Заказать обратный звонок
Настоящая молотая паприка
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина
Ваша корзина пуста,
добавьте товар из каталога
-
А
-
Б
-
В
-
Г
-
Д
- Е
-
Ж
-
З
-
И
-
Й
-
К
-
Л
-
М
-
Н
-
О
-
П
-
Р
-
С
-
Т
-
У
-
Ф
-
Х
-
Ц
-
Ч
-
Ш
- Щ
-
Э
- Ю
- Я
Паприка молотая
Купить паприку молотую 200 грамм
Если Вы искали где купить молотую паприку, то Вы попали по адресу. По Киеву — доставка курьером, по Украине транспортными логистическими компаниями. Качество — Премиум. Заказ можно оформить на сайте с помощью корзины, либо по телефонам ☎ 067-195-8585, 050-145-8545. Цена указана в карточке товара
Видео-обзор: Презентация паприки, которую Вы можете купить в нашем интернет-магазине.
Производство — Китай. Свежий урожай — 2017 года. Высший сорт АСТА
Паприка. Что это?
Китайская паприка обладает более природным вкусом и ароматом. Также на рынке присутствует паприка производства Узбекистан, ЮАР и Испании. Мы тестировали эти виды паприки и можем Вам с уверенностью сказать, что китайская паприка на данный является наиболее вкусной и ароматной
Паприка — смесь красного цвета из высушенных и перемолотых красных стручковых перцев. Обладает жгучим, остро-сладким вкусом. При нагревании не теряет аромата и окрашивает блюдо в красный цвет. В Венгрии, где без паприки и за стол не садятся, различают 7 (!) видов в зависимости от жгучести, цвета и даже тонкости помола.
Паприку, которую тогда назвали «индейской красной солью» привезли в Европу из Центральной Америки. Может быть, именно она уберегла моряков от цинги, ведь содержание витамина С и каротина в ней очень велико. Паприка очень быстро приобрела популярность в Европе благодаря тому, что растение прижилось в умеренном климате и оказалось очень простым при выращивании. Но в европейском климате перец потерял часть остроты, став более сладким.
Название свое паприка получила в Венгрии, где она наиболее популярна, хотя и попала туда сравнительно недавно после турецкого завоевания, но венгерские патриоты с этим, конечно, не согласны. Венгры переиначили сербское слово «папар» – перец, превратив его в знакомое всему миру «паприка». В городе Калоче (Венгрия) есть даже музей, посвященный этой специи. Паприка, благодаря своему вкусу, популярна по всему миру.
Химический состав паприки
Паприка содержит капсаицин (до 1%), алкалоид, действующий раздражающе на слизистые оболочки, что и объясняет ее жгучий вкус, растительные сахара, небольшое количество белков, витамины С, P, B1, B2, каротин (провитамин А), эфирные масла и стероидные сапонины. Капсаицин имеет свойства антиоксиданта и легкого обезболивающего.
Применение паприки в медицине
Паприку относят к разогревающим специям, она облегчает боли в суставах благодаря капсаицину, улучшает кровообращение. Как все горечи, паприка возбуждает аппетит, и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В целом, так как она содержит антиоксиданты и сапонины, действующие на клеточном уровне, эта специя повышает тонус и общее состояние организма.
Применение паприки в кулинарии
Чаще всего паприка добавляется в мясные блюда, к птице и дичи. Самое знаменитое блюдо с паприкой – венгерский гуляш, очень густой суп, острый, ароматный, красного цвета. Паприка дала название другому венгерскому блюду — «паприкаш», в котором мясо тушат со сметаной.
Любое мексиканское мясное блюдо немыслимо без острейшей паприки. В небольших количествах можно попробовать добавить паприку к рыбе и морепродуктам. Например, сварите раков с паприкой и укропом. Специя придаст пикантности и остроты горячим овощным блюдам. Бесспорно, она отлично сочетается с фасолью, капустой, томатами и картофелем.
Острый сыр с паприкой – прекрасная закуска. А если приправить яичницу? Вам понравится.
Многие соусы просто немыслимы без паприки – чили-соус, кетчупы, уорчестерширский соус. Вмешайте 2 чайных ложки молотой паприки и по 1 чайной ложке кориандра и зиры и подавайте как соус к жареному мясу или рыбе.
