Ананас сушёный — слайсы 3–4 см с сердцевиной, в лёгком сиропе
Ананас сушёный — небольшие слайсы диаметром 3–4 см, бледно-жёлтые, слегка глянцевые. Главное отличие от остальных ананасов каталога видно сразу: отверстия в середине нет, сердцевину не вырезают, и на срезе хорошо читается лучевая структура плода.
Сироп при сушке используется, но в меньшем количестве, чем в цукатах. Получается промежуточный вариант: слаще несладкой версии, но заметно сдержаннее конфетного кубика.
Как он выглядит и какой на вкус
Плоды для этих слайсов берут некрупные, поэтому и калибр небольшой. Сердцевину оставляют сознательно: у молодого ананаса она не жёсткая и в сушёном виде почти не отличается от остальной мякоти по текстуре.
Четыре ананаса в каталоге — как их различить
| Товар | Форма | Как выглядит | Сахар |
|---|---|---|---|
| Сушёный 3–4 см (этот товар) | Слайс без отверстия | Бледно-жёлтый, слегка глянцевый | Минимум сиропа |
| Королевский | Кольцо с широким отверстием | Янтарное, матовое, тонкое | Нет |
| Кольцами | Кольцо с узким отверстием | Лимонное, глянцевое, мясистое | Уварен в сиропе |
| Кубик цукат | Кубик 8–10 мм | Ярко-жёлтый, в кристаллах сахара | Цукат |
Этот вариант стоит между несладким Королевским и цукатами: сахар в нём есть, но его меньше, а форма — единственная в каталоге без отверстия. Если нужен ананас вообще без добавленного сахара, это Королевский; если нужна максимальная сладость и мелкий калибр — кубик.
Куда его добавляют
- В гранолу и мюсли. Слайс кладут целиком или ломают надвое. Калибр 3–4 см удобен именно тем, что резать ничего не нужно.
- В кашу и творог. Одна штука на порцию, за пару минут до подачи. Кусочек слегка размягчается и отдаёт ананасовый аромат.
- В выпечку. Нарезать на четвертинки и вмешать. Сахар в тесте стоит слегка уменьшить: слайс приносит свой, хоть и меньше, чем цукат.
- В компот. Три-четыре слайса на литр, десять минут после закипания. С папайей и яблоком получается тропический вариант узвара.
- Просто к чаю. Слайс — готовая порция, руки от него почти не липнут.
Состав и хранение
Состав: ананас сушёный с добавлением сахарного сиропа. Продукт подслащённый, хотя сиропа в нём меньше, чем в цукатах, — и мы не называем его ананасом без сахара. Страна происхождения — Таиланд. Калибр слайса 3–4 см.
Пищевую ценность на эту партию мы не публикуем. Прежние значения (3 г белка, 2 г жира, 67 г углеводов при 281 ккал) почти совпадали с цифрами других ананасов линейки, хотя составы у них разные; при этом 2 г жира для ананаса невозможны — в свежем плоде его около одной десятой грамма, и при сушке жир не появляется. Похоже, цифры переносились между карточками. Поля обнулены до получения этикетки.
Хранение: плотно закрытая тара, сухое тёмное место, температура до 20 °C. Слайсы тоньше колец и потому чувствительнее к влаге — в открытом пакете за несколько дней слипаются в стопку. Разложить на пергаменте на час, и они разойдутся.
Фасовки и доставка по Украине
Слайс весит около 5–7 г, значит в ста граммах их полтора десятка.
Положите слайсы в корзину — и завтрак получит ананас, который не нужно резать.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке сушёного ананаса
Почему у этих слайсов нет отверстия в середине?
Потому что сердцевину не вырезают. У колец её удаляют — целиком у Королевского и высверливают у колец в сиропе, — а здесь слайс режут поперёк небольшого плода целиком. Сердцевина у молодого ананаса не жёсткая, и в сушёном виде она почти не отличается от остальной мякоти: чувствуется лишь чуть большая плотность в центре.
Сахар в нём есть?
Есть, но меньше, чем в цукатах: в составе указано добавление сахарного сиропа. Поэтому мы не называем этот ананас «без сахара» — для такого варианта в каталоге есть Королевский, где в составе только фрукт. Практическая разница во вкусе: здесь кислота слышна, но не режет, у Королевского она заметно резче.
Чем он отличается от колец?
Размером, формой и степенью сладости. Кольца крупные, с ладонь, мягкие и заметно слаще — их кладут на торт целиком. Здесь небольшой слайс 3–4 см без отверстия: он идёт в гранолу и кашу как готовая порция, а сиропа в нём меньше.
Почему не указаны калорийность и БЖУ?
Потому что прежние цифры вызывали сомнения: они почти совпадали с показателями других ананасов линейки, хотя составы у них разные, а заявленные 2 г жира для ананаса невозможны — в свежем плоде его около десятой доли грамма, и при сушке жир ниоткуда не берётся. Мы сняли значения до получения этикетки от поставщика.
Нужно ли размачивать?
Нет. Слайс мягкий, его едят как есть и ломают руками. В горячей каше или компоте он размягчается сам за несколько минут. Замачивание нужно только если вы хотите пробить ананас блендером в смузи и нужна однородность.
Какую фасовку выбрать?
100 г — это полтора десятка слайсов, разумно для первой пробы. 200 г хватает примерно на месяц завтраков с гранолой. 500 г берут для выпечки и компотов на семью, а килограмм — для смесей и заведений: цена за грамм там заметно ниже. Отправляем со склада в Киеве каждый рабочий день, доставка по Украине занимает один-два дня.
Описание носит справочный характер. Состав, пищевая ценность и страна происхождения указываются по маркировке производителя на упаковке конкретной партии.
-
Самое яркое и вкусное украшение для бисквитов, куличей и кексов
105 грн -
Без сахара
Ароматные, вкусные ломтики сухофрукта для перекуса и десерта
128 грн -
Сушёный кокос кубиками 10 на 10 мм — в десерты и завтраки
63 грн -
Слайсы вяленого имбиря в сахаре — к чаю и в выпечку
90 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
