Маракуйя сушеная

Маракуйя — это экзотический тропический фрукт. Ее плоды, а именно мякоть — обычно едят в свежем виде. Еще несколько лет назад маракуйя в нашей стране была огромной редкостью. Сейчас же это лакомство доступно в любое время года.

Применение

Прекрасная натуральная альтернатива любым конфетам — это сушеная маракуйя без сахара. У такого лакомства — низкий гликемический индекс, поэтому оно будет полезно даже для диабетиков и для похудения.

Как и другие сухофрукты, кусочки спелых фруктов сушат при низкой температуре. Благодаря этому сохраняется естественный вкус, аромат и польза натуральных плодов. На вкус сушеная маракуйя терпкая, кисло-сладкая. Благодаря съедобным косточкам, которые приятно хрустят, у этого деликатеса такая необычная текстура.

Для организма человека маракуйя очень полезна и питательна. В ее состав входят витамины C, A, B, железо, калий, магний, цинк, фосфор, кальций, бета-каротин.

Сушеная маракуйя даже сама по себе очень вкусная. Ее можно есть в качестве отдельного десерта к чаю или кофе. Кроме того, сушеные плоды добавляют в сладкие блюда: лимонад, мороженое, гранолу, энергетические батончики, конфеты, торты и джемы. Также сушеная маракуйя добавит интересную тропическую нотку блюдам из птицы или мяса.

Полезные свойства

1. Улучшает качество кожи, волос и ногтей.
2. Помогает бороться со стрессом, нормализует сон.
3. Нормализует артериальное давление.
4. Улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов.
5. Облегчает головную боль.
6. Помогает в похудении.
7. Улучшает работу ЖКТ, регулирует процессы пищеварения.
8. Имеет антиоксидантный, тонизирующий, омолаживающий эффект.
9. Снижает уровень холестерина.
10. Помогает бороться с отечностью, выводит лишнюю жидкость из организма.
11. Понижает сахар в крови.
12. Укрепляет общий иммунитет.