Ананас Королевский — сушёные кольца без добавленного сахара
Ананас Королевский — тонкие кольца янтарного цвета с широким отверстием в середине и заметными волокнами. Поверхность матовая, без кристаллов и блеска.
Других ананасов без добавленного сахара в каталоге нет. Отличить этот товар от остальных можно даже на фото: по цвету и виду среза.
Как он выглядит и какой на вкус
Кольца разного диаметра и толщины: их режут поперёк целого плода, а плоды бывают разными. Тёмные края у части колец — подсушенная кромка, это нормально.
Четыре ананаса в каталоге — как их различить
Все четыре лежат в одной подкатегории, называются похоже и стоят по-разному. Различить их проще всего по внешнему виду.
| Товар | Форма | Как выглядит | Сахар |
|---|---|---|---|
| Королевский (этот товар) | Кольцо с широким отверстием | Янтарное, матовое, тонкое | Нет |
| Кольцами | Кольцо с узким отверстием | Лимонное, глянцевое, мясистое | Уварен в сиропе |
| Сушёный 3–4 см | Слайс без отверстия | Бледно-жёлтый, слегка глянцевый | Минимум сиропа |
| Кубик цукат | Кубик 8–10 мм | Ярко-жёлтый, в кристаллах сахара | Цукат |
Чем ярче и глянцевее ананас, тем больше в нём сиропа. Матовое янтарное кольцо из них наименее сладкое, ярко-жёлтый кубик в кристаллах самый сладкий.
Если вы искали консервированный ананас без сахара, в банке и в собственном соку, на этой странице его нет. Здесь сушёный продукт, его хранят при комнатной температуре.
Почему он дороже остальных втрое
Килограмм Королевского стоит примерно втрое дороже килограмма колец в сиропе. Причина не в качестве сырья.
Сироп впитывается в мякоть, остаётся в ней после сушки и удерживает влагу. Поэтому из тонны свежих плодов выходит заметно больше подслащённого продукта. Без сиропа из того же сырья получается меньше килограммов, отсюда и цена.
Куда его добавляют
- Просто как перекус. Чаще всего Королевский едят как есть: он не липнет к рукам и не приторный.
- В гранолу и мюсли. Порвите руками на куски. Волокнистые кусочки дают сухой смеси текстуру, которой нет у мягкого цуката.
- В чай и компот. 2–3 кольца на литр: настой получается кисловатым, без лишней сладости. Хорошо сочетается с папайей без сахара и сушёным яблоком.
- В выпечку. Нарежьте кубиком и вмешайте. Сахар в рецепте пересчитывать не нужно: в отличие от цукатов, здесь его не добавляли.
- К мясу и в салаты. Кислоту ананаса используют там же, где обычно лимон: к свинине, курице, в тёплые салаты с орехами.
Состав и хранение
Состав: ананас сушёный кольцами, без добавления сахара и консервантов. Страна происхождения: Таиланд.
Пищевую ценность для этой партии мы пока не публикуем: ждём этикетку от поставщика.
Хранение: плотно закрытая тара, сухое тёмное место, температура до 20 °C. Королевский суше цукатов и не слипается. Зато быстрее впитывает влагу из воздуха: в открытом пакете за неделю становится мягким и перестаёт хрустеть на изломе.
Фасовки и доставка по Украине
Кольца лёгкие и объёмные: 100 г — это уже заметная горсть.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке ананаса без сахара
Почему он тёмнее и не такой яркий, как обычные кольца?
Потому что в нём нет сиропа. Сироп при сушке удерживает влагу и цвет, поэтому подслащённые кольца остаются светло-лимонными и полупрозрачными. Без сиропа мякоть темнеет и становится янтарной, а поверхность матовой. Яркое лимонное кольцо как раз означало бы, что сироп был.
Чем он отличается от остальных ананасов в каталоге?
Составом. В Королевском только ананас. У колец в сиропе мякоть уварена в сахаре. У сушёного 3–4 см сиропа меньше, но он есть. Кубик — полноценный цукат. Из-за состава Королевский кислее, жёстче и волокнистее остальных. Килограмм его стоит примерно втрое дороже, чем у колец в сиропе.
Он кислый?
Да, заметно кислее любого подслащённого ананаса. Кислоту плода обычно гасит сироп, а в Королевском его нет. Если вы привыкли к сладким ананасовым кольцам, вкус покажется непривычно резким.
Это тот же ананас, что продают в банке без сахара?
Нет. Консервированный ананас в собственном соку продают в жестяной банке. Он влажный, и после вскрытия банку держат в холодильнике. Здесь сухие кольца, они лежат в шкафу при комнатной температуре. При том же количестве фрукта они весят в разы меньше. Сок сливать не нужно: их сразу режут или ломают.
Почему у вас не указаны калорийность и БЖУ?
Ждём этикетку от поставщика. Прежние цифры были такие: 4 г белка, 2 г жира, 66 г углеводов, 276 ккал. Они почти совпадали с цифрами подслащённых ананасов линейки, хотя состав у тех другой. Похоже, их переносили из карточки в карточку без сверки с маркировкой. Справочной записи для сушёного ананаса нет и в базе USDA, поэтому взять точные значения неоткуда.
Как хранить и какую фасовку выбрать?
Храните в плотно закрытой таре, в сухом тёмном месте, до 20 °C. В открытом пакете ананас за неделю впитывает влагу из воздуха и становится мягким. Чтобы попробовать, возьмите 100 г. На перекусы на неделю-две хватит 200 г. Если ананас регулярно идёт в гранолу и выпечку, берут 500 г. Для смесей и заведений — 1 кг. Отправляем из Киева каждый рабочий день.
Описание носит справочный характер. Состав, пищевая ценность и страна происхождения указываются по маркировке производителя на упаковке конкретной партии.
-
Без сахара
Крупные половинки персика без косточки, Армения
167 грн -
Без сахара
Ароматные, вкусные ломтики сухофрукта для перекуса и десерта
128 грн -
Выбор кондитеров
Для выпечки кексов, булочек, печенья
128 грн -
Без сахара
Самый популярный сухофрукт — крупная, отборная курага
156 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
