+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Барбарис сушеный черный

В наличии
Сушеный барбарис в упаковке 50 грамм
Сушеный барбарис в упаковке 50 грамм
Черный барбарис в баночке 100 грамм
Упаковка черного барбариса 0,5 кг
Барбарис черный для плова в упаковке 1 кг
Упаковка сушеного барбариса, 200 грамм
Барбарис черный ягоды
Синий барбарис
Сушеный барбарис в упаковке 50 грамм
Сушеный барбарис в упаковке 50 грамм
Черный барбарис в баночке 100 грамм
Упаковка черного барбариса 0,5 кг
Барбарис черный для плова в упаковке 1 кг
Упаковка сушеного барбариса, 200 грамм
Барбарис черный ягоды
Синий барбарис

Вес

  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
48 грн
-
+

Как можно представить плов без барбариса?

Код: 10022
Узбекистан
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 1
БЖУ: белки – 2, жиры – 2 , углеводы – 9
Калорийность, ккал/100г – 31;
Написать нам в:
Viber
Telegram

Приправу барбарис включают в кулинарный арсенал известные шефы, рестораторы, обычные домохозяйки. Она является ингредиентом многих восточных блюд. Вкусная и очень полезная ягода – прекрасное рецептурное дополнение, обогащающее вкус и приносящее пользу организму.

Интернет-магазин Делюкс в Киеве предлагает купить черный барбарис, расфасованный в емкостях 50-1000 г. В каталоге представлены фото, описания продукта. Ягоды чистые, отборные, без посторонних вкраплений, с характерным запахом.

Ботаническое описание

Барбарис – кустарник семейства барбарисовых (Berberis) с мелкими ярко-зелеными листьями, собранными в кисть. Его называют также, конфетный куст, берберия, святой шип. Созревшие ягоды глубокого фиолетового, почти черного цвета, овальной формы. Их высушивают и используют, как пряность группы фруктовых специй.

Культивируются множество видов барбарисов: оттавский, обыкновенный, Тунберга. Известные сорта: Auricoma, Superba, Admiration.

Вкусо-ароматический профиль

Плоды слегка кисловатые, немного терпкие, имеют пряный и нежный ягодный аромат. Вкус насыщенный, без острых нот. Приправа подчеркивает вкус овощей, хорошо сочетается с чабрецом, зирой, можжевельником, имбирем. Удачные компаньоны: хрен, чеснок, репчатый лук.

Ценные компоненты и применение

Сушеный барбарис – кладезь полезных веществ. Они сохраняются после высушивания весь разрешенный период хранения. В составе плодов:

  • витамины А,В,К, С;
  • лимонная винная, яблочная кислоты;
  • бета-каротин;
  • пектин;
  • алкалоид берберин, обладающий желчегонным действием;
  • дубильные вещества

Насыщенный состав определяет полезные свойства: поддержку пищеварения, укрепление иммунной системы, улучшение состояния печени, желчного пузыря, мочегонные качества. Ягоды стимулируют аппетит, снижают артериальное давление, способствуют выводу из организма токсинов.

В кулинарии сушеный барбарис – непременный атрибут плова, дичи, тушеного мяса. Его добавляют в маринады и соусы, супы из говядины и баранины, к шашлыку, в выпечку, джемы и желе, в каши, десерты. Вкус блюд становится более сложным, цвет – насыщенным. Специя используется в плодово-ягодном виноделии, для приготовления безалкогольных напитков.

Листья, плоды растения используются в рецептах классической и народной медицины.

Выбирайте и заказывайте ягоды барбариса с доставкой по Украине Новой Почтой. Возможна продажа оптом. Прямые поставки от производителей позволяют нам предлагать качественный товар недорого, по лучшей цене.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Оксана , Тернопіль 26-03-2024 :

    Замовляла разом з іншими спеціями Шикарний барбарис, немає сміття, колір і аромат яскравий, тут пишуть що можна додавати в компоти, треба спробувати. Доставили швидко, дуже добре упаковано, робота магазину на відмінно.

