Соль морская крупная

Морская соль – специя натурального происхождения. Ее добывают путем выпаривания в каскадах прудов, куда доставляют морскую воду. Затем кристаллы дробят до нужной фракции. В кулинарии, ароматерапии, косметологии, SPA- индустрии используется крупная морская соль. Размер кристаллов 3-4 мм.

Продукт не содержит примесей, имеет нулевую калорийность. Основное отличие от каменной соли – состав. Кроме натрия и хлора в нем содержится еще 80 полезных для организма соединений.

Состав и полезные свойства

Кроме хлора и натрия, специя содержит кремний, магний, калий, кальций, йод, цинк, бром, железо и другие микро- и макроэлементы. Эти компоненты в комплексе способствуют нормализации водного баланса, обмена веществ, оказывают антисептическое, общеукрепляющее действие.

Хлорид натрия есть в составе желудочного сока, слюны, лимфы. Соединение жизненно необходимо для нормальной работы мышц, нервной системы, клеточного обмена.

Известны позитивные результаты при применении морской соли с целью избавления от заболеваний опорно-двигательного аппарата: остеохондроза, артрозов, ревматизма, болей в суставах.

Крупная морская соль в деле

Крупные кристаллы натурального происхождения используются в пищевых целях, в косметологии, для оздоровления.

Кулинария

Крупная морская соль используется для засолки мяса перед приготовлением на гриле. Она помогает удерживать влагу, стейк получается более сочный. Другие моменты, в которых опытные шефы предпочитают крупный помол:

• приготовление солевой корки, в которой запекают рыбу или мясо;
• посыпка некоторых десертов;
• соление капусты. Соль растворяется медленно, что способствует постепенному и равномерному просаливанию;
• декоративное оформление блюд, чтобы добавить визуальный интерес и придать изысканность подаче;
• приготовление морепродуктов. Креветки, гребешки варят с крупной морской солью;
• варка мяса большим куском;
• засолка сала.

Овощные салаты солят непосредственно перед подачей на стол, наваристые бульоны – в начале варки, овощи – ближе к концу приготовления. Цветную капусту, брокколи, пельмени, вареники, макароны кладут в кипящую соленую воду.

Косметология

Морская соль крупного помола широко используется в косметических процедурах. С ней принимают соляные ванны, делают скрабы для тела. Процедуры очищают, освежают кожу, улучшают ее текстуру и тонус, помогают избавиться от целлюлита.

Кремы, тоники, скрабы на основе продукта укрепляют мелкие капилляры, способствуют улучшению регенерации клеток, а в сочетании с маслами снимают стресс.

Парфюмерная промышленность производит кремы, маски для лица и тела с морской солью, скрабы для ног и тела. Регулярные ванночки для рук и ног улучшают состояние ногтевых пластин, препятствуют развитию грибка.

Терапевтические цели

Из крупной морской соли можно приготовить:

1. раствор для полоскания горла;
2. спрей для промывания носа;
3. растворы для ванн.

20-25 минутная ванна из морской соли оказывает успокаивающее действие, улучшает циркуляцию крови, помогает восстановиться после тяжелого дня, быстро заснуть.

Морская соль – готовый к употреблению в разных вариантах концентрат природной энергии. Не более пяти грамм в день принесут организму исключительную пользу.