Консервированные овощи
-
Вкусное, хрустящее дополнение к салатам, мясу, начинкам или соусам
1 шт97 грн -
Для омлетов, брускетт, тостов, салатов
1 шт165 грн -
Томаты очищенные, нарезанные кусочками. Альтернатива томатной пасты.
1 шт90 грн -
240 г готовых бобов кидни без варки: промыть — и в чили, салат или буррито
1 шт110 грн -
240 г готовых белых бобов без варки: салат, суп и намазка за пять минут
1 шт115 грн -
Для приготовления соусов, пасты, пиццы, супов
1 шт92 грн -
Подходит к салатам, соусам для пасты, жареным и вареным блюдам
1 шт202 грн -
Вкусное и декоративное дополнение к салатам, закускам и соусам
1 шт98 грн -
Акция -13%
Сочетается с мясом, рыбой и мучными изделиями
1 шт176 грн
154 грн
Девять банок, из которых собирается основа блюда: итальянские томаты кусочками в собственном соку, вяленые томаты в масле, красная и белая фасоль по 400 г, маринованные артишок, чеснок и жемчужный лук.
Эти банки не подают отдельно, они экономят время на кухне: томаты заменяют час уваривания соуса, фасоль — ночь замачивания и полтора часа варки. Маринованные овощи идут в антипасти и на пиццу прямо из банки.
Что лежит в разделе
Томаты в собственном сокуовощи
Италия, Польша · 400 г
Очищенные томаты кусочками в густом соку. База для соуса к пасте, пиццы, шакшуки и супа: соус готов за 15 минут вместо часа.
пастапиццашакшукасуп
Вяленые томаты в маслеовощи
280 г · с травами, с клюквой
Плотные сладко-кислые половинки в масле. В салат, на брускетту, в пасту с моцареллой; масло из банки — готовая заправка.
брускеттасалатпастафокачча
Фасоль красная и белаяовощи
Польша · 400 г
Готовая отварная фасоль: слить, промыть, в блюдо. Красная — в чили, лобио и буррито, белая — в суп, рагу и тёплый салат с тунцом.
чилилобиосупсалат
Артишок, чеснок, жемчужный луковощи
маринованные · Италия, Испания, Германия
Закусочная группа: сердцевины артишока для пиццы и антипасти, целые зубчики чеснока и мелкий лук к мясу, в салат и на доску. Слил маринад — и на стол.
антипастипиццашашлыксалат
Томаты в банке или свежие
Для соуса консервированные томаты выигрывают у свежих большую часть года: их собирают спелыми в сезон, сразу очищают и закатывают, поэтому вкус от банки к банке ровный. Зимние тепличные помидоры дают водянистый и кислый соус, который приходится долго уваривать. Одной банки 400 г хватает на соус для пасты на четыре порции.
Фасоль в банке уже сварена и посолена, её достаточно промыть от заливки. Банка 400 г даёт около 240 г фасоли без жидкости, то есть две порции гарнира или основу супа на кастрюлю. Если блюдо долго тушится, фасоль кладут в последние десять минут, чтобы она не разварилась.
Часто задаваемые вопросы
Чем томаты кусочками отличаются от целых очищенных?
Только формой. Кусочки сразу готовы к соусу, целые томаты разминают вилкой или руками прямо в сковороде — так соус получается неоднородным, с кусочками мякоти. Вкус и состав одинаковые.
Нужно ли промывать консервированную фасоль?
Желательно: заливка мутная и солёная, она делает соус клейким. Фасоль откидывают на сито и промывают холодной водой. В чили и густые супы часть заливки иногда оставляют как загуститель.
Как хранить вяленые томаты после вскрытия?
В холодильнике, под слоем масла, в родной банке под крышкой. Томаты, которые остались над маслом, быстро портятся, поэтому после каждого использования их притапливают ложкой. Масло в холоде мутнеет, при комнатной температуре оно снова становится прозрачным.
