Сухофрукти
-
Без цукру
Ароматні, смачні скибочки сухофрукта для перекусу та десерту
128 грн -
Вибір кондитерів
Для випічки кексів, булочок, печива
128 грн -
Без цукру
Найпопулярніший сухофрукт - велика, добірна курага
156 грн -
Без цукру
Соковиті плоди фігового дерева
117 грн -
Слайси в'яленого імбиру в цукрі — до чаю та у випічку
90 грн -
Заміна свіжої вишні для бісквітів, кексів, цукерок, тортів та ін.
152 грн -
Без цукру
Великий якісний в'ялений чорнослив без кісточки, без цукру
145 грн -
Найяскравіша і найсмачніша прикраса для бісквітів, пасок та кексів
105 грн -
Без цукру
М'ясистий чорнослив для цукерок, десертів та тортів.
87 грн -
Сушіння в тіні без добавок
Додають у вироби з сиру, випічку, гарний як перекус
111 грн -
Акція -20%
Великі м'які кільця ананаса в цукровому сиропі
99 грн
79 грн -
Без цукру
Інгредієнт для компоту, узвару, варення і навіть плову
112 грн -
Без цукру
М'ясисті, соковиті та дуже смачні фініки
500 г162 грн -
Без цукру
Натуральна сушена слива без цукру та консервантів
88 грн -
Без цукру
Чорнослив, в'ялений у тіні — у торти, цукерки та пироги
85 грн -
Без цукру
Ідеально підходить для шоколадних цукерок і випічки
89 грн -
М'які сушені ягоди годжі — у каші, боули та перекуси
66 грн -
Яскраво-помаранчеві палички папайї в цукровому сиропі
85 грн -
Без цукру
Сорт кураги, що сушиться в тіні, без будь-якої хімічної обробки
146 грн -
Хрусткі слайси банана в цукровому сиропі — до гранол і десертів
47 грн -
Без цукру
Хрусткі кільця для чаю, десертів, коктейлів та глінтвейну
74 грн -
Круглі, тонкі фриспи для чаю та декору десертів
87 грн -
Без цукру
Найсмачніший та найсоковитіший сорт сушеного винограду для випічки
120 грн -
Акція -6% Без цукру
Великі, м'ясисті та найсмачніші фінікові плоди
179 грн
168 грн -
Без цукру
Світла родзинка, без кісточки з кисло-солодким смаком
84 грн
100+ позиції сухофруктів в одному каталозі: курага, чорнослив, фініки, родзинки, інжир, в'ялені ягоди, манго та цукати. Делюкс працює з 2008 року і перевіряє кожну партію вручну — за смаком, запахом, відсутністю сторонніх домішок. Значна частина асортименту сушиться в тіні, без діоксиду сірки та сиропу. Фасування від 100 г до 5 кг, склад у Києві, партії оновлюємо кожні два-три тижні.
Сушені фрукти тут — не безіменний імпорт. На кожному пакуванні дата фасування, фотографії на сайті власні, умови зберігання контролюємо самі. Якщо сухофрукти не сподобались — замінимо товар або повернемо гроші.
Асортимент сухофруктів: 8 розділів
Курага — 9 позицій і три зовсім різних продукти. Джамбо: великі половинки, м'які, яскраво-помаранчеві — найпопулярніший сухофрукт у каталозі. Шоколадна — темна, сушиться в тіні, з карамельною нотою, якої немає в помаранчевої. Гірська дрібна — бюджетний вибір у цукерки та випічку. Урюк — цілий абрикос із кісточкою, основа узвару.
Фініки — 7 позицій. Мазафаті (Іран) м'які, танучі, десертні. Меджул (Ізраїль) удвічі більший, щільніший, з карамельним присмаком. Один фінік Меджул важить 15–25 г і замінює цукерку. Обидва сорти — натуральна солодкість плода, нічого додаткового.
Родзинки — 9 позицій від темних XL до янтарних Лонг. Різниця в розмірі, кислинці та призначенні: великі — у кекси й паски, дрібні — у каші та сирники. Чорнослив — м'ясистий, щільний, висушений у тіні. У кондитерку, тушковане м'ясо, компот.
