Расторопша семена

Подходят для проращивания

Помимо семян, есть в ассортименте мука из расторопши, шрот (клетчатка) и масло.

Хотя расторопша также доступна в форме таблеток и капсул, рекомендуем выбирать натуральные семена, поскольку они содержат наибольшее количество полезных веществ. Семена широко используются для поддержания здоровья печени (Кокрановский обзор 2007 г).

Рекомендуется употреблять свежемолотые семена, шрот или проросшие зерна – в такой форме они содержат больше полезных веществ, помимо силимарина.

Расторопша или молочный чертополох, который имеет научное название «расторопша пятнистая», — это естественный сорняк, родиной которого является Калифорния. Относится это растение к семейству сложноцветных (подсолнечник, маргаритки), в настоящее время культивируется в странах Средиземноморья.

Интересно знать! Молочный чертополох получил свое название из-за молочно-белой жидкости, которая стекает из листьев растения, когда они раздавлены. Также листья растения имеют пятнистый узор белого цвета — это выглядит так, как будто их окунули в молоко. У многих народов мира расторопша почитается как подарок людям от святой Девы Марии. По преданию, Мария указала людям на целебные свойства растения, а белые пятна на листьях этого растения — это не что иное, как молоко Божьей Матери

Химический состав и пищевая ценность

Семена расторопши содержат высокую концентрацию активного вещества - силимарина. Он является мощнейшим антиоксидантом, который уменьшает количество свободных радикалов.

Силимарин может ингибировать связывание токсинов в печени. Было доказано, что он уменьшает повреждение печени, вызванное ацетаминофеном. Также оказывает положительное воздействие при лечении алкогольных заболеваний печени, гепатита и токсин-индуцированных заболеваниях.

Наряду с этим, зерна расторопши практически безопасны при употреблении: побочные эффекты встречаются редко, информация о серьезной токсичности отсутствует.

Проращивание семян расторопши

Перед началом процесса проращивания семена следует предварительно замачивать в воде в течение 48 часов.

В течение этого времени рекомендуется промыть их несколько раз и затем залить свежей водой. Процесс проращивания занимает от 4 до 5 суток. Готовые проростки можно хранить в холодильнике при температуре от 8 до 11 °C в течение максимум двух недель.

Употреблять от 7 до 10 пророщенных семян утром на голодный желудок в течение одного месяца.

Использовать как дополнительный ингредиент в различных блюдах: добавлять в салаты, смузи или даже десерты.

Как принимать расторопшу?

Расторопшу рекомендовано употреблять от 20 до 300 миллиграммов в день в различных ее формах: семена, порошок, масло.

В нашем магазине вы можете приобрести масло расторопши. Оно идеально подходит для заправки диетических салатов и приготовления блюд. Используется во время похудения, для улучшения кровообращения и очищения печени.

Чай из расторопши

Ингредиенты:

• Семена расторопши — 1 ч.л.
• Вода — 250 мл

Семена добавить в кипящую воду, настоять на протяжении 20 минут, охладить и принимать обязательно на голодный желудок утром, а также за 30 минут до обеда и до сна. Пить такой чай рекомендовано в теплом виде и небольшими глотками.

Некоторые источники утверждают, что расторопша может увеличивать лактацию у кормящих мам.

Важная информация!
Информация представлена для ознакомления и не заменяет консультацию врача. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Хотите укрепить организм? Купите семена расторопши в Делюкс – лучший источник силимарина!