Дыня Канталупа сушёная Gold — ломтики в сиропе
Дыня Канталупа Gold — ломтики сортовой дыни с оранжевой мякотью, сваренные в сахарном сиропе. Их едят к чаю и кладут в выпечку.
От обычной дыни канталупа отличается мякотью: она ярче, ароматнее и плотнее. Поэтому после варки кусочки держат форму.
Вкус и текстура
Есть и версия без сиропа: канталупа без сахара. Такая дыня суше и темнее, с более фруктовым и менее приторным вкусом.
Как её делают
Сырьё тайское, сорт канталупа. Дыню режут ломтиками и варят в сиропе, постепенно делая его гуще, чтобы она не разварилась в кашу. После варки цукат подсушивают до нужной влажности.
В Киеве партию проверяют при приёмке: липкость, влажность, нет ли кристаллов сахара и посторонних запахов.
Куда её берут
- К чаю вместо конфет. Чаще всего хватает 2–3 ломтиков: дыня очень сладкая, много за раз не съесть.
- В куличи и кексы. На 500 г муки берут 100–120 г цуката, нарезанного кубиком, и в разрезе видны яркие кусочки с медовым привкусом.
- В творог и каши. Мелкие кусочки подслащивают творог или кашу вместо сахара сверху, а в горячей каше размягчаются за минуту.
- В подарочные наборы. Среди коричневых сухофруктов дыня заметна сразу, и набор выглядит ярче.
Эта дыня сладкая и калорийная: на 100 г 361 ккал и 89 г углеводов. Её едят как десерт, а не как диетический перекус.
Состав и хранение
Состав: дыня канталупа, сахарный сироп.
Фасовки и доставка по Украине
Купить канталупу можно в пакетах трёх размеров. 200 г хватит к чаю и на пробу, а 500 г и килограмм берут под выпечку и наборы сухофруктов.
Отправляем Новой почтой по всей Украине из Киева в день заказа, в пути посылка обычно 1–2 дня. В Киеве работает самовывоз.
Делюкс на рынке с 2008 года и принимает возвраты.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке сушёной канталупы
Чем канталупа отличается от обычной сушёной дыни?
Сортом и цветом мякоти. У канталупы она оранжевая, более ароматная и плотная, поэтому ломтики держат форму лучше. Обычная дыня-цукат светлее и мягче по вкусу. Оба продукта варят в сиропе, разница именно в сырье.
Есть ли вариант без сахара?
Да, есть. В категории продаётся вяленая канталупа без добавленного сахара: она суше и с более фруктовым вкусом. Из этой позиции сахар убрать нельзя, ведь цукатом дыню делает именно сироп.
Сколько добавлять в выпечку?
100–120 г нарезанного кубиком цуката на 500 г муки, сахар в рецепте при этом уменьшают на 20–30 г. Кусочки обваливают в ложке муки, чтобы они не осели на дно.
Как хранить после вскрытия?
Пакет плотно закрывают и держат при комнатной температуре, подальше от плиты и солнца. Пересохшие ломтики размягчаются за минуту в тёплой воде, а белый налёт на поверхности безопасен: это выкристаллизовавшийся сахар.
Описание носит справочный характер. Цукаты дыни — кондитерский пищевой продукт; точные состав и пищевая ценность указаны на упаковке партии.
-
Без сахара
Ароматные, вкусные ломтики сухофрукта для перекуса и десерта
128 грн -
Слайсы ананаса 3–4 см без отверстия, в лёгком сиропе
67 грн -
Тропическая сладость с мягкой кислинкой и пользой
92 грн -
Кусочки натурального экзотического фрукта с кисло-сладким вкусом
107 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
