Интернет-магазин

Качественные специи и приправы

Доставка по Киеву и Украине

(044) 537-12-37

(067) 195-85-85

(050) 145-85-45

Пн-Пт, 09:00-18:00

ул. Симиренко, 36

Заказать обратный звонок

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

Имбирь вяленый в сахаре

В наличии в наличии
Имбирь слайсы цукат
    Цена:
  • 200 г
    61 грн
  • 500 г
    135 грн
  • 1 кг
    242 грн
  • Источник витамина С, калия и просто вкусная добавка к чаю

    Все фото являются оригинальными фотографиями нашей продукции

Производство — Тайланд
Урожай – 2020
Рекомендуемый срок хранения, лет – 1
Пищевая ценность, г/100г: белки – 1, жиры – 1 , углеводы – 76
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 309;
Состав: слайсы сушеного имбиря

Получение товара

  • Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
  • В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении)
  • На карту Приватбанка

Имбирь резанный в сахаре
Имбирь резанный в сахаре
Цукат имбиря
Цукат имбиря

Описание

Имбирь в сахаре или цукаты имбирные — очень полезный сухофрукт, необычный, со специфическим ярким вкусом и ароматом. Представляет собой корень, приготовленный в сахаре до мягкости.

Имбирь — травянистое многолетнее растение, корневище которого широко используется в качестве пряности, в народной медицине и для употребления в пищу. Листья также использовались для плетения циновок. Это растение имеет давнюю историю. Родом из Приморья Юго-Восточной Азии. В Шри-Ланку и Южную Индию его завезли предположительно в 3500 году до н.э. На Мадагаскар и Коморские острова австронезийские путешественники доставили его в 1-м тысячелетии нашей эры. Из Индии он был доставлен торговцами на Ближний Восток и Средиземноморье примерно в I веке нашей эры. Индия является крупнейшим производителем имбиря в мире.

Применение имбиря в сахаре

  • Имбирь — очень популярная во всем мире специя и разновидность кондитерских изделий.
  • Цукаты из имбиря входят в состав китайских коробок конфет и сладостей.
  • На Филиппинах имбирь, называемый луей, является обычным ингредиентом местных блюд и заваривается в виде чая под названием салабат.
  • Ямайцы делают имбирный чай из знаменитого местного ямайского имбирного сухофрукта.
  • В западной кухне он используется в основном в сладких продуктах, таких как имбирный эль, имбирный пряник, паркин и зеркала.
  • Ликер Canton со вкусом имбиря производится в городе Жарнак, Франция.
  • Имбирное вино производят в Соединенном Королевстве, которое продается в бутылках из зеленого стекла.
  • Входит в состав традиционных индийских напитков, как холодных, так и горячих, в том числе масала-чая со специями.
  • Продукт можно использовать для приготовления различных кондитерских изделий, конфет, напитков, ликера, имбирного вина.
  • Сушеный имбирь используют для приправки чая и кофе, особенно зимой.
  • Можно залить кипятком, чтобы приготовить имбирный чай с добавлением меда.
  • Измельченный сушеный имбирь обеспечивает 70% суточной нормы марганца и незначительное содержание основных питательных веществ — при использовании в качестве порошка в количестве одной столовой ложки [1].
  • Этот сладкий деликатес можно также употреблять в качестве перекуса в перерыве между приемами пищи. Или усилить вкус любимых блюд — каш, утренней овсянки, йогуртов.
  • Имбирь, хорошо сочетается в блюдах с различными орехами и семенами.

Его можно употреблять всем, но есть некоторые противопоказания. Дети могут от него отказаться из-за специфического вкуса и запаха, обусловленного эфирными маслами. Хотя имбирь считается безопасным, он может вызывать изжогу, особенно если принимать его в порошкообразной форме. Это может отрицательно повлиять на людей с желчными камнями. У некоторых людей могут быть аллергические реакции в виде сыпи. Растение содержит аристолоховую кислоту, поэтому его нужно принимать в небольших количествах и с осторожностью людям с болезнью почек.

Полезные свойства

  1. Продукт сохраняет в основном все свойства свежего корня, кроме витамина С.
  2. Высокое содержание марганца 11% [1] обуславливает пользу для хрящей, костей и кожи.
  3. Активирует антиоксидантный эффект и ферменты для метаболизма углеводов.
  4. Магний 12%, кальций и фосфор 5% [1] содействуют здоровью мышц, костей, зубов. Магний принимает участие приблизительно в 300 биохимических функциях. Калий и натрий регулируют кислотно-щелочной и водный баланс, артериальное давление, снимут отеки.
  5. Железо — микроэлемент, ответственный за образование гемоглобина в крови и транспорт кислорода к органам и тканям.
  6. Цинк укрепляет иммунитет, содействует нормальному росту и развитию человека.
  7. В6 12%, В9, тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин, пантотеновая кислота [1] — витамины группы В выполняют невероятно важные функции для организма, которые заключаются в содействии метаболизма углеводов, здоровью нервной системы, желудочно-кишечного тракта, крови, тканей и органов.
  8. Пищевые волокна 2,0% [1] полезны для пищеварения и микробиоты кишечника, снижают уровень холестерина [2].
  9. Сочетание других полезных веществ — эфирные масла, фермент зингибаин, белка, углеводов, полифенолов, других фитонутриентов помогают в целом нормальному функционированию организма.
  10. Имбирь помогает облегчить тошноту и рвоту в результате химиотерапии или беременности [3] .
  11. Имеет противовоспалительное и обезболивающее действие при остеоартрите [4].

Источники:

  1. https://www.usda.gov/
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9925120
  3. https://www.europeanreview.org/wp/wp-content/uploads/1291-1296.pdf
  4. https://doi.org/10.1111%2Fj.1526-4637.2011.01261.x
Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?