Паприка входит в состав многих смесей пряностей. Она «дружит» с чесноком, базиликом, кориандром, лавровым листом, петрушкой и укропом. Поскольку паприка содержит сахар, то ее нельзя нагревать без жидкости (воды, масла, жира), иначе она подгорит и станет неприятно горчить.
Хранится паприка не более 6 месяцев. Свет и влага не должны попадать, они разрушают алкалоиды и пряность потеряет вкус. Если ярко-красный цвет потемнел, то значит пришла пора покупать более свежую паприку.
Рецепты с молотой паприкой
Куриные шашлычки с паприкой
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 1 ст.л. молотой паприки
- 3 ст.л. растительного масла
- сок 1 лимона
- 1 ст.л. соевого соуса
- 100 мл натурального йогурта
- 1/2 ч.л. дробленого сумаха
- 1/2 ч.л. сушеного майорана
Приготовление:
- Нарезать куриные грудки на небольшие кусочки и маринуем 30 минут в смеси с паприки молотой, растительного масла, соевого соуса и лимонной цедры.
- Промаринованные кусочки курицы насадить на деревянные шпажки.
- Жарим на сковороде по 3-4 минут с каждой стороны.
- Дополнением к куриным шашлычкам идеально подойдет соус с натурального йогурта, сумаха дробленого, сока лимона и сушеного майорана.
- Рекомендуем подавать вместе с куриными шашлычками листовой салат и картофель в мундирах.
-
41грн100грамм
Легендарная грузинская приправа
Подробнее... -
56грн100грамм
Паприка (перец красный сладкий) — самая популярная приправа в Венгрии.
Подробнее... -
37грн50грамм
Имеет другие названия: ямайский перец, английский перец, пимента, пимент, ормум, гвоздичный перец.
Подробнее... -
55грн100грамм
Легендарная Сванская Соль.
Подробнее... -
65грн25грамм
Имеет тонкий, но сильный цитрусовый аромат с нотками древесины
Подробнее... -
39грн100грамм
Для приготовления различных блюд на гриле
Подробнее... -
37грн100грамм
Идеальный состав пряностей для шашлыка
Подробнее... -
56грн50грамм
Наиболее распространенная пряность в мире. Супер-качество 550 гр/л
Подробнее... -
72грн100грамм
Универсальная пряность
Подробнее...
Паприка молотая — Отзывы
-
Александра 19-09-2015 :
Не первый раз заказываю у вас специи, всегда отзывчивые сотрудники колл. центра и вас самая лучшая паприка))
Ответить -
Лиза 05-11-2014 :
Интересный рецепт, надо попробовать особенно с соусом из сумаха
Ответить -
Антон 21-09-2014 :
Очень душистая и пряная приправа. Отлично подходит для мясных блюд. Получается очень вкусно.
Ответить -
Анна 07-09-2014 :
паприка - моя любимая приправа! всегда запекаю с ней уточку! получается очень вкусно. спасибо!
Ответить -
Лариса 04-01-2014 :
Очень люблю паприку, добавляю в супы и во вторые блюда почти всегда, люблю, когда поострее. Заказанной паприкой довольна на 100% ,оправдала мои ожидания полностью.
Ответить -
Анна 03-11-2013 :
Заказываю паприку для приготовления грибного супа, очень качественный товар- в супермаркете совсем не то. Вкус потрясающий, главное класть в блюдо за пять минут до конца приготовления. Советую!
Ответить -
Юлия 30-03-2013 :
Венгерская паприка самая классная, аромат такой тонкий, не навязчивый. Без нее гуляш не гуляш. В магазине порадовали цены за такие объемы. И доставили быстро, что особенно приятно.
Ответить -
Светлана 27-03-2013 :
Заказала паприку и еще несколько пряностей... Когда приехали я посто была на седьмом небе... Я была очень приятно удивлена красивыми упаковками и ароматом пряностей... Сидела наверное час их рассматривала и нюхала... Хорошо, что есть такие магазины Буду покупать теперь у вас, спасибо. Спасибо за хорошие эмоции!!!
Ответить
Доставка товара от магазина Делюкс