+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Базилик синий

В наличии
Базилик фиолетовый сушеный
Базилик 100 грамм
Сушеный синий базилик
Базилик синий, фото
Фото сушеного базилика
Базилик фиолетовый сушеный
Базилик 100 грамм
Сушеный синий базилик
Базилик синий, фото
Фото сушеного базилика

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
72 грн
-
+

Придает блюдам из мяса и овощей тонкий аромат и пикантный вкус

Код: 100780
Производство — Узбекистан
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность: белки – 3, жиры – 1 , углеводы – 4
Калорийность, ккал/100г – 27;
Состав: базилик сушеный фиолетовый, сорт — Базилик обыкновенный. В составе каротин, рутин, аскорбиновая кислота, эфирные масла, сапонины.
Написать нам в:
Viber
Telegram

Описание

Базилик синий (фиолетовый) — пряное однолетнее растение с фиолетовыми листьями. Обладает ярко выраженным терпким ароматом с нотками гвоздики и мяты. При этом имеет горьковато-сладкий вкус. Такие особенности делают базилик прекрасной специей для многих блюд.

Cостав и пищевая ценность

Сушеные листья синего базилика, которые вы можете приобрести в нашем интернет-магазине по приемлемой цене, даже после сушки сохраняют полезные вещества. А их в этом растении предостаточно:

  • витамины — A, B2, C, PP;
  • минералы;
  • каротин;
  • рутин;
  • гликозиды;
  • сапонин;
  • фитонциды;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла.

Чтобы дольше сохранить состав и приятный аромат специи, держать ее нужно в стеклянной банке или фарфоровой емкости с закрытой крышкой.

Применение в кулинарии

Фиолетовый базилик используется в качестве специи, которая придает блюдам тонкий аромат и пикантный вкус. Особо популярная эта пряность в кавказской кухне. Ею приправляют мясо, птицу, овощные салаты. Также, синий базилик добавляют в чаи и различные напитки. Эта специя придает им фиолетовый цвет, а при добавлении дольки лимона — ярко-розовый.

В салатах синий базилик прекрасно гармонизирует с томатами, баклажанами, сладким перцем, рукколой, шпинатом и цукини. Эту пряность добавляют в соусы и маринады. Особенно популярна она в итальянской кухне — здесь ее добавляют в популярный соус песто.

Фиолетовый базилик часто используют для засола огурцов и белых грибов, а также при закваске капусты. Для придания приятного аромата специю добавляют в домашние колбасы, паштеты и сыры. Сухие листья синего базилика хорошо сочетаются с другими пряностями: майораном, петрушкой, мятой. Если их измельчить и перемешать с измельченным сухим розмарином, то такую смесь можно использовать вместо перца. Фиолетовый базилик часто входит и в состав прованских трав.

Полезные свойства

В Древней Руси фиолетовый базилик называли царской травой. И не случайно. Его использовали народные целители для лечения многих недугов. Да и сейчас польза этой специи неоспорима. Она:

  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • повышает иммунитет;
  • помогает при простуде и вирусных заболеваниях;
  • делает сосуды более эластичными;
  • помогает при заболеваниях желудка;
  • дезинфицирует раны;
  • избавляет от метеоризма;
  • защищает от радиоактивного воздействия;
  • помогает при артритах и ревматизме;
  • улучшает память и стимулирует мозговую активность;
  • устраняет грибковые инфекции;
  • действует как афродизиак;
  • снимает головную боль;
  • тонизирует весь организм;
  • улучшает цвет кожи;
  • укрепляет ногти.

Но синий базилик можно есть далеко не всегда. Его не рекомендуется употреблять при беременности, плохой свертываемости крови, гипертонии, недавно перенесенном инфаркте, тромбозах вен нижних конечностей, тромбофлебите, заболеваниях сердца и сосудов. А если у вас нет таких противопоказаний, употребляйте эту пряность в меру, так как при ее злоупотреблении не исключена интоксикация организма.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Сергiй , Луцьк 01-07-2020 :

    Був час, коли довго шукав фіолетовий базилік (реган) в інтернеті. Зелений, який продається за кожним кутком менш духмяний на мій смак. Раптом натрапив на цей магазин. Враження тільки позитивні: якісний запашний базилік за прийнятною ціною, упакований в пластикову ємність з кришкою дозатором (про що не повідомлялося при замовлені. Дякую! Пластикова банка для спецій точно не зайва річ!)

    Делюкс
    Сергiй, дякую за Ваш вiдгук!
  • Stella , Киев 01-05-2020 :

    Взяли его ради эксперимента на замену обычному на пицерию - очень ароматный, пикантный на вкус. Изменили рецептуру на несколько пиц с его учетом. А по магазину вопросов нет - как всегда все четко. Спасибо!

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?