×
×
Зв’яжіться з нами
Пн–Пт, 09:00–18:00
+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
Viber Viber Telegram Telegram
Каталог
(067) 195-85-85Пн–Пт 9:00–18:00
 
(044) 334-54-85 (050) 145-85-45
Viber Viber Telegram Telegram
Обране
Кошик

153 товари

Спеції

Понад 150 натуральних спецій без барвників, підсилювачів смаку та консервантів: від чорного перцю й кориці до асафетиди та шафрану. Цілі й мелені, у банках і zip-пакетах, від 25 г на спробу до 1 кг. Делюкс — перший спеціалізований інтернет-магазин спецій в Україні, працює з 2008 року. Перевірити можна у веб-архіві.

Як обрати і що всередині
Спеції

Фільтри

До страви
Особливості
Ціна за 100 г

За фасуванням 100 г, якщо його немає — за найменшим у перерахунку.

Форма
Урожай
Усі фільтри
Вага фасування
Кухня
Країна походження

Де вирощено сировину.

Скинути

Спеції

153 товари

Гострі Копчені Для засолювання Мелені Цілі Урожай 2026 До 50 г

Куркума мелена Преміум

Аллепі, Індія, 3% куркуміну — для плову, карі та золотого молока

48 грн

−6%

Кардамон зелений

Зелена свіжість для чаю та десертів

163 грн 173

Кориця мелена Premium

Пряна класика для кави та ласощів

68 грн

Асафетида 100%

Секретний інгредієнт індійської кухні

152 грн

−28%

Ваніль, стручки 15-16 см

Натуральний теплий, глибокий аромат у кожному стручку

109 грн 151

Гвоздика ціла

Насичений пряний аромат для маринадів та випічки

142 грн

Кориця Палички 7см

Свіжий пряний аромат для десертів і чаю

91 грн

Кунжут чорний

Глибокий смак неочищеного кунжуту

73 грн

Кунжут білий

Стародавня спеція для хрусткої текстури

58 грн

Шафран

Кашмірський король спецій для ваших страв

370 грн

Базилік сушений

Пряний лист для томатних соусів і маринадів

54 грн

Кумін (Зіра)

Легенда від Гіппократа для ваших страв

119 грн

Перець рожевий

Плоди шинуса, не Piper nigrum. Солодкувато-смолистий, майже без пекучості.

61 грн

Орегано Вищий сорт

Різаний лист без стебла — для піци, пасти й томатних соусів

39 грн

Паприка зелена

Угорська зірка! Ніжний смак і яскравий колір!

88 грн

Цибуля-порей сушений

Тонкий смак для вишуканих кулінарних шедеврів

110 грн

Майоран

Сушений майоран без домішок — до м'яса, квасолі та ковбас

51 грн

Перець духм'яний горошком

Велика горошина з нотою гвоздики й мускату. У консервацію, холодець, маринади.

77 грн

Фенхель

Секрет гострого зору та аромату

53 грн

Куркума Корінь

Цілі кореневища Curcuma longa з Індії — натріть перед готуванням

81 грн

Барбарис червоний

Кисло-солодкі ягоди для яскравого смаку

81 грн

Часник сушений різаний

Великі слайси 1–3 мм — видно у страві, розмокають у рідині

62 грн

Чабер

Різаний лист 1–4 мм, пряно-перцевий — до квасолі, грибів і шашлику

65 грн

Аїр

Ціле неочищене кореневище, шматки 2–8 см

79 грн

Розмарин

Хвойно-камфорний акцент для м'яса і трав

66 грн

Аніс

Насіння анісу з Єгипту — солодка нота для випічки та напоїв

65 грн

Коріандр цiлий

Ціле зерно для хліба, маринадів і засолювання

46 грн

Кмин насіння

Поліпшення зору та смаку - в одній спеції

54 грн

Цибуля сушена різана

Натуральний смак цибулі для швидкого приготування

67 грн

Петрушка сушена

Сушена різана зелень петрушки свіжого врожаю

50 грн

Перець зелений горошок

Той самий плід, що й чорний, але щадного сушіння: свіжіше й трав'янистіше. Мадагаскар.

