Сушеные цветы лаванды
-
50 г
-
100 г
-
200 г
-
500 г
-
1 кг
Упаковка
Душистая ароматная свежая лаванда
Фото реальных наших продуктов
Арт: 100402
Ароматная пищевая лаванда, цветки, очищенная свежего урожая. Применяют для ароматизации сливок, десертов, кофе, мороженного, чая, ганашей, кремов, мармелада, зефира, макарун, печенья, кексов, панеттоне, бисквитов. Удобные упаковки - в баночках от 50 грамм. Для клиентов HoReCa - оптовые упаковки от 500 г в прочных металлизированных пакетах.
Видео-обзор: Презентация нашей лаванды, которую Вы можете приобрести в нашем магазине.
Характеристика
Лаванда является ароматическим многолетним вечнозеленым кустарником из семейства яснотковых, высотой около 40 см. Нижние ветки деревянистые, верхушки мягкие, нежные, с цветоносными колосками. Растение обладает сильным своеобразным запахом.
Другие названия: горная, колосковая, лекарственная лаванда.
Родиной горной лаванды является Средиземноморские и Кавказские регионы, но в настоящее время ее начали выращивать в прохладных, зимних и сухих районах Европы и в западной части Соединенных Штатов.
Интересно знать!
- Название lavender происходит от латинского lavare - «мыть, очищать», оно отражает антисептические и гигиенические свойства растения, о которых знали древние римляне.
- Английский фольклор говорит, что смесь лаванды, полыни, ромашки, и лепестков роз привлекает в дом фей, домовых и эльфов.
- Лаванда является одним из ингредиентов нашатыря.
- Недавние исследования показали, что зубные протезы покрывают воском, содержащий смесь лаванды, розы и шалфея, который производит противовоспалительное и антисептическое действие.
Применение
Полезные свойства
Статья в тему: Лаванда — свойства и применение
Лаванда, как и многие ароматические травы, содержит высокое количество эфирных масел. Кроме того в состав входят дубильные вещества, смолы и горечи. За счет великолепного химического состава сухой лаванды, настои и смеси с соцветиями полезно влияют на организм человека.
Лавандовое масло втирают в виски головы для избавление от головной боли, также добавляют в ванны или в тканевые мешочки для лечения бессонницы.
В народной медицине используют чаще всего цветки лаванды представлены в нашем магазине, для лечения неврастении, вегето-сосудистой дистонии, воспалительных процессов в почках, надпочечниках, мочевом пузыре, заболеваний простудного характера (ангина, коклюша), климактерического невроза. Местно лаванда помогает вылечить радикулит, неврит, остеохондроз, болезнь Бехтерева, а также трофические язвы при варикозном расширении вен.
Аромат считается успокаивающим и помогает снять нервное напряжение.
Рекомендуем!
Замочите маленькую щепотку лаванды в кипящей воде, и вы создадите травянистый натуральный чай, столь же эффективный как чай с ромашки, для успокоения измотанных нервов.
Исследование, опубликованное в Журнале медицинской микробиологии обнаружили, что масло лаванды может быть очень эффективным в борьбе заболеваемость противогрибковых устойчивых инфекций. Некоторые исследования даже предположить, что лаванда поможет с пищеварительными проблемы, такие, как рвота, тошнота, кишечные газы, расстройство желудка, и вздутие живота.
Соцветия сухой лаванды часто добавляют в препараты отхаркивающими, противовоспалительными и антисептическими свойствами.
Рецепты с лавандой
Настой для снятия нервного напряжения
Необходимо 5 грамм (1 ч.л.) сухих цветов лаванды залить кипятком. Настаивать 15-20 минут. Рекомендовано принимать перед приемами пищи по три чашки в день.
Чай при нарушениях сна
1 ч.л. сушеной мяты и 1 ч.л лаванды залить кипятком (500 мл). Настаивать 15 минут. Пить за 1 час до сна.