Інжир — турецький, великий: просто так, до сирних тарілок, салатів із руколою. Манго — натуральні слайси та цукат, 9 позицій. Журавлина — у мафіни, печиво, гранолу.
Ананас, цукати, папая, кокос, імбир — фрукти, просочені сиропом перед сушінням. Смачні, але калорійніші за основну групу сухофруктів. Стежите за раціоном — обирайте з перших шести розділів.
Як обрати сухофрукти
Перший критерій — завдання. Перекус замість цукерок: фініки Меджул, манго, інжир. Випічка: ізюм Джамбо (не губиться в тісті), вишня, журавлина, цукати асорті кубиком. Компот та узвар: урюк + чорнослив + яблука. Спорт: порція 30–50 г сухофруктів — швидка енергія, поміщається в кишеню.
Другий — обробка. Яскраво-помаранчева курага з супермаркету майже напевно оброблена діоксидом сірки (E220). Він утримує колір, але в чутливих людей викликає реакції. Натуральні сухофрукти — темні, менш фотогенічні, зате чесні. У картці кожного товару вказано, чи є обробка.
Третій — додані підсолоджувачі. Курага, чорнослив, фініки, родзинки, інжир солодкі від природи: фруктоза й глюкоза самого плода. Ананас кільцями, імбир, цукати — просочені сиропом. Різниця в калорійності суттєва: 215 ккал/100 г у кураги, 520 ккал у бананових чипсів, обсмажених в олії.
Якість і зберігання
Кожну партію перевіряємо перед фасуванням: колір, запах, відсутність кислого присмаку та сторонніх домішок. Фасуємо в герметичні пакети із зіп-локом на власному складі. Оборот партій — два-три тижні: сухофрукти не залежуються на складі.
Зберігайте вдома в закритій тарі, подалі від тепла та світла. Різні види тримайте окремо: фініки віддають вологу, ізюм поруч із ними зіпсується швидше. Порада: перед додаванням у тісто обваляйте ізюм чи журавлину в борошні — не тонутимуть.
Визначились — оформлюйте замовлення. Доставка Новою Поштою, Укрпоштою — 1–3 робочих дні. Кур'єр по Києву — наступного дня. Накладений платіж: передоплата не обов'язкова. Кондитерським, пекарням, кейтерингу — фіксовані оптові умови та фасування до 5 кг.
Часті запитання про сухофрукти
Чим відрізняються за способом сушіння?
Плоди, висушені в тіні при температурі до 40–50 °C, утримують більше вологи — вони м'якші, соковитіші, ароматніші. Такі сухофрукти кращі як перекус. Дегідрація при високій температурі дає сухіший і твердіший продукт, зате він зберігається довше. У компот або на тривале зберігання — обирайте другий варіант.
Як зберігати після покупки?
У закритій тарі, в прохолодному темному місці — три-шість місяців. У холодильнику — до року. Різні види тримайте окремо: фініки віддають вологу, і сусідній ізюм зіпсується швидше. Ознака псування — кислий або спиртовий запах. Білі крупинки на поверхні — частіше кристалізовані цукри, а не цвіль.
Які позиції містять лише натуральну солодкість?
Курага, чорнослив, фініки, родзинки, інжир, урюк — у них немає додаткових підсолоджувачів. Ананас, папая, цукати, імбир, ківі, помело, кокос кубиком — просочені сиропом перед сушінням. Деталі вказані в картці кожного товару.
Чим ваш асортимент відрізняється від магазинного?
На ринку сухофрукти лежать у відкритих мішках — пил, комахи, невідомий термін придатності. У супермаркеті запаковано, але інформації про дату фасування зазвичай немає. Делюкс зазначає дату на кожному пакуванні, публікує власні фото товару та оновлює запаси кожні два-три тижні. Не сподобалось — діє гарантія якості та повернення.
Чи можна замовити оптом?
Так. Фасування від 200 г до 5 кг, від 1 кг діє оптова ціна. Кондитерські, пекарні, ресторани — постійні поставки та фіксовані умови. Напишіть через розділ «Контакти», назвіть позиції та обсяг — розрахуємо вартість протягом дня.
Інформація про алергени наведена в картках товарів. Перелік харчових алергенів затверджено Постановою КМУ №695.
