Видео-обзор: Презентация шалфея, который Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине
Что такое шалфей?
Шалфей — это многолетнее растение, семейства яснотковых. Представляет собой маленький, не морозостойкий полукустарник, который предпочитает расти в солнечных местах. В высоту может достигать до 80см. Листья этого растения морщинистые, заостренные, серо-зеленого цвета, черешковые. Цветки слегка фиолетовые, собранные в мутовки. Цветет — в июле.
Шалфей лекарственный часто называют шалфей благородный, шалфей королевский
Лекарственный шалфей походит из стран Средиземноморья. В некоторых источниках родиной шалфея указывают Италию. В диком виде его очень часто встречают во многих странах Южной Европы. Культивируют — повсеместно.
Название шалфей лекарственный походит от латинского — Salvia officinalis
Химический состав шалфея
В шалфей входит большое количество эфирных масел, алкалоиды, дубильные вещества, урсоловая и олеаноловая кислоты.
Также в состав достаточно много растительных гормонов, которые по своим качествам подобны женским половым гормонам — эстрогенам.
Полезные свойства шалфея
Дезинфицирующее, противовоспалительное, вяжущее.
Древние знахари считали шалфей одним из самых эффективных растений при лечении многих болезней, в том числе и женском бесплодии. Этот факт и в наше время подтверждают опытные фитотерапевты и наследственные травники.
Издавна, для лечения простудных заболеваний, ангины и даже туберкулеза применяли препараты на основе травы шалфея. Они также достаточно эффективно улучшают состояние при желудочных коликах, неврозах и климаксе. Настойка шалфея (заваренные кипятком листья) улучшает работу яичников, влияет на скорость роста фолликула. Однако не стоит забывать, что передозировка отвара этой травы крайне не желательна, поскольку может привести к ухудшению самочувствия и отравлению.
Шалфей характеризуется горьковатым вкусом и стойким ароматом. Его очень успешно используют в пищу как свежим, так и сушеным. Хорошо сочетается с итальянскими блюдами, в особенности в сальтимбокка (жареная телятина с ветчиной). Итальянские кулинары часто любят комбинировать шалфей с розмарином. А в США шалфей обязателен для приготовления свинины и всяческих колбас.
В качестве пряной добавки шалфей добавляют в салаты, супы, блюда из мяса, рыбы и овощей. Прекрасно вписывается в начинки для пирогов и улучшает вкус сырных блюд. Листики этого растения добавляют также в маринад для засолки сельди.
Отличный шалфей, видно сразу что свежий... Брал в другом магазине - небо и земля, тот больше на обычную траву похож был. Магазину спасибо!
Виталина 16-11-2014 :
А я завариваю шалфей не только при простуде. Очень нравится вкус чая из шалфея с добавлением лимона. Рекомендую попробовать всем, не пожалеетею
Маруся 20-09-2014 :
Без шалфея у нас в семье не обходится ни одна зима. Как только слышу кашель сразу бегу заваривать чай из шалфея) Заказываю здесь, так как убедилась, что здесь свежий товар и качественный, тем более скорость доставки не может не радовать
Ирина 10-09-2014 :
К осени для борьбы с простудными заболеваниями всегда прибегаю к чудо-шалфею. Огромное спасибо!
Настасья 13-12-2013 :
Отличный магазин с богатым ассортиментом, для такого гурмана, как я просто палочка-выручалочка:) Специи и приправы покупаю только у вас. Спасибо за качественный товар и хороший сервис.
Ответ DeLuxe.com.ua:
Спасибо за хороший отзыв!
Лиза 12-11-2013 :
Хочу сказать слова благодарности за качественный товар, за быструю доставку. Отныне я Ваша постоянная покупательница. Шалфей - незаменимый продукт в нашем доме при простудных заболеваниях.
Натали 23-10-2013 :
Я знала, что его можно добавлять в приготовление блюд.Мой муж любит итальянскую кухню, и что не сделаешь ради любимого - начала изучать готовку итальянских блюд. В рецептах действительно в качестве приправы добавляют шалфей. Так что приобрела баночку).
Вера 19-08-2013 :
Раньше я заваривала шалфей в качестве противопростудного средства, но, делая здесь заказ, узнала, что шалфей еще можно добавлять в различные блюда. Попробовала использовать его в качестве пряности, и мне очень понравилось.
Светлана 26-03-2013 :
Заказала здесь шалфей 200 гр в баночке, в прок. В еду его использую в малых количествах на пиццу и на мясо при запекании в духовке. Хорошо настоем горло поласкать при простуде! Хорошо,что сделали этот сайт,я уже без него,как без рук)
Доставка товара от магазина Делюкс