114 грн

Перець білий

Зерно без оболонки: гострота як у чорного, але без темних крапок у соусі.

75 грн

Новинка

Перець райські зерна

Перець із нотками лимона та квіткових ароматів

165 грн

М'ята сушена

Римська прохолода для напоїв і ласощів

53 грн

Шавлія

Гірчинка, яка ріже жир

99 грн

Часник гранули

Крупка з гречку — не пилить, для сухих сумішей і паніровки

53 грн

Лавровий лист

Імператорський аромат для супів і м'ясних страв

39 грн

−25%

Імбир різаний

Гострий супутник для чаю та випічки

77 грн 102

Бадьян дрiбний

Пряний акцент для чаю, випічки та страв

86 грн

Кріп сушений

Сушена різана зелень кропу — у бульйон за 3–5 хвилин до кінця

52 грн

Перець Кубеба

Кислый акцент вместо лимона

182 грн

Перець сичуанський

Сичуаньська класика - пекучий, ароматний, з цитрусовим відтінком

109 грн

Шафран імеретинський

Грузинська класика з горіхово-медовим відтінком

109 грн

Чебрець

Витримує довге готування: м'ясо, картопля, маринади

58 грн

Кардамон чорний

Глибокий, димний смак для гурманів

145 грн

−13%

Ялівець ягоди

Лісовий акцент для м'яса і пряна душа джин-тоніка

144 грн 165

Уцхо-сунелі

Грузинська екзотика для душі

142 грн

Перець Бурбонский

Рідкісний перець із фруктово-пряним ароматом

255 грн

Сіль чорна дрібна

Мінеральний смак із легкою сірчаною ноткою

75 грн

Селера Зелень

Сушена різана зелень селери — у супи, соуси та салати

58 грн

Кокос стружка

Кокосова солодкість для десертів і випічки

59 грн

Цибуля мелена

Ароматна цибуля без зайвих сліз

63 грн

Томати мелені

Натуральна томатна кислинка в кожній щіпці

79 грн

Насіння кропу цілі

Пряний аромат для маринадів і випічки

53 грн

Пажитник мелений

Горіхово-пряний смак для насичених страв

48 грн

Шипшина сушені плоди

Цілі сушені плоди шипшини — для відвару та компоту

51 грн

Коріандр мелений

Готовий помел для фаршу, тіста й сумішей

26 грн

Гірчиця чорна

Темне зерно для обсмажування в олії та гострої гірчиці

75 грн

Гірчиця біла Очищена

Ціле зерно для маринадів і домашньої гірчиці

58 грн

Тамаринд

Яскравий смак із фруктовою кислинкою

147 грн

Томати різані

Яскравий смак стиглих помідорів у шматочках

97 грн

Каррі Листя

Індійська класика для насиченого смаку

109 грн

Евкаліпт Листя

Холодний смолистий аромат для лазні та саше

78 грн

Мак блакитний

Мак для рулета, куті й посипки

84 грн

Перець Birds eyes

Стручки 1–3 см із верхньої третини шкали Сковілла

92 грн

Любисток Преміум

Пряна зелень із глибоким селеровим ароматом

149 грн

Часник мелений

Пудра — розчиняється без сліду в соусах, маринадах і тісті

63 грн

Льон білий

Світле зерно для випічки й сніданків

42 грн

Стевія сушена трава

Натуральні солодощі без цукру та калорій

101 грн

Часник манка

Дрібна крупка 40/60 — у зажарку, фарш і м'ясні страви

72 грн

−11%

Насіння розторопші

Цільне насіння розторопші — молоти перед додаванням у каші та смузі

152 грн 171

Лимонник ягоди

Кислі ягоди лимонника з цитрусовою свіжістю

160 грн

Кардамон мелений

Тонка пряність із цитрусовими нотками

75 грн

Гвоздика мелена

Зігріваюча спеція з глибоким смаком

