Можжевельник ягоды
Можжевеловая ягода упакована в баночки, а также крупные упаковки - в металлизированный прочный пакет.
Можжевельник относится к реликтовым целебным растениям
Древние римляне использовали настойки из можжевельника при болезнях печени и как мочегонное средство. Достаточно всего лишь добавить эти раздавленные ягоды в вино и выпить.
По-украински название звучит как «яловець». Произрастает в основном в Северном полушарии. Всего насчитывается около 60 видов.
В Древней Руси из коры можжевельника делали посуду. В такой посуде молоко даже в жаркий день не прокисало.
Это хвойный вечнозеленый кустарник или небольшое деревцо до 5-ти м. в высоту. Плоды, часто называемые шишкоягодами, используют в основном для лекарственных целей или в качестве пряности.
Плоды — круглые, в диаметре могут достигать до 1 см., растут на стебле. При созревании приобретают темно-синий цвет, иногда на ягодах может появляться сероватый налет, что считается нормой. В плодах развивается от 2 до 12 косточек, это зависит от сорта. Листьями есть хвоинки – не длинные, до 2 см, расположены на ветке по 3 шт., достаточно жесткие. Растение является долгожителем, так как продолжительность его роста, в благоприятных условиях, может достигать 3 тис лет. Можжевельник не очень требователен к почвам, растет в основном в сухих еловых или сосновых лесах.
Химический состав и пищевая ценность
Зрелые плоды содержат до 32% углеводов (глюкозы и фруктозы)., эфирное масло, органические кислоты, витамин С.
Полезные свойства
Что вам известно о полезных свойствах можжевельника? У большинства эти знания ограничиваются тем, что это южное растение, имеющее стойкий своеобразный запах, а из древесины можжевельника изготавливают предметы кухонного инвентаря.
Читайте статью Можжевельник для лечения язвенной болезни
Можжевельник как вид появился несколько миллионов лет назад, а его предки известны с мелового периода. Можжевельник — долгожитель, срок его жизни до 2000 лет, немногие растения имеют такую продолжительность жизни даже в благоприятных условиях. Даже сложно себе представить, что где то рядом с вами до сих пор существуют растения, выросшие из семян еще за 1000 лет до Рождества Христова.
Использование инсектицидных, обеззараживающих и фитоницидных свойств можжевельника известно с незапамятных времен. Это уникальное его свойство обусловлено наличием в хвое значительного количества эфирных масел, что подтверждено экспериментальными клиническими данными.
Среди остальных хвойных - можжевельник стоит на первом месте по количеству выделяемых терпенов и эфирных масел. А по бактерицидным свойствам эфирное масло этого дерева не имеет себе равных. Благодаря этим свойствам при создании здоровой окружающей среды можжевельник занимает лидирующее место. Он активно выделяет фитонциды, очищая воздух, хотя уступает по этому показателю кедру и пихте.
Сотрудниками известного во всем мире Никитинского ботанического сада рассчитано, что 1 га можжевельник выделяет более 30 кг фитоницидов, которые и обеззараживают воздух. Поэтому воздух, где он растет всегда свеж и чист. Но, к сожалению, в мегаполисах это растение на приживается и сразу же погибает, словно протестуя против чрезвычайной загазованности.
Своими уникальными лечебными и полезными свойствами можжевельник известен с незапамятных времен.
Применение в кулинарии
Как пряность можжевельник можно использовать в свежем и сухом виде, молотым или целым? Чтобы аромат был сильнее, сушеные его ягоды перемалывают непосредственно перед употреблением. Также можжевельник входит в состав многих смесей специй.
Ягоды можжевельника - специя, используемая с дичью, паштетом, бигосом, бараниной, телятиной. Его можно добавлять в блюда из фасоли и других бобовых. Он также хорошо подходит для маринования капусты, огурцов или мангольда. Его добавляют в трудноперевариваемые и жирные продукты, маринуют грибы, например, лисички, а также в маринады для мяса и рыбы для усиления вкуса.
Копченое мясо коптят в можжевеловом дыму, который придает ему специфический аромат, вкус и стойкость. Шишки можжевельника обычно используются в качестве ароматического и вкусового ингредиента при производстве алкоголя, например, джина.
Кроме того, делают безалкогольный газированный напиток из можжевельника. Он обладает приятным вкусом, а также способствует пищеварению и ускоряет обмен веществ, выводя токсины из организма. Благодаря этому можжевельник эффективно борется с целлюлитом.
Отзывы
-
Кисло-сладкий акцент для мясных и рисовых блюд
374 -
Кисло-сладкие ягоды для яркого вкуса
129 -
Восточная ягода для здоровья и долголетия
99 -
Ягодная бодрость с цитрусовой свежестью
259 -
Освежающий купаж с древесными нотками и тонким послевкусием
1 шт94 -
Элитная специя для истинных ценителей
175 -
Ореховый вкус для уникальных блюд
90 -
Суперфуд с мощной пользой для здоровья
92
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Дякую за якісний товар, доставка вчасно, упаковано ретельно.
Замовляв за акційними умовами. Зв’язалися та відправили дуже швидко. Все якісне. Приємно мати справу. Раджу.
ЛВЗ алкогольных напитков. мы заинтересованы в покупке 150-250 кг можжевельника. мы хотели бы, чтобы купить 1 кг ягод, чтобы попробовать продукт. Вас интересуют?
Отличная специя для копчения мяса. Во все маринады добавляю при подготовке мяса к копчению. Семье нравится!
Пришел заказ, ягодки темно-голубого цвета, вкус у них кисло-сладкий. Использую для профилактики против цистита. И еще хотелось бы узнать бывает ли аллергия на эти ягоды у детей?
Маргарита, спасибо за отзыв. Что касается, можно ли детям давать можжевельник и возможна ли аллергическая реакция, конечно лучше проконсультироваться с детским врачем.
Очень классная ягодка, люблю добавлять её к кислой капусте и к мясу. Стабильно прекрасное качество товара с сайта чертовски радует)
Скажите, а упаковки только по 100 и 200 граммов? Думаю взять 1 килограмм, для себя и родных. Так дешевле будет.
Уже не первый раз покупаю здесь ягоды можевельника. Они всегда свеженькие, с приятным хвойным ароматом. Люблю добавлять их в блюда из мяса.
Взяла на пробу от язвы для мужа. Сорт хороший, ягодки цельные и по цвету как ни как предельно вижу что что настоящий можевельник.
Я полюбил настойку из можжевельника: стакан ягод ,0,5л спирта, утром натощак 25мл. Аппетит зверский, желудок работает прекрасно, и перед сном тоже принимаю. Покупкой в магазине дел.кс удовлетворен полностью
Хороший магазин не подвели. Спасибо!
мне еще в молодости один татарин, когда я отдыхал в Крыму посоветовал просто жевать ягоды можжевельника, чтобы не было пародонтоза и для укрепления десен. Очень помогает. Качество ягод в этом магазине отличное. Я доволен. Спасибо!
Качество ягод можжевельника которые купил на вашем сайте я доволен! Из них готовлю настойку и принимаю ежедневно. Это одни из советов тибетской медицины, которой я увлекаюсь давно как и йогой.Стимулирует работу в первую очередь кишечника.
Спасибо, качеством осталась довольна.