Манго сушеный
Манго - это тропический плод сумахового дерева, произрастающего в Юго-Восточной Азии.
Плод известен насыщенным, немного вяжущим вкусом с хвойными нотами и выраженным фруктовым ароматом. Мякоть его ярко-желтая, кожица красная, желтая или зеленая, в зависимости от сорта.
Фрукт сезонный. Длительная транспортировка может изменить органолептические характеристики. Для продления срока хранения манго сушат и вялят. Обезвоживание минимально влияет на витаминно-минеральный состав.
В продаже – сушеный манго нарезанный тонкими слайсами, без консервантов и сахара, натуральный продукт, которым можно наслаждаться круглый год. Это полезный энергетический перекус и сухофрукт с широким кулинарным применением.
Витаминно-минеральный профиль и полезные свойства
Сушеный манго – щедрый источник бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин A. Этот витамин важен для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
Часть витамина С разрушается при сушке, однако сухофрукт остается источником этого важного антиоксиданта. Также в составе витамин Е и группы В.
Широким набором представлены минералы:
- калий;
- магний;
- кальций;
- железо;
- медь.
Применение сушеного манго в кулинарии
Пара ломтиков манго – прекрасный вариант перекуса, школьного завтрака, еды в дорогу, на тренировку. Это ценный компонент ряда блюд. Сухофрукт добавляют:
- в свежие салаты из фруктов и зелени. Хорошая “компания”: авокадо, шпинат, ананас, кислые ягоды;
- в тесто или использовать как начинку для тортов, чизкейков и пирогов;
- в мороженое и сорбеты;
- к белой рыбе;
- в гранолу, мюсли, каши (Добавьте 50 г сушеного манго в гранолу для сладости и аромата).
Сухие ломтики можно замочить в воде, измельчить в блендере и приготовить на их основе манговый соус. Он прекрасно сочетается с курицей, рыбой, свининой.
Ломтики манго можно использовать для украшения блюд. В этом смысле использовать сухофрукт проще, ведь он уже порезан. Не всем удается красиво и аккуратно нарезать свежий плод.
При правильном хранении все полезные свойства вяленого манго сохраняются 12 месяцев. Попробуйте разнообразить сухофруктом свой рацион.
Важно! В небольших количествах сушеный манго безопасен, но не стоит злоупотреблять
Отзывы
-
Композиция черного чая с кусочками плодов манго, папайи, маракуйи
186 -
Черный чай с кусочками манго и абрикоса, имеет освежающий вкус
196 -
Ломтики сухофрукта Премиум качества имеет приятно-сладковатый вкус
235 -
Ломтики фрукта с тропическим, сладким вкусом и сочной, мясистой текстурой
102 -
Экзотическое дополнение к домашним тортам, десертам и мороженому
1 шт75 -
Вкусный и полезный ингредиент для тортов, конфет, пирогов
73 -
Для морса, завтраков и десертов
110 -
Источник витамина С, калия и просто вкусная добавка к чаю
78
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Манго действительно натуральное, без сахара и добавок — это чувствуется сразу. Мякоть мягкая, чуть тянется, но не сухая — ешь как цукаты, только без приторности. В составе только манго, без всяких «Е» и консервантов — для меня это было принципиально. Очень удобно, что упаковка с зип-локом — храню прямо в кухонном шкафу, не высыхает. Ем просто так или режу в овсянку, детям тоже нравится. Уже второй раз заказываю — вкус стабильный, не пересушено