Настой для лечения неврастении, вегето-сосудистой дистонии, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, нервного истощения, климактерического невроза
Состав: 50 г соцветия лаванды 50 г листьев колючего боярышника 40 г мелиссы лекарственной 30 г шишек хмеля обыкновенного 2 л кипятка. Настой принимают по 30-40 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 6-12 месяцев с ежемесячными перерывами на 7-8 дней.
Настой для лечения острых и хронических бронхитов, пневмонии, ларингитов, ангин, воспалительных заболеваний ротовой полости
Состав: 50 г сухой лаванды 50 г почек черного тополя 40 г листьев мать-и-мачехи 30 г мяты перечной 20 г цветков черной бузины 2 л воды Отвар принимать по 50 мл 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 3-5 недель. В ранеееосенние, зимние и ранневесенние месяцы проводят превентивное лечение хронических заболеваний верхних дыхательных путей.
Применение в кулинарии
Лаванду используют в качестве ароматизаторов в некоторых продуктах, таких как молочные суфле, желатине, пудингах и конфетах. Соцветия прекрасно сочетаются с черным цейлонским чаем. За последние годы стала популярным дополнением к салатам и супа.
Статья в тему: Рецепты с Лавандой ТОП 8
Сухие цветы этого растения прекрасно сочетается с чабром, укропом, шалфеем, тимьяном, мятой и мелиссой. В качестве пряности, она известен, прежде всего, как один из важных аспектов французской кухни и является неотъемлемым ингредиентом в прованских травах.
Лаванда может использоваться самостоятельно, чтобы дать восхитительный, цветочный аромат десертам, мясу и хлебу. Цветы также можно положить в сахар, чтобы вселить в него характерный аромат для печенья и конфет.
Рецепты с сухой горной лавандой
Маринад для свинины
200 мл сухого белого вина 1 ч.л. лаванды 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. горчицы 1 ч.л. лимонной цедры 1 ч.л. черного молотого перца 1ч.л. меда 1 ч.л. соли Смешать все ингредиенты и натирать мясо. Мариновать около 3-4 часов.
Лавандовый сахар
Для приготовления необходимо смешать 1 кг сахара с 3 столовыми ложками цветов лаванды. Поместить в плотно закрытую банку. Через неделю сахар будет обладать приятным и нежным запахом. Лавандовый сахар используют для выпечки и в качестве обычного сахара.
Лавандовые кексы
Ингредиенты:
- 150 мл молока
- 100 г муки
- 4 ст.л. сушеной лаванды
- 150 г сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 120 г сливочного масла
- 1 шт куриное яйцо
- 200 г сахарной пудры
Приготовление:
- В молоко положить лаванду, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- В чашу для миксера положить муку, сахар, разрыхлитель и 50 грамм масла и взбивать до однородной массы.
- Влить в приготовленное тесто лавандовое молоко.
- Добавить одно яйцо и тщательно перемешать.
- Выложить тесто в бумагу для кексов, но только на 2/3 объема формы.
- Выпекать около 20 минут
- Для глазури взбить сахарную пудру, масло, потом постепенно добавлять лавандовое молоко.
- Взбивать на высокой скорости до 5 минут.
- Когда кексы будут холодными, выложить глазурь и украсить бутонами ароматных цветов.
Видео-рецепт Лавандового лимонада
Выращивание
Цветет с июня по август разными цветами: лиловым, сиреневым, розовым, голубым и белым. Цветы горной лаванды очень привлекают пчел и являются прекрасным медоносом. Плод состоит из 4 маленьких продолговатых семян, которые созревают в сентябре. Заготавливают соцветия следующим образом: соцветия и верхушки стеблей длиной 10 см срезают во время полного цветения, после чего сушат в теплом и хорошо проветриваем помещение. Высушенную лаванду хранят в сухом месте, в герметичной емкости.
Химический состав
В свежих соцветиях горной лаванды содержится эфирное масло от 0,8% до 1,6%, но в листьях его намного меньше — 0,3% . Основными компонентами эфирного масла являются сложные эфиры линалоола, уксусной, масляной, валериановой и капроновой кислоты. Также в составе выявлен гераниол, цитраль, борнеол, амиловый спирт и дубильные вещества.
