Ваша корзина пуста,
добавьте товар из каталога
Видео-обзор: Презентация бадьяна, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.
У этого бадьяна такие же свойства как и у бадьяна целого. Первый сорт имеет такие же свойства, но он отличается фракцией. Можете посмотреть на фото.
Отборный бадьян купить можно здесь /catalog/spetsii/badjan.html
Бадьян — это необычный плод вечнозеленого восточного дерева семейства Магнолиевые, произрастающие в Китае, Камбодже, Индии, Вьетнаме, Японии на Антильских островах и Филиппинах. Дерево цветет желтыми цветами, из которых образуются деревянистые плоды темно-коричневого цвета и формой в виде лодочек. Плоды бадьяна имеют пряный сладковаты вкус и анисовый аромат, но при этом более тонкий и без приторности.
Другие названия бадьяна: сибирский анис, китайский анис, индийский анис, звездчатый анис, корабельный анис.
В Европе и Азии бадьян добавляют в основном в сладкие блюда и напитки – печенье, пироги, кисели, фруктовые блюда. Он не только улучшает вкус, но и усиливает аромат и увеличивает срок хранения. Например, вишневое варенье с бадьяном хранится в течение трех лет и не засахаривается.
Крайне редко у нас готовят с бадьяном блюда из мяса и птицы, чего не скажешь о Восточных странах. В Китае, Корее, Бирме, Японии и Индонезии любят добавлять его к жареной баранине, свинине, птице, особенно к фазанам, курам и цыплятам. В этом случае посыпают блюдо гуще, чем солью. Еще лучше если смешать специю с растительным маслом и сахаром.
Для приготовления подлив и заправок к овощам, рисовым и яичным блюдам, бадьян смешивают с луком, перцем и чесноком. В западной Европе, особенно во Франции, бадьян добавляют в водки, настойки и ликеры.
Рекомендовано!
Перепелки с бадьяном
Ингредиенты:
Приготовление:
Красная пряная груша
Ингредиенты:
Приготовление:
Бадьян содержит очень ценное эфирное масло и ряд биологически-активных веществ. Он является составной частью многих бальзамов и согревающих напитков, которые способны помочь при простуде, кашле, ОРВИ, ангине, нарушении менструального цикла, нервных перегрузках, депрессии, головной боли, атеросклерозе. Также звезды бадьяна способны укрепить нервную и эндокринную систему, улучшить деятельность органов пищеварения, почек и мочевого пузыря, помогает при метеоризме, плохом запахе со рта, ревматизме.
Звездчатый анис имеет ветрогонное, желудочное, стимулирующие и мочегонное действие. На Востоке его используют для борьбы с кольками и ревматизмом.
В традиционной китайской медицине, звездный анис используют для помощи пищеварительному тракту, укрепление здоровья женских половых органов и кормящим матерям для увеличения секреции грудного молока.
Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:
Твитнуть
Пряный аромат и жгучий вкус
Изысканная смесь специй и пряностей для кофе для настоящих гурманов
Придаст Вашим блюдам невероятно нежный цитрусовый вкус
Агар агар полностью заменяет желатин, но гораздо полезнее
Китайцы пользовались им еще до нашей эры.
Настоящая цейлонская корица высшего качества
Черный чай с черноплодной рябиной, черной смородиной
Настоящий ароматный цейлонский чай
Помимо аромата и вкуса, обладает наркотическим действием
Покупаю именно такой бадьян для приготовления домашних напитков:). Лом подходит идеально. Кроме того решил как то раз купить фенхель и можжевельник. Качество отменное.
ОтветитьНаша семья пьёт чай вместе с этой прекрасной пряностью. Покупаем в этом магазине. Также и другие пряности. Спасибо за сервис -все пряности всегда свежие и доставка оперативная. Что еще нужно? Благодарю также от жены и дочери. Удачи Вам!
ОтветитьЗаказывала бадьян специально для приготовления глинтвейна. Почитала отзывы-стала добавлять в чай, получилось вкусно!
ОтветитьЯ також вже без цієї прянощі собі не уявляю як можна жити далі!
ОтветитьПокупал где-то с месяц назад 200 грамм. Солидная баночка такая получилась. Что я могу сказать? ))) Я просто в восторге от этой пряности - это бомба. Пробуйте! Не пожалеете. Рассказывать тут нечего )
ОтветитьПО совету друга стал пить чёрный чай с бадьяном... Теперь вообще не представляю как можно его пить без него ) Беру этот, т.к. мне не важно, чтобы были целые звездочки, а по цене экономнее - на дольше хватает )
ОтветитьЗаказывала здесь бадьян в числе прочих специй. Качество отличное. Кладу его в тесто - аромат получается впечатляющим, против такой выпечки устоять очень трудно.
ОтветитьЯ кладу его в чай, а также делала с ним вишневую настойку. Очень вкусно! Мне форма была не принципиальна, этот бадьян подешевле отборного, а аромат такой же.
ОтветитьИногда в кулинарных рецептах встречаю бадьян, сама же никогда его не использовала. Не может ли кто-нибудь рассказать мне о своих впечатлениях о данной специи?
ОтветитьБрала этот бадьян... Все хорошо, качеством довольна...
ОтветитьФотки у вас классные! Ничего не скажешь - красиво!
Ответить
Доставка товара от магазина ДелюксКурьером на сумму до 700 грн — 45 грн.
Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно
Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза
В среднем доставка будет стоить около 40 грн
При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная
Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).
Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.
Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.
Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата
Заказать обратный звонок
пож-та, напишите, как кладёте бадьян в тесто спс