Джекфрут сушеный King Premium

Сушеный джекфрут — это экзотический натуральный продукт без сахара, По вкусу сухофрукт похож на сладкий картофель. Его добавляют в первые и вторые блюда, готовят из него выпечку, разнообразные десерты. Европейцы обычно используют сушеные плоды в качестве самостоятельного перекуса. Благодаря высокой питательной ценности он прекрасно насыщает, надолго утоляет голод.

Калорийность достаточно низкая — всего 94 ккал на 100 г. Несмотря на то, что мякоть фрукта на 80% состоит из крахмала, он не вызывает резкого скачка глюкозы в крови, потому подходит даже диабетикам и людям, нуждающимся в коррекции веса.

Джекфрут по-другому называют плодом хлебного дерева. Такое название он получил не случайно, поскольку по своей питательной ценности способен конкурировать с зерновыми и бобовыми культурами. Основные поставщики сушеного джекфрута — Индия, Бангладеш, Таиланд, Ямайка. Климатические условия перечисленных стран наиболее благоприятные для выращивания этого интересного представителя растительного мира.

Джекфрут можно употреблять как в свежем, так в сушеном виде. Недозрелые плоды относят к овощам, спелые – к фруктам. Внешне они достаточно странные, по крайней мере, для европейцев. Кожура джекфрута имеет непривычную фактуру: снаружи плоды покрыты плотной шероховатой кожурой, издающей неприятный аромат, после сушки она приобретает желтовато-коричневый оттенок, становится липкой. Мякоть у них мясистая, сохраняет свою структуру даже после высушивания.