Душица
Душица – многолетнее травянистое растение, которое принадлежит к семейству яснотковых (Lamiaceae). В сушеном виде душица является популярной пряностью, широко используемой в кулинарии. Другое ее название, "орегано", происходит от греческого "oros" (гора) и "ganos" (радость), что можно перевести как "радость гор".
Трава обладает характерным пряным, слегка горьковатым вкусом с оттенками древесины и камфары.
Состав и полезные свойства
Сушеная душица содержит множество активных веществ, которые определяют ее полезные свойства:
- эфирные масла, до 1,2 % состава;
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- витамин С, каротин;
- кальций, магний, калий, железо.
Высокое содержание флавоноидов и эфирных масел делает душицу мощным антиоксидантом, защищающим клетки организма от повреждений свободными радикалами.
Эфирные масла карвакрол и тимол обладают выраженными противовоспалительными и антимикробными свойствами. Отвар, ингаляции помогают при простудах. Регулярное употребление душицы может укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к инфекциям.
Душица стимулирует выработку желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи и предотвращению метеоризма.
Применение в кулинарии
Орегано – классическая специя итальянской кухни. Ее добавляют в пиццу, пасту, томатные соусы, средиземноморские блюда из мяса. Это отличная приправа для жареных, запеченных овощей, баклажанов, цуккини, томатов. Душица используется в маринадах для мяса и рыбы.
Хорошие приправы-партнеры: базилик, тимьян, розмарин, чеснок.
Сушеная душица – не только ароматная специя, но и ценный источник полезных веществ, которые могут укрепить здоровье и разнообразить повседневное меню. Ее использование в кулинарии помогает создать насыщенные и многогранные вкусовые сочетания.
Отзывы
-
"Радость гор" - в переводе с греческого.
281 -
Придаст Вашим блюдам невероятно нежный цитрусовый вкус
44 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175 -
Придает блюдам ореховый вкус
90 -
Богаты антиоксидантами и Омега-3
92 -
Насыщена мощнейшим антиоксидантами и противосполнительными веществами
150 -
Супер-качество 550 гр/л
314 -
Испанская паприка, Пиментон
82
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Очень люблю чай с душицой, и вкусно и полезно. А в какие мясные блюда ее можно добавлять? Если честно не могу себе даже представить вкус.
Душица очень ароматная, добавляю ее совсем немного для приготовления греческого салата.
Так как в последнее время начала увлекать травяными чаями, в том числе и душицей, заказала ее здесь и не пожалела в своем выборе. Хочу, еще что- нибудь заказать, но вот не знаю с чем можно душицу совмещать.
Приобрела в этом магазине душицу. Очень ароматная травка оказалась. покупкой довольно. рекомендую.
замечательная приправа, которую кладу в мясные блюда! Уже не первый раз заказываю у вас специи, и всегда довольна качеством обслуживания и быстрой доставкой. С вами приятно иметь дело!
Ваша душица по качеству и аромату нисколько не отличается от той, что раньше присылала мне бабушка из деревни. Спасибо за отличный товар, чай с душицей просто великолепен
Благодарю за быстро отправленный товар. Ваша душица радует меня своим качеством. Завариваю с ней травяной чай - получается очень вкусный и ароматный напиток.
Спасибо вам за отличный товар. Я очень люблю чай с душицей. Да и на организм такой напиток оказывает самое благотворное действие. Как говориться - приятное с полезным.
У меня мама любитель лечиться травами, вот я и заказала ей душицу. Она даже не поняла, что трава купленная, думала, что я сама собирала душицу летом)) Душица очень ароматная, чай с ней просто потрясающий. Спасибо.