Манго сушеный

Манго сушеный — это сухофрукт желтого цвета, с приятным сладким вкусом, мясистой структурой. Для приготовления используют спелые плоды, их очищают от кожуры, полученную мякоть нарезают на полосы. После этого заготовку помещают в дегидратор, где ломтики обезвоживаются.

Применение

Манго без сахара используют в качестве перекуса, им дополняют полезные десерты, салаты, блюда из морепродуктов и мяса.

Сохранение полезных качеств сухофруктов обеспечивается благодаря надежной упаковке из качественного материала, не пропускающего влагу и воздух. Содержание продукта в условиях температуры и влажности, указанных на упаковке в качестве рекомендуемых, помогает сохранить максимум пользы.

Полезные свойства

1. Вяленое манго содержит витамины групп A, B, C, D, T, E, фосфор, глюкозу, сахарозу.
2. Низкий гликемический индекс позволяет использовать продукт во время диет. Обладает свойством подавление аппетита, так как является источником растительной клетчатки.
3. Ускоряет обменные процессы и повышает иммунитет.
4. Помогает противостоять атеросклерозу и гипертонии, справляться с анемией, улучшить работу ЖКТ путем впитывания и выведения вредных веществ.
5. Способствует нормализации психологического состояния – уменьшает раздражительность и подавленность, снизить усталость.
6. Содержание большого количества микроэлементов улучшает концентрацию, реакцию, память, положительно влияет на тонус кровеносных сосудов.
7. Положительно влияет на состояние нервной системы.
8. Улучшает работу органов слуха и зрения, облегчает засыпание, нормализует сон.