Изюм чилийский Флейм Premium

Десертный сорт темного чилийского винограда без косточек – сырье для производства изюма премиального сорта флейм джамбо. Этот изюм – здоровая альтернатива промышленным сладостям. Крупные вяленые ягоды имеют мармеладный вкус.

Для производства сухофрукта отбирают самые крупные ягоды с тонкой кожицей и мясистой текстурой. В процессе естественной сушки плоды теряют до 80% влаги, но сохраняют 100% витаминов и микроэлементов. Выращивание изюма до сих пор остается одним из самых трудоемких процессов в Северной Америке. Для сбора урожая, который длится 6 недель, нанимается 50 000 рабочих.

Размер ягод 2-2,5 см. Отзывы клиентов и высокий рейтинг товарной позиции говорят о том, что это действительно отборный, достойный покупки продукт.

Состав и изюма jumbo flame

Сочный чилийский изюм имеет более богатый состав, чем свежий виноград. Ключевые ингредиенты:

• жирорастворимые витамины Е и К;
• водорастворимые витамины всей группы В, витамин С;
• минералы в порядке убывания концентрации: медь, железо, фосфор, калий, марганец, кальций, цинк, селен;
• бор, ценный для крепости костей;
• растительные антиоксиданты, в том числе, олеиновую кислоту. Последние исследования доказывают, что это вещество благотворно влияет на состояние зубной эмали;
• пищевые волокна.

В изюме данного сорта нет трансжиров и холестерина. 90% состава составляют фруктоза и глюкоза. Продукт высококалорийный, поэтому, как и все сухофрукты, его нельзя переедать.

Варианты употребления

Горсть изюма – самодостаточный здоровый перекус. Сухофрукт можно использовать, как компонент выпечки, добавлять в мюсли и каши, в овощные и фруктовые салаты. На нем хорошо настаивать квас. Сорт джамбо из-за крупного размера и тесного цвета хорошо для оформления блюд, красиво выглядит на срезе светлой выпечки.

Традиционные способы применения:

• хлебобулочные изделия;
• протеиновые батончики;
• хлопья, творог, мюсли;
• фруктовые салаты;
• шоколад;
• молочные коктейли;
• пикантная добавка к мясу, птице;
• рисовые, крупяные гарниры.

Изюм джамбо флейм отлично сочетается с другими сухофруктами. Это вкусный и необыкновенно полезный продукт с множеством кулинарных применений.