :
Чеснок кладу во все супы и вторые блюда. Свежий чеснок предпочтительней, но я не умею его хранить, вечно он у меня прорастает. Сухие пластины чеснока почти наверняка, могут храниться довольно долго? Купила небольшую упаковочку на пробу, уже получила, запах замечательный, спасибо за беспроблемный сервис!
Марина 07-09-2014 :
Да, храниться гораздо дольше, нежели обычный чеснок. Поэтому и покупаю. Радую свою семью блюдами.
Доставка товара от магазина Делюкс
Да, храниться гораздо дольше, нежели обычный чеснок. Поэтому и покупаю. Радую свою семью блюдами.