58 грн

Гірчичний порошок

Суха гірчиця для соусів і домашньої пасти

45 грн

Бадьян мелений

Зоряний пил з анісовим шлейфом

111 грн

Сіль чорна велика

Таємничі кристали з вулканічним духом

63 грн

Кмин мелений

Душа сходу в тонкому пилу

59 грн

Сіль копчена

Димний шепіт у солоних кристалах

41 грн

Перець духмяний мелений

Мелений духмяний: гвоздика й мускат. У маринади, фарш і випічку.

50 грн

Кумін мелений

Мелений акорд для м'ясних симфоній

68 грн

Кінза сушена

Зелень коріандру для харчо, лобіо й соусів

100 грн

Шпинат сушений

Сушений шпинат фракції 3-5 мм — у супи, соуси та тісто

68 грн

Коріандр копчений

Димний шар для натирок і пісних супів

45 грн

Перець чілі копчений

Дим фруктових дров разом із гостротою, без гриля

75 грн

Новинка

Перець Халапеньо

Гостра пряність із яскравим і свіжим смаком

155 грн

Свіжий врожай Новинка

Перець Анчо

Найм'якший чилі в каталозі — 1 500–3 000 SHU

131 грн

Новинка

Перець 7 POT Brain Strain

Один стручок приправляє сім каструль — 1,2–1,4 млн SHU

172 грн

Новинка

Перець білий мелений

Мелений білий: гострота без темних крапок. Для світлих соусів, риби й пюре.

72 грн

Доставка по Києву та Україні

Оплата: Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay або при отриманні · 14 днів на повернення. Детальні умови оплати та доставки — у розділі Доставка та оплата. Питання та пропозиції приймаємо на сторінці Контакти або за телефоном.

Про категорію

Як обрати і що всередині

Часті запитання · 5

Понад 150 натуральних спецій без барвників, підсилювачів смаку та консервантів: від чорного перцю й кориці до асафетиди та шафрану. Цілі й мелені, у банках і zip-пакетах, від 25 г на спробу до 1 кг. Делюкс — перший спеціалізований інтернет-магазин спецій в Україні, працює з 2008 року. Перевірити можна у веб-архіві.

Прянощі ми імпортуємо з 2005 року. Веземо їх з Індії, В'єтнаму, Шрі-Ланки, Індонезії, Єгипту, Іспанії, Грузії, Мексики та Мадагаскару. Кожну партію перевіряємо на свіжість під час приймання, а на етикетці повністю пишемо, що всередині. Тут лише монопродукти. Готові суміші (хмелі-сунелі, карі, приправи для плову й шашлику) зібрані в розділі «Приправи».

Які спеції є в каталозі

Перці: близько 30 позицій

Чорний перець з В'єтнаму продається горошком і мелений, а також дроблений і копчений. Гострі стручкові перці починаються з халапеньо й каєнського і доходять до Carolina Reaper: у середньому 1,64 млн одиниць за шкалою Сковілла. З екзотичних перців продаються сичуанський, що поколює язик, довгий піппалі, кубеба й бурбонський мадагаскарський.

Кориця і кардамон

Кориця трьох видів: палички касії 7 см і касія в порошку з Індонезії, а також цейлонська ручного скручування зі Шрі-Ланки. У цейлонській кумарину в 10 разів менше, тому її беруть ті, хто їсть корицю щодня. Кардамон зелений і чорний.

Класика на щодень

Гвоздику, бадьян, мускатний горіх, кумін, коріандр і пажитник можна взяти цілими або меленими. Куркума продається коренем і в порошку, імбир — різаним і в порошку, фенхель — насінням. Паприка солодка й копчена, кунжут білий і чорний.

