Перец красный чили хлопья

Name: Перец красный чили хлопья
Brand: Делюкс
SKU: 100646
Price: 63 UAH
Availability: InStock

В наличии

Отзывы ( 2 )

Вес

100 г
200 г
500 г
1 кг

63 грн

Острота чили в удобном формате

Код: 100646

Индия

Срок годности — 12 мес.

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки	3 г
Жиры	0 г
Углеводы	10 г
Калорийность	43 ккал

Состав: перец чили хлопья, фракция 3*3 мм

От 2000 грн – доставка по Украине – бесплатная

Написать нам в: Viber Telegram

Хлопья красного перца чили — это высушенные стручки, которые потом измельчаются. Содержат не только мякоть, но и семена в которых сосредоточена острота. Родиной перца чили является Северная и Южная Америка. Археологи Эквадора обнаружили доказательства того, что люди выращивают и едят его более 6000 лет. Перцы бывают разных размеров, форм, цветов и остроты. В 1912 году химик по имени Уилбур Сковилл разработал специальную шкалу для измерения пряности перца. Детальней о перце чили:

Применение в кулинарии

Измельченный красный перец используется для добавления пряного аромата в блюдах во всем мир. Чили играет неотъемлемую роль во многих рецептах, особенно в некоторых этнических блюдах Индии, Северной Америки, стран Восточной Азии. Хлопья красного перца используются для изготовления собственного порошка чили. Сушеные кусочки перца входят в различные приправы и смеси специй для рыбы и мяса. Являются ингредиентов в составе холодных и горячих соусов, заправок для салатов, маринадов для мяса, острых паст и паштетов. Хорошо сочетаются хлопья перца с тмином, орегано, кориандром, чесноком, душистым перцем и гвоздикой. Масло чили — ингредиент для приготовления блюд. Это растительное масло с добавлением резаных стручок перца чили, которое настаивается в течение 5-6 дней.