История
Использование лаванды насчитывается еще тысячу лет назад и впервые применялась египтянами в процессе мумификации. И греки, и римляне имели множество применений для нее, наиболее популярными было использование ароматных цветков для купания, приготовления пищи, в качестве ингредиента для духов, заживления ран и от насекомых.
В средине века сухую лаванду очень ценили не только как пряное растение, но и как лекарственное. В период эпидемии люди разводили костры и бросали в них соцветия лаванды — дым проникал в жилища, защищая от болезней.
Отзывы
-
Идеально подходит для саше и качестве оригинального подарка
75 -
Натуральные сушеные бутоны подойдут идеально для чая и для украшения кондитерских изделий
117 -
Выдержанный чай с добавлением сушеных цветков лаванды
167 -
Идеально сочетается с черным и зеленым чаем
70 -
Имеет ярко-выраженный лавандовый аромат с освежающими нотками мяты
79 -
Молотый кофе с ореховым вкусом и тонким лавандовым ароматом
200 г350 -
Цветочно-душистый сироп для кофе и десертов
1 шт115 -
Настоящая цейлонская корица высшего качества
175
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Якість товару та оперативність виконання замовлення на найвищому рівні. Дякую!
Получила сегодня посылку. Заварила и в первые пила, мне понравилось расслабляет успокаивает. Доставка быстрая. Качество хорошее пахнет очень
спасибо за посылочку. Лаванда очень хорошая, цветочки целые,а аромат ммм....
Отличное качество, прекрасный стойкий запах) Очень довольна! И Спасибо за подарочек)
Заказываю лаванду уже во второй раз. Брала для выпечки, но в итоге половину выпила в виде чая))) Отличного качества, ароматная и без примесей.
Лаванда очень хорошая, без сторонней примеси. ароматная и насыщенная. дешевле не нашел в себя в городе поэтому заказывал здесь. в целом я доволен. всем советую.
Спасибо Вам большое за отзыв! Рады стараться! )
Заказ получила! Хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо! Очень ароматная посылка! :)))))))))) Лаванда превосходного качества. Купила для выпечки, уже предвкушаю этот божественный НИ НА ЧТО не похожий вкус! Спасибо за Вашу отличную работу!
спасибо за качественные , свежие специи,волшебную лаванду и настоящую корицу... за подарочек..Очень приятно и мило.
Очень ароматные и чистенькие цветочки. Никакого мусора или веток. Заказывала для саше, но хватит и для чаепитий (50 г)
Мне нужна лаванда как альтернатива конфетти на свадьбе. Подскажите пожалуйста, 1 кг - это сколько примерно? Допустим, 2х-литровая баночка полная... Я не представляю как это выглядит и не могу понять сколько мне ее нужно. Спасибо)
Добрый день, Ефросинья! 200 грамм - это полная банка обьемом 1 литр. Соответственно, если Вам нужно 1кг - упаковка будет два больших трехслойных металлизированных пакета по 0,5кг.
Лаванда суперська!Самі квіточки. Дуже ароматні)Гарне обслуговування!Дякую!
Ірина, дякуємо за відгук, а також за замовлення!
Большое спасибо за быстрое обслуживание ! Очень ароматная ! В выпечку лучше добавлять поменьше, чем в рецепте - очень свежая !
Я, например, делаю из цветков лаванды отвар, а затем добавляю этот отвар в ванну. Очень помогает такая ванна расслабиться.
Ребята, спасибо!!! Ваша лаванда превозшла все мои ожидания! Даже не думала, что такая ароматная будет! Я очень довольна, даже отзыв решила написать, спасибо.
Скажите а возможна фасовка 50грамм ?
Как видно выше - уже возможна. Заказала 50 грамм, очень довольна качеством.
Я при бессоннице пью только лавандовый чай.Также кладу цветки в хлеб, но перемалываю, получается отменный каравай.
Про свинину не знаю, но в качестве приправы к тушеной баранине незаменима. В качестве приправы использую цветы. Главное - не переборщить :)