Сіль, сушені овочі та трави

Сіль гімалайська рожева, морська й чорна, кожна великого й дрібного помелу, а ще копчена. Часник, цибуля і томати є різані й мелені, часник і цибуля ще в гранулах. Окремо продаються копчені часник і томати, смажена цибуля, цибуля-порей і томати кільцями. У розділі пряних трав зібрані базилік, орегано, розмарин, чебрець, естрагон, любисток, шавлія і ще десяток видів.

Спеції під конкретну страву підберуть фільтри каталогу: плов, шашлик, риба, випічка, стейки.

Цілі чи мелені

Цілі спеції довше тримають аромат: ефірні олії залишаються в зерні, доки його не змелеш. Порошок зручніший для маринадів, соусів і тіста, але вивітрюється швидше. Цілі вигідно брати про запас і молоти перед готуванням, а порошок купувати на кілька місяців. Багато позицій у каталозі продаються в обох видах.

З чого почати

Для домашньої кухні вистачить п'яти прянощів: чорний перець, солодка паприка, куркума, кориця й кумін. Для східних страв до них додають кардамон, бадьян і коріандр. Асафетиду, уцхо-сунелі та сичуанський перець беруть під конкретний рецепт.

Якщо пряність незнайома, візьміть найменше фасування, 25 або 50 г. Не знаєте, що вибрати під рецепт? Зателефонуйте, підкажемо.

Часті запитання про спеції

Скільки зберігаються спеції?

Термін придатності в більшості позицій 12 місяців, точний термін указаний на етикетці. Після відкриття тримайте упаковку закритою, у темному сухому місці за кімнатної температури. Не ставте її поруч із плитою: тепло швидше забирає аромат.

Банка чи zip-пакет: що вибрати?

Банка з харчового PET жорстка, не пропускає вологу, її зручно тримати на полиці. Zip-пакет компактніший і дешевший, металізований шар не пропускає світло. Обидва закриваються герметично. Банку частіше беруть для щоденного готування, пакет — для запасу.

Як зрозуміти, що пряність свіжа?

Свіжа пряність пахне яскраво, щойно відкриєш упаковку, а стара пахне слабко. Колір у старої тьмяніший. Домішок не має бути видно.

Чим Делюкс відрізняється від спецій із супермаркету?

Ми продаємо монопродукти: в упаковці лише сама спеція, без борошна, крохмалю, наповнювачів і підсилювачів смаку. У каталозі є те, чого на полиці супермаркету зазвичай немає: асафетида, кубеба, пажитник, сумах, уцхо-сунелі, райські зерна. І можна взяти потрібний обсяг: від 25 г на спробу до 1 кг.

Які є фасування і чи продаєте ви оптом?

Фасування в більшості позицій від 50 або 100 г до 1 кг, у частини є пробні 25 г. Що більше фасування, то дешевший грам. Оптом продаємо від 1 кг. Для кафе, ресторанів і кондитерських умови обговорюємо за запитом. Доставка по Україні Новою Поштою й Укрпоштою, по Києву кур'єром, зазвичай 1–3 дні.

Увага: деякі спеції можуть містити сліди алергенів (гірчиця, кунжут, горіхи). Інформація про алергени зазначена на етикетці кожного товару. Детальніше — Постанова КМУ №695.

Делюкс для бізнесу

Спеції для ресторанів і кафе

  • Фасування 0,5, 1 і 5 кг
  • Мішки 10–25 кг під замовлення
  • Оплата за рахунком
  • Регулярні поставки та знижка від обсягу
Ресторанам і кафе Умови опту
Спеції153
Горіхи60
Сухофрукти115
Приправи70
Насіння17
Суперфуди20
Вітаміни та БАДи137
Спортивне харчування99
Консервація109
Чай197
Кава186
Кондитерські добавки149
Олії та Екстракти82
Подарункові набори28
Крупи, злаки, бобові59
Борошно, висівки, клітковина46
Соуси101
Сиропи та пасти67
Солодощі143
Харчові добавки13