  • Михаил 16-01-2016 :

    Плов, выпечка это конечно хорошо. Я делаю настоечку на барбарисе, потрясающий напиток получается.

  • Алина 05-01-2016 :

    Тут многие пишут, что используют барбарис в основном для плова, на самом деле это потрясающе универсальная приправа,ее возможности безграничны. Заказываю ее здесь постоянно, так как качество отменное. Помимо плова я добавляю ее в борщ, это придает особый вкус и кислинку. Также он хорошо подходит для мяса, курицы,пирогов и.тд.

    Алексей 18-01-2016 :

    Согласен, плов без барбариса - нет в нем изюминки, еще люблю его добавлять в шурпу и лагман, получается великолепно.

    Карина 14-01-2016 :

    Согласна с Вами, здесь барбарис настолько хорош, что я стараюсь добавлять его почти во все блюда, получается очень вкусно.

  • Нина 19-09-2015 :

    У меня муж обожает плов, а плов без барбариса - это просто рис с мясом)) Регулярно заказываю на DeLuxe, хорошие цены и всегда качественные продукты.

  • Валентина 18-03-2015 :

    Люблю готовить дома блюда восточной кухни. Особенно, плов. И барбарис тут просто незаменим. А ещё я частенько завариваю черный барбарис в термосе. Получается вкусный и очень витаминизированный напиток. Который можно пить, как в жару, так и просто для укрепления иммунитета.

    Катерина 22-03-2015 :

    Добрый день, Валентина. В моей семье тоже очень любят плов с барбарисом. А вот про напиток никогда не слышала. В каких пропорциях его нужно заваривать и как пить? как обычный чай или дозировано?

  • Анна 12-09-2014 :

    Заказываю здесь не впервые. Очень довольна качеством. Люблю добавлять барбарис в выпечку! Спасибо!

  • Тамара 11-09-2014 :

    А я его использую исключительно для плова, после прочтения статьи обязательно расширю сферу применения.

  • Вера 08-01-2014 :

    Без барбариса я не представляю как можно приготовить настоящий плов. С тех пор, как меня научили южане готовить плов, покупаю специи для плова по отдельности. Здесь качество товара хорошее, буду и дальше заказывать.

  • Ольга 19-10-2013 :

    Я раньше "пловный" набор специй заказывала у коллеги, который часто ездил в Узбекистан в командировку. Но однажды решила купить барбарис здесь. Качество отменно, ничем не отличается от рыночного узбекского, и дешевле

  • Вероника 11-09-2013 :

    Эту чудо-ягоду можно и в плов добавлять, и спиртовые настойки с ней получаются с восхитительной кислинкой. А в этом магазине барбарис отличного качества!

  • oksana 03-04-2013 :

    Я человек южный и не мыслю приготовление плова без этой приправы. А у вас она наивысочайшего качества. Блюда , приготовленные с этой приправой, имеют свой оригинальный пикантный вкус.

  • Петрович 05-02-2013 :

    Я гурман в третьем поколении, считаю что разбираюсь в кулинарных тонкостях, хотя как говорят на вкус и цвет всем не угодишь, но тем не менее хочу отдать должное и поблагодарить этот магазин за высокое качество товаров, которые я у них беру постоянно. Подтверждаю многие отзывы, что качество у них на уровне мировых стандартов и рекомендую всем покупать пряности только в этом магазине

  • Вадим Николаевич 30-01-2013 :

    Барбарис это моя самая любимая приправа ко многим блюдам. А в этом магазине покупать мне удобно и цены здесь разумные, к качеству претензий не имею все на уровне

  • Антон 29-01-2013 :

    Цены у вас приятные, качество на уровне мировых стандартов, я в этом понимаю, поездил по разным странам не мало

  • Анастасия 15-04-2012 :

    Качество барбариса, который купила в этом магазине проверила, товар хороший, доставили без проблем. Спасибо!

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?