Джемы

Джем из айвы 380 г

Подходит для блинов, булочек или утреннего круассана с кофе

1 шт

120 грн
Джем инжирный 380 г

Вкусный, густой джем из натурального турецкого инжира

1 шт

131 грн
Джем клубничный 380 г

Очень вкусный и густой джем для тортов, чизкейков, мороженого

1 шт

118 грн
Джем из розы 380 г

Ароматный, вкусный, традиционный джем для десертов

1 шт

125 грн
Джем апельсиновый 380 г

Для десертов, блинов и как лакомство к чаю

1 шт

125 грн
Джем абрикосовый

Натуральный, высококачественный джем с кусочками фруктов

1 шт

125 грн
Джем без сахара на стевии Вишня

100% натуральный продукт, без сахара, на основе стевии

180 г

156 грн
Джем без сахара на стевии Малина

Густой натуральный джем с кусочками малины

180 г

156 грн
Джем вишневый 380 г

Вкусное густое варенье с насыщенным вкусом для вафель и блинов

1 шт

135 грн

Девять джемов: семь турецких по 380 г — инжир, абрикос, вишня, айва, апельсин, клубника и лепестки розы, — и два украинских на стевии без добавленного сахара, малина и вишня по 180 г.

9 вкусов фрукты, ягоды, роза380 г турецкая линейка180 г на стевииСтекло с закручивающейся крышкой

Турецкий джем гуще привычного варенья и с кусочками плодов: его кладут на тост и сырник, в слойку и под сыр. Самые необычные вкусы линейки — инжир, айва и роза; их редко найдёшь в супермаркете.

Какой джем выбрать

Инжирныйфрукты Fimtad, Турция · 380 г Густой, с семечками инжира, медово-сладкий. Лучшая пара к мягким и голубым сырам, к паштету и к утреннему тосту. сыртостпаштетсырники

Абрикос, вишня, клубника, апельсинфрукты Турция · 380 г Классические вкусы с кусочками плодов. Абрикосовый — для прослойки бисквита и глазури захера, апельсиновый — к выпечке и уткe, ягодные — к блинам и сырникам. выпечкаблиныбисквиттосты

Роза и айвафрукты Турция · 380 г Джем из лепестков розы — цветочный, ароматный, для чая и десерта. Айвовый — терпкий и плотный, его подают к сыру и к выпечке. чайсырдесертвыпечка

Малина и вишня на стевиифрукты Украина · 180 г · без добавленного сахара Ягодные джемы, подслащённые стевией вместо сахара. Для тех, кто сокращает сахар в рационе: на тост, в кашу и йогурт. кашайогурттостсырники

Джем, варенье и конфитюр

Варенье варят так, чтобы ягоды и кусочки плодов остались целыми в жидком сиропе. Джем уваривают до густой массы, в которой фрукт частично разварен; он держится на ложке и не стекает с тоста. Конфитюр ещё плотнее и ближе к желе. Поэтому в выпечку берут джем: он не вытекает из слойки и не размачивает тесто.

Закрытую банку хранят в шкафу. После вскрытия — в холодильнике под крышкой, чистой ложкой: так турецкий джем живёт несколько недель. Джемы на стевии без сахара менее стойкие, их стоит съесть в течение недели после вскрытия.

Что ещё берут вместеДля кондитера рядом фрукты в сиропе и пюре; загустить домашний джем помогут пектин и агар.

Часто задаваемые вопросы

Есть ли джемы без сахара?

Да, малина и вишня по 180 г: сахар в них не добавляют, сладость даёт стевия. Остальные джемы раздела — классические, на сахаре.

С чем подают джем из инжира?

С сыром: бри, камамбер, горгонзола и выдержанные твёрдые сыры. Также с печёночным паштетом, на тосте с маслом и в начинке для слоек. Если хочется сварить такой дома, рецепт есть в статье варенье из инжира.

Подойдёт ли джем для прослойки торта?

Да, турецкий джем достаточно густой и не впитывается в бисквит полностью. Перед нанесением его прогревают с ложкой воды и протирают, если нужна гладкая прослойка; для глазури захера берут